Zdravá výživa hľadá promotérov
Nie každé dieťa má počas dňa teplé jedlo alebo jedlo s rodinou. Aby sme naučili deti základom zdravého stravovania, existuje vodičský preukaz na výživu. V roku 2012 sa má ukončiť verejné financovanie.
Štyri roky bola hospodyňa Elke Meier-Knoop, podobne ako iné vidiecke ženy v okrese Celle, mimo školy a učila teoreticky a predovšetkým v praxi žiačky základných škôl v odbore výživa pre tretie ročníky. Okrem informácií o rôznych potravinách ukazuje, ako jednoduché, ale zdravé a predovšetkým lahodné pokrmy sa dajú pripraviť s minimálnym úsilím. Po šiestich dvojnásobných hodinách dostanú deti preukaz na výživu.
To by sa čoskoro mohlo skončiť, pretože podľa Meier-Knoopsovej sa federálne ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa úplne stiahne z financovania na jeseň 2012. To by ušetrilo polovicu potrebných peňazí, pretože 50 percent nákladov znášajú sponzori. Projekt bol pôvodne stopercentne financovaný federálnou vládou.
Preto si spoločnosť Meier-Knoop už minulý rok zháňala sponzorov a mala veľké šťastie: Spoločnosť Stiftunglife v Celle prevzala spolufinancovanie pre 13 tretie ročníky na základných školách v mestskej časti Celle. Týmto spôsobom bolo podporených 300 detí. Vidiecke ženy v Eldingene zabezpečili financovanie vodičského preukazu na výživu na základnej škole darom.
Stiftunglife tiež súhlasil so poskytnutím spolufinancovania školám v Celle na nadchádzajúci školský rok 2011/12. Nadácia, ktorú založila spoločnosť Gessner und Raap GmbH Real Estate Development and Consulting, tento rok dokonca spolufinancovala výživovú licenciu v celom Dolnom Sasku. A v nasledujúcom školskom roku bude financovaných 162 školských tried v Dolnom Sasku, ďalších 63 v Brandenbursku a 73 v Durínsku. Celkovo Stiftunglife dáva takmer 50 000 eur štátnym združeniam vidieckych žien.
Od roku 2012 bude nevyhnutná úplná propagácia výživového preukazu. Na jednu triedu je potrebné vyzbierať 320 eur. „Okamžite hľadáme ďalších sponzorov, ktorí budú naďalej podporovať tento projekt výživy na školách,“ hovorí Meier-Knoop. Koordinácia spočíva na konzultantke pre vidiecke ženy Sabine Dralleovej, ktorú je možné kontaktovať na okresnom úrade v Uelzene Dolnosaskej poľnohospodárskej komory, tel. (0581) 8073185.