Zdravá výživa a živiny To sú základné stavebné kamene
Sprievodca zdravou stravou
Zdravá a vyvážená strava je najdôležitejším základom pre udržanie kondície, produktivity a zdravia. Nie je to však rozhodujúce iba pre fyzickú, ale aj pre psychickú pohodu. Ak sa chcete o svoje telo starať čo najlepšie, mali by ste sa ubezpečiť, že prijímate všetky potrebné vitamíny a živiny. V nasledujúcej príručke vám vysvetlíme základné stavebné kamene zdravej výživy.
Jedzte vyváženú stravu - sacharidy, tuky a bielkoviny
Ak sa často cítite ochabnutí, unavení alebo malátni, ste v strese, trpíte slamenými vlasmi alebo lámavými nechtami, máte častejšie infekcie alebo iné ťažkosti, všetko môže byť dôvodom nesprávnej stravy. Je vyvážené, keď je vášmu telu adekvátne dodané všetky potrebné živiny. Hlavnými zložkami stravy sú sacharidy, tuky a bielkoviny. Mali by ste ich absorbovať v optimálnom pomere. Kvalita je v zásade dôležitejšia ako kvantita. V ideálnom prípade sú to väčšinou rastlinné bielkoviny a sacharidy, ktoré obsahujú veľa vlákniny a skôr nenasýtené tuky. Okrem toho sú vitamíny, minerály a stopové prvky dôležitou súčasťou vašej zdravej výživy.
Aké sú úlohy dôležitých živín?
- Sacharidy, bielkoviny a tuky dodávajú energiu.
- Vitamíny, minerály a stopové prvky, z ktorých mnohé sú nevyhnutné pre život, sú dôležité pre rôzne metabolické procesy v tele.
Tieto látky by ste mali konzumovať pravidelne, aby ste predišli príznakom nedostatku a udržali si všetky funkcie tela. Čo presne vyvážené znamená pre každého jednotlivca, závisí od rôznych faktorov, napríklad od veku, pohlavia, konštitúcie, chorôb, príjmu liekov a zvláštnych životných podmienok, ako je tehotenstvo. Tehotné ženy majú niekedy výrazne vyššiu potrebu živín. Vitamíny a minerály sú veľmi dôležité počas tehotenstva a dojčenia. Potreba potrebných živín je preto vždy individuálnou premennou.
Aké živiny vlastne telo potrebuje?
Aké výživné látky sú pre deti dôležité?
Ak chcete zabezpečiť, aby vaše deti mali dostatok vitamínov a minerálov, mali by ste dbať na to, aby každý deň jedli zdravú a pestrú stravu. Deti do štyroch rokov potrebujú pre optimálny vývoj kostí o niečo viac vitamínu D. Je tiež nevyhnutný pre silné zuby a predchádzanie bežným chorobám. Deti a dospievajúci tiež potrebujú vysoko kvalitné bielkoviny, energiu a esenciálne mastné kyseliny. Rovnako dôležité sú rôzne vitamíny skupiny B, ako je vitamín B9 (kyselina listová), vitamín C pre zdravý rast, vápnik pre kosti, zinok a jód pre ideálnu koncentráciu a výkon. Ak je nedostatok výživných látok, s vekom stúpa riziko chronických chorôb, ako je cukrovka, osteoporóza alebo srdcové choroby. Ale už v detstve môže podporovať rôzne príznaky a choroby, napríklad zvýšenú náchylnosť na infekcie, sennú nádchu, neurodermatitídu a akné.
Záver
Ak sa stravujete zdravo a vyvážene, mali by ste pravidelne mať na ponuke niečo zo všetkých skupín potravín, aby bolo telo adekvátne zásobené všetkými dôležitými výživnými látkami. Základné výživné látky bielkoviny, tuky a sacharidy by mali byť obsiahnuté vo vhodnom pomere. Vitamíny a minerály sú tiež nevyhnutné pre telo. Presné potreby sa môžu líšiť. Príliš veľa živočíšnych potravín, trans tukov, cukru a alkoholu je určite nezdravých.