Zdravá výživa - poradenstvo v Drážďanoch, Langebrücku a okolí

Výživové rady - zdravé stravovanie

Strava má zásadný vplyv na zdravie. Zdravá výživa musí byť pre každého človeka koordinovaná individuálne, pretože každá vychádza z individuálnej situácie. Ľudia, ktorí sa venujú športu alebo fyzicky tvrdo pracujú, požadujú úplne inú stravu ako ľudia, ktorí sedia celý deň v kancelárii a potom urobia niekoľko krokov na prechádzku. Svoju rolu hrá aj stres a váš osobný metabolizmus. Prevažujúce choroby môžu tiež viesť k potrebe osobitného stravovania sa inak. Lieky zvyčajne spôsobujú nerovnováhu v tele, pretože sú metabolizované kyslé. Vo všeobecnosti však existujú určité základné pravidlá. Aby sme to pochopili, je však dôležité pochopiť chemické vzťahy v našom tele.

drážďanoch

Chemické vzťahy v našom organizme:

Náš organizmus sa vyznačuje tým, že sa snaží vytvárať základné prostredie. Krv má pH medzi 7,35 a 7,44. Len čo vznikne prekyslený stav s hodnotou pH pod 7,35, telo sa snaží kyseliny neutralizovať. Tento proces sa deje neustále. Každá bunka v našom tele produkuje pri výrobe energie kyselinu uhličitú, ktorá musí byť neustále neutralizovaná. Kyseliny sa navyše pridávajú prostredníctvom našej stravy, takže postup je úplne normálny. Naše telo má rôzne nárazníkové systémy na udržanie základného stavu alebo na udržanie nášho tela v rozmedzí 7,35 a 7,44. To však neznamená, že všetky orgány v ľudskom tele sú v rámci tejto hodnoty PH. Existujú skôr orgány, ktoré sú závislé od kyslého alebo zásaditého prostredia. Napríklad žalúdok pracuje iba v kyslej oblasti, pretože musí rozkladať potravu. Tu je hodnota pH medzi 1,20 a 3,00. Žlč (hodnota pH 6,20 - 8,50) a pankreas (hodnota pH 7,40 - 8,50) pôsobia zásadito, takže na konci je hodnota pH v tenkom čreve opäť zásaditá. Inak by sa tráviace enzýmy zničili. Celkovo musí byť acidobázická rovnováha v rovnováhe.

Kolísanie pH regulujú nasledujúce štyri tlmivé systémy:

1.) Krvný pufor

Krvný tlmivý roztok popisuje schopnosť krvi regulovať hodnotu pH krvi. Pufr účinkuje cez hydrogenuhličitanový pufer, hemoglobínový pufer, proteinový pufer a fosfátový pufor. Tieto systémy môžu zvyčajne udržiavať krv v normálnom rozmedzí.

Hydrogenuhličitanový pufor

Hydrogenuhličitanový pufor je zodpovedný za 75% kapacity pufra. Tu sa hydrogenuhličitan čerpá z tráviaceho traktu, pretože má zásaditý účinok. Inak je to potrebné v zažívacom trakte na to, aby boli črevné šťavy zásadité.

Hemoglobínový pufor

Hemoglobínový pufor tvorí približne 20% kapacity tlmivého roztoku. Funguje prostredníctvom proteínu hemoglobínu, ktorý má farbu. Tento hemoglobín má schopnosť viazať kyseliny a zaisťuje tak základné prostredie alebo tlmí kyseliny.

Proteínový pufor

Proteínový pufor tvorí asi 5% kapacity pufra. Tiež sa nazýva proteínový tlmivý roztok. Bielkoviny majú ionizovateľné bočné reťazce, ktoré majú hodnotu pH 7 a majú tak aj tlmivý účinok.

Fosfátový pufor

Fosfátový pufor tiež tvorí asi 5% kapacity pufra. Fosfát sa extrahuje z kostí. Toto je najväčší sklad fosfátov v našom tele.

2.) tlmivý roztok na obličky

Nadbytočné kyseliny sa vylučujú obličkami. To je tiež dôvod, prečo je moč kyslý. Obličky vylučujú takzvané neprchavé kyseliny. Patria sem kyselina močová, fosfát a kreatinín. Moč sa s pribúdajúcim vekom spravidla stáva kyslejším, pretože telo si nadbytočné kyseliny ukladá vo forme odpadových látok v bunkách a snaží sa ich čo najskôr znova uvoľniť. To znamená, že je vždy k dispozícii dostatok kyselín, ktoré je možné vylúčiť. Ako dieťa máte dokonca základný moč.

3.) tlmivý roztok na pľúca

Pľúca tiež majú rozhodujúcu úlohu pri acidobázickej rovnováhe. Zaisťuje, aby sa vydychoval oxid uhličitý. V prípade kyseliny uhličitej sa hovorí o prchavej kyseline. Preto sa to dá aj vydýchnuť.

4.) pufer cez pečeň

Kyselý amoniak sa vyrába prostredníctvom metabolizmu bielkovín v pečeni. Štiepením amoniaku na močovinu a vodu sa potom táto kyslá látka vylučuje.

Čo sa však stane, ak sú tlmivé systémy nepoužiteľné a kyseliny stále zostávajú?

Telo sa snaží viazať kyseliny prostredníctvom minerálov a ukladať ich v našich bunkách vo forme odpadových látok. Tieto trosky sa môžu tiež znova rozpustiť a uskutočňovať cez vylučovacie orgány. Väčšinou je to tak, že moderní ľudia jedia tak kyslo, že sa ich hromadí čoraz viac odpadových látok. Aby toho nebolo málo, minerály v bunkách sa spotrebúvajú, pretože sa musí neutralizovať čoraz viac kyselín. To potom vedie k typickým civilizačným chorobám a nedostatkom, ktoré poznáme. Výsledkom je, že naše bunky starnú a my ochorieme.

Aké sú príznaky prekyslenia?

Pretože sa telo vždy snaží vytvoriť rovnováhu v acidobázickej rovnováhe, príznaky sú spočiatku veľmi malé. Jasné príznaky sa prejavia až vtedy, keď tlmiace systémy už nemôžu absorbovať kyseliny. Toto zahŕňa:

  • Zápal
  • únava
  • vyčerpanie
  • zlá pokožka
  • Obezita
  • konštantný výtok z nosa
  • pálenie záhy
  • bolesť hlavy
  • Zápach z úst
  • Vypadávanie alebo rednutie vlasov

Takže si môžete udržať svoje zdravie zdravou stravou.

Každý, kto čítal pozorne vyššie, rýchlo pochopí, že človek môže udržiavať telo zdravé pomocou zdravej výživy. Alkalická strava bohatá na minerály znamená, že sa telo opäť dostáva do regulácie. Troska sa štiepi a na prvom mieste nemôžu vzniknúť typické civilizačné choroby. Dôležitá je ale aj strava tela prijímaná tekutinami. Tu je možné udržiavať zdravie zdravou živou ionizovanou vodou, ktorá má základné vlastnosti. Pretože často je jednoduchšie piť zásadité jedlo, ako zmeniť všetky svoje stravovacie návyky. Odpadové látky a tým aj odpadové látky sa potom z tela odstraňujú pomocou vody. Nájdete tu zdravú a živú vodu a všetko, čo o nej potrebujete vedieť.

Moja rada v oblasti výživy začína tam, kde je to skutočne nevyhnutné. Aby som zistil, ktoré látky vám chýbajú alebo aké zaťaženie prevláda vo vašich bunkách, používam modernú analytickú metódu OligoScan.