Zdravá výživa pre každý deň 10 jedál, ktoré by nikdy nemali chýbať v mojej kuchyni -
Zdravé stravovanie je také ľahké! Väčšinu mojej stravy tvoria základné veci - jednoduché jedlá, ktoré sú dostupné v každom supermarkete a pomocou ktorých sa dajú vykúzliť zdravé a chutné jedlá. V dnešnom článku by som vám chcel predstaviť desať najdôležitejších jedál, ktoré by nikdy nemali chýbať v mojej kuchyni a ktoré sa používajú takmer každý deň.
Zdravá výživa pre každý deň: 10 jedál, ktoré by v mojej kuchyni nikdy nemali chýbať
Zdravé jedlo na každý deň: banány
Či už do kaše, do môjho denného smoothie alebo ako pekný krém - banány používam každý deň a som jediné zámorské ovocie, bez ktorého mi v kuchyni niečo chýba. Banány sú bohaté na draslík a horčík, ktoré sú dôležité pre produkciu energie a funkciu nervov a svalov. Banány sú po cvičení obzvlášť vhodné občerstvenie na doplnenie minerálov, ktoré boli vypotené. Obsahujú tiež odolný škrob, ktorý je obzvlášť zdravý pre črevnú flóru.
Zdravé jedlá na každý deň: zelená zelenina
Brokolica, kel, hlávkový šalát, špenát - minimálne jedna z týchto zelených odrôd zeleniny sa nachádza v mojej zdravej strave každý deň. Zelená zelenina je nízkokalorický dodávateľ živín. Obzvlášť pozoruhodný je chlorofyl. Chlorofyl je rastlinná látka, ktorá funguje ako nosič kyslíka. Je to podobné ako ľudský hemoglobín (červený krvný pigment), preto chlorofyl podporuje väzbu železa a kyslíka a podporuje ich transport vo vašom tele.
Zelená je navyše listová zelenina bohatý na bielkoviny s relatívne nízkym obsahom kalórií. Bielkoviny podporujú prestavbu zničených svalových buniek a pôsobia ako stavebný materiál pre takmer všetky metabolické procesy.
Zdravé jedlo na každý deň: hnedá ryža
Jedlá sa dajú pripraviť ľahko a zdravo pomocou hnedej ryže. Hnedá ryža je bežnou ingredienciou mojich obedových misiek a skvelým energizátorom. Je bohatý na odolný škrob a draslík. Draslík neovplyvňuje iba produkciu energie a funkciu svalov a nervov, má tiež odvodňovací účinok. Okrem železa, zinku a horčíka poskytuje ryža aj cenný vitamín E, ktorý je dôležitý pre regeneráciu buniek.
Zdravé jedlá na každý deň: červená šošovica
Červená šošovica je bohatá na bielkoviny a minerály. Červená šošovica poskytuje viac bielkovín ako kuracie na 100 g a tiež obsahuje príslušné množstvo železa, ktoré je nevyhnutné pre krvotvorbu. Červená šošovica má vysoký obsah vlákniny a je ľahšie stráviteľná ako väčšina ostatných strukovín. U mňa si nájdu cestu do mojej obedovej misy takmer každý deň a dopĺňajú tak moje zdravé stravovanie.
Zdravé jedlo na každý deň: cícer
Cícer je taký rozmanitý! Či už ako falafel, hummus, pečený cícer, cesto na sušienky alebo rovné - strukoviny mi chodia niekoľkokrát týždenne. Cícer má vysoký obsah bielkovín a vlákniny. Citliví ľudia preto niekedy reagujú na jeho väčšie množstvo tvorbou plynov v zažívacom trakte. Cícer tiež obsahuje vitamíny A a E rozpustné v tukoch, ako aj zinok, železo a horčík. Celkovo je cícer ideálnym jedlom na každý deň!
Zdravé jedlo na každý deň: ovsené vločky
Ovsené vločky sú už roky moje obľúbené raňajky. Myslím si, že už dávno nebol deň, že som toto jedlo nejedol. Ovsené vločky obsahujú veľa sacharidov a vlákniny. Trávia sa pomaly a rovnako pomaly zvyšujú hladinu cukru v krvi. Ovsené vločky sú tiež bohaté na vitamíny skupiny B, horčík, zinok, bielkoviny a nenasýtené tuky. Najradšej jem ovsené vločky ako kašu, ale dobrú postavu krájajú aj pri mletí v palacinkách!
Zdravé jedlá na každý deň: mrazené bobule
Praktické na mrazených bobuliach je, že sú k dispozícii po celý rok a stále nestratia svoju kvalitu, výživné látky ani ohľaduplnosť k životnému prostrediu. Bobule v mrazničke a v jedle vždy nájdem takmer každý deň. Rannú kašu nalejem na mrazené bobule, rozmixujem smoothie alebo shake alebo ich pečiem na palacinkách.
Bobule majú vysoký obsah antioxidantov, a tak vás udržiavajú zdravými. Poskytujú veľké množstvo vitamínu C a dokonca aj špeciálne vazo-omladzujúce látky. Bobule sú ideálnym jedlom na každý deň!
Zdravé jedlá na každý deň: orechové maslo
Či už je to arašidové maslo, mandľové maslo, lieskové orieškové maslo, tahini alebo kešu maslo - jeden z týchto druhov