Zdravá výživa od začiatku; Vzdelávacia lotéria
Zdravá výživa a pohyb tvoria základ zdravého života. Podporuje preto Vzdelávacia lotéria projekt „Zdravá výživa ABC“ združenia Afina e.V. s finančnými prostriedkami vo výške 5 000 eur.
Základy neskoršieho stravovacieho správania dieťaťa sú položené okolo 10. roku života. Vyvážená strava zaisťuje rast a vývoj. Posilňuje imunitný systém a predchádza nedostatkom. Afina e.V. je medzikultúrne vzdelávacie centrum s pobočkami v Kolíne nad Rýnom a Wesseling. Dievčatá a chlapci vo veku od štyroch do 13 rokov sa tu hravou formou učia dôležitosť zdravej výživy a učia sa spolu variť čerstvé a chutné.
Pedagogicky podporený projekt nielen dáva účastníkom povedomie o zdravých potravinách. Naučíte sa tiež manuálne zručnosti, ktoré sú potrebné v kuchyni. Napríklad použitie nástrojov na krájanie a lúpanie, správanie horúceho tuku a vriacej vody alebo to, ako musí byť jedlo ochutené, aby vám chutilo. „Téma potravinového odpadu pre nás tiež zohráva dôležitú úlohu,“ hovorí Veronika Tsallagová, predsedníčka Afina e.V. „Spolu s deťmi hľadáme možné riešenia, ako predchádzať vzniku odpadu a ako používať čo najviac potravín. Napríklad zo starých banánov môžete upiecť úžasne sladký banánový chlieb. ““
Deti sú zvedavé, chcú si veci vyskúšať a naučiť sa nové. To platí aj pre jedlo. Neznáme jedlá, ich konzistencia, vône, farby a chute lákajú k ich objaveniu. Táto prírodná kuriozita sa používa v spoločnosti Afina e.V. Deti spoznajú alternatívne a menej sladké spôsoby prípravy svojich obľúbených jedál, ako je kečup alebo Nutella. „Zdravé stravovanie je v časoch Corony obzvlášť dôležité. Mnoho chorôb a zápalov v tele je dôsledkom nesprávnych stravovacích návykov. Môžeme tomu čeliť správnymi výživnými látkami, “vysvetľuje Tsallagová.
Zdravá strava poskytuje deťom všetky základné živiny a energiu, ktorú potrebujú pre svoje každodenné činnosti, učenie, športovanie a hry. Fyzická aktivita významne prispieva k zníženiu stresu a schopnosti napríklad vyvážene reagovať v konfliktných situáciách. Dôležitou súčasťou projektu sú preto praktické lekcie, veľa pohybu na čerstvom vzduchu, ako aj výlety na farmy a tematicky vhodné návštevy múzeí. „Ďalším podprojektom, ktorý je možné realizovať vďaka podpore vzdelávacej lotérie, je spoločný kurz varenia s rodičmi,“ hovorí Veronika Tsallagová. „Naši účastníci pochádzajú z celého sveta a deti by sa mali naučiť, ako a kde sa ktoré jedlá pripravujú. Takto spoznávajú a oceňujú iné kultúry prostredníctvom prípravy jedla. ““