Zdravá strava zabraňuje vzniku zubného kazu u detí vir
Zdravá strava pre zuby je pre detské zuby rovnako dôležitá ako pravidelná starostlivosť o zuby. Čo to však v skutočnosti znamená - „zdravá výživa zubov“? Malo by to byť skrátka vyvážené a rozmanité. Potraviny bohaté na cukor a kyseliny sú tabu. Pretože napádajú zubnú sklovinu a podporujú tvorbu kazu.

Pasca na „cukor“ - stojí za to pozrieť sa na zoznam prísad!
Jedna zložka je pre zdravú výživu samozrejme tabu: starý dobrý cukor. Ale robiť to bez cukru nie je také ľahké, aj keď máte dobrý úmysel. Pretože veľa potravín nečakane obsahuje cukor. Kečup, hranolky, ale aj striekance džúsu, ovocný jogurt alebo raňajkové cereálie, ako sú kukuričné vločky, sa na prvý pohľad zdajú byť bez cukru, zoznam ingrediencií však prezrádza pravý opak. Najmä v priemyselne vyrábaných výrobkoch sa cukor nachádza pod iným názvom - dokonca aj výrobky označené ako „bez cukru“ môžu obsahovať sladidlá, ktoré tiež podporujú zubný kaz. Rodičia by preto mali vždy skontrolovať zoznam prísad, či neobsahujú skryté cukry. Cukor má veľa mien - nenechajte sa oklamať!
Ak sú na zozname prísad produktu uvedené nasledujúce výrazy, nie sú vhodné pre zdravú výživu. Pretože tieto látky tiež podporujú tvorbu kazu:
- Sacharóza
- Fruktóza
- Dextróza
- Skalný cukrík
- sirup
- Maltóza
- sladový extrakt
- Sladká srvátka v prášku
- Jačmenný slad
- Sirup z agáve
Jesť zdravé zuby a predchádzať kazu na detskej fľaši.
Najmä pokiaľ ide o fľaše na kŕmenie, mali by rodičia dávať pozor na to, čím fľašu plnia a ako dlho ju batoľa cicajú. Pretože fľaše na kŕmenie podporujú kazivosť v ranom detstve (nazýva sa to aj kaz na fľaši na kŕmenie), najmä ak sú naplnené džúsmi, sladkým čajom alebo kyslými tekutinami. Sanie spôsobí, že sa tekutina umyje okolo citlivých mliečnych zubov - cukor sa dostane do každého rohu a môže spôsobiť veľké škody. Pre citlivé zuby detí je preto lepšia neperlivá voda alebo nesladený čaj. Odporúča sa tiež rýchly prechod na pitie z pohárov.
„Zdravá strava“ už nikdy neznamená občerstvenie?
Nebojte sa, nemusíte úplne vylúčiť sladké jedlá z jedálnička. Namiesto toho by ste mali venovať pozornosť tomu, kedy a koľko potomstvo konzumuje. Sladkosti, ktoré nesú logo „Tooth Man“, boli vedecky testované na ohľaduplnosť k zubom a sú v poriadku. Sladkosti by sa v zásade mali konzumovať najlepšie ihneď po hlavnom jedle, a nie ako občerstvenie medzi nimi. Rozsiahle žuvanie tiež podporuje tok slín. Pomáha tiež vypláchnuť si ústa vodou po jedle, aby ste sa zbavili zvyškov jedla. Zubná sklovina je po jedle obzvlášť citlivá, a preto by ste si pred umývaním zubov mali počkať asi 30 minút. Najmä po konzumácii kyslých jedál, ako sú citrusové plody.
Jedlá priateľské k zubom.
