Zdravá strava s nízkym rozpočtom
„Zdravá“ strava, ktorá prináša „život“ v našom tele, je strava s množstvom ovocia, veľa zeleniny, strava, ktorá zohľadňuje SEZÓNU (ďalšie možnosti sú k dispozícii každú sezónu) a ktorá prináša dostatok minerálov v tele., vitamíny a hlavne "živé enzýmy".
Nie sú potrebné „sofistikované“ zariadenia.
Odšťavovače, mixéry, dehydratátory, klíčidlá - sú len pre tých, ktorí chcú veľkú rozmanitosť stravy a chcú robiť rôzne varenia typu „test“.
Pre tých, ktorí nemajú rozpočet ani čas na niečo veľmi komplikované, „Prirodzená“ strava je VEĽMI JEDNODUCHÁ, a veľmi blízko k „základnej“ strave, ktorú v krajine držalo veľa ľudí (s produktmi, ktoré boli v minulosti k dispozícii). Prispôsobíme to moderným možnostiam a globalizácii.
Ráno, v skutočnosti v prvej časti dňa až do poludnia - strava sa skladá z sezónne ovocie, v závislosti od preferencie jedla a možností.
V zime sú najdostupnejšie plody citrus (pomaranče, citróny, mandarínky, klementínky, pomello), banány a jablká.
1 kg pomarančov = 2,5 lei (priemerne), z jedného kg pomarančov pripravíme šťavu dva dni. (pohár čerstvých pomarančov sa podáva s pohárom čistej vody).
Preto, za mesiac by pomarančový džús stál v priemere 15 kg x 2,5 RON = 37,5 RON. Samozrejme to nemusí byť denné, dá sa to skonzumovať za 2 - 3 dni a VŠETKO je prospešné pre ekonomiku tela. Pomaranče sa môžu konzumovať ako také, v určité dni, nielen džúsy.
Na prázdny žalúdok môžete podať 1 - 2 poháre citrónovej vody (veľmi dobré na spustenie „čistenia“ čriev po nočnom odpočinku). Alebo to môže byť „oranžová voda“ (a nie je potrebný žiadny včelí med). Šťavu z polovice pomaranča na pohár vody. Alebo to môžu byť jednoducho 1 - 2 poháre vody, na lačný žalúdok a TAK veľa.
Pre veľa ľudí, raňajky nie sú také dôležité (Už od prvých hodín nemáte chuť na jedlo). Ak nemáte hlad, radšej raňajky vynechajte (po spánku máte stále energiu tela).
Qnaučte sa neraňajkovať (je to otázka zvyku, nájdete každého, koho vyskúšate). BUDETE VEĽA ENERGIE a psychické vzrušenie, ak ráno nejete (vyskúšajte).
Hlad (alebo hypoglykémia) sa môže vyskytnúť okolo 11:00 - alebo o niečo neskôr (v závislosti od toho, ako ste v práci vyťažení a sústredení). Potom ste mohli jesť 1 - 2 pomaranče alebo 1 - 2 jablká a 1 - 2 banány (podľa toho, ako to cítite a môžete). Pite vodu PRED jedením ovocia, NIE potom! (nefermentuj a máš benzín a bolesť!).
Ak si niekedy môžete vziať aj vy Sušené ovocie (hrozienka alebo sušené slivky), z ktorých niektoré sú teraz vítané. Nezabudnite piť vodu, voda je veľmi dôležitá počas celého dňa - ale LEN DO 18.00 h - potom veľmi zaťažuje obličky (a vylučovaním ruší váš nočný spánok).
Obed môžete to podávať okolo 13.00-14.00 (samozrejme podľa toho, aký máte hlad).
Začnite s 1-2 plodmi (ak ste predtým nemali ovocné občerstvenie), potom kurz alebo dva (podľa hladu a možností).
Ak môžete slúžiť varené jedlo, podávajte varenú zeleninu s trochou mäsa/rýb (akýkoľvek druh sezónnej zeleniny - cuketa, struky, kapusta, cibuľa, mrkva, kel, iné korene atď.). V iné dni, môžete podávať strukoviny (fazuľa, hrášok, šošovica, cícer) so šalátom (môže to byť hlávkový šalát, kapustový šalát (kapustový šalát je ZDRAVOU formou podávania kapusty, v zime - môžete to robiť každý deň, bez problémov, len nadrobno), s trochou citrónovej šťavy, pomaranča alebo trocha ríbezle/čučoriedkového sirupu, ak sa pripravujete, dobre „hnetieme“ ručne, pridáme kôpor, trochu cibule/cesnaku/póru a necháme chvíľu zmäknúť), cviklový šalát, alebo koreňový šalát, alebo šampiňóny s mrkvou, cibuľou, petržlenovou vňaťou a korením (stačí uviesť príklady možných možností).
Ak nemáte mäso alebo strukoviny, môžete si nejaké pridať do jedla slnečnicové, tekvicové alebo iné semená (ľan, mak, mleté vlašské orechy alebo mleté lieskové orechy), ktoré dostanete za najnižšie ceny na trhu. Semená, lieskové orechy a vlašské orechy sú ZDROJMI PROTEÍNOV a TUKOV užitočné v zime, ALE NIE DENNE! (NEPOTREBUJEME PROTEÍN DENNE !), maximálne 1 - 2-krát týždenne.
Preto, obed je jedlo s PROTEÍNMI a ZELENINOU, alebo jednoducho jedlo zo zeleniny. „Nešetrite“ na bylinkách (kôpor, petržlen, cibuľa, cesnak, pórový zázvor, rozmarín, bazalka, tymián, kmín, korenie, feferónka atď.).