Všeobecne platí, že potraviny s veľkým obsahom vápnika posilňujú zubnú sklovinu i kosti. Telo však môže vápnik optimálne využívať iba v kombinácii s vitamínom D. Vápnik je obsiahnutý hlavne v mliečnych výrobkoch vo veľkom množstve. Naše telo produkuje vitamín D hlavne pôsobením slnečného žiarenia na našu pokožku. Ryby (úhor, losos, sardinky), huby vypestované na slnku alebo vaječné žĺtky obsahujú tiež vitamín Vitmain D. Fluorid podporuje tvrdosť zubov a je samozrejme obsiahnutý aj v rybách, vlašských orechoch alebo minerálnej vode.
Potraviny bez cukru:
- Voda, nesladený čaj (skvelé recepty na detské čaje bez cukru)
- Mäso, ryby alebo vajcia
- Ryža, zemiaky, cestoviny, pečivo (v celozrnnej verzii)
Potraviny obsahujúce vápnik, fluorid a vitamíny:
- Mliečne výrobky, napr. B. Syry, mlieko, tvaroh (vápnik)
- Brokolica a iná zelená zelenina (vápnik a vitamíny)
- Huby (vitamín D)
- Mrkva, jahňací šalát, zeler (vitamín A, zabraňuje zápalu ďasien)
- Fenikel, paprika, petržlen (vitamín C, podporuje zdravé ďasná)
- Minerálna voda, ryby, vlašské orechy (fluorid, spevňuje zuby)
Potraviny, ktoré stimulujú slinenie a krvný obeh v ďasnách:
Zuby nepriateľské jedlá.
Kyseliny poškodzujú zubnú sklovinu, obzvlášť škodlivé sú ovocné kyseliny, ale konzumácia ovocia tiež stimuluje tok slín, preto je kyselina takpovediac odplavená a nemôže sa dlho zlepovať so zubami. Konzumácia ovocia spolu s inými potravinami tiež znižuje riziko, ktoré predstavujú ovocné kyseliny. Lepkavé jedlá, ako sú cukríky alebo ovocné tyčinky, sú tiež tabu, pretože lepia na zuby, najmä v medzizubných priestoroch, a sú dokonalou živnou pôdou pre baktérie. Sliny nestačia na to, aby zmyli lepkavé zvyšky.
Typické cukrové bomby:
- Sladkosti (vrátane müsli tyčiniek, kukuričných vločiek a podobne), nealkoholické nápoje, džúsy
- lepkavé, mäkké výrobky (napr. ovocné tyčinky alebo pyré, sušienky, sušené ovocie)
- Hotové výrobky (omáčky, jedlá)
- Ovocie, aj keď je zdravé, má vysoký obsah cukru
- ovocný jogurt
Kyselina tiež napáda zubnú sklovinu a poškodzuje zuby:
- Citrusové plody (citróny, kivi, grapefruity, pomaranče alebo mandarínky)
- Trvanlivé výrobky ako cukríky alebo žuvačky
- Lima (cola obsahuje napr. Pre chuť kyselinu fosforečnú)
Zdravá výživa zubov - plus pre celé zdravie!
Zdravej strave prospievajú nielen detské zuby. Pestrá a vyvážená strava je prospešná aj pre vaše zdravie. Pretože deti sa učia jesť vedome a vypytovať sa na to, čo vlastne konzumované jedlá s telom spôsobujú. Viac pozornosti si zaslúži aj to, ako sme sa stravovali. Dôkladné žuvanie, vyhýbanie sa napríklad občerstveniu a pravidelnému jedlu sú nevyhnutnou súčasťou zdravej výživy. So zreteľom na zdravie zubov by sa rodičia mali starať, najmä v škole, o to, aby svojim deťom podávali obedy balené tak, aby im vyhovoval zub. Pretože deti si môžu zuby umyť väčšinou až po príchode zo školy. Rovnakým spôsobom sa staršie deti učia o zdravej výžive, nástrahách cukru a tom, že stojí za to pozrieť sa do zoznamu zložiek. Mimochodom: Prečo nie je cukor nebezpečný iba pre zuby, ale aj pre všeobecné zdravie, nájdete v našom blogovom príspevku „Príliš veľa cukru je zdraviu škodlivé.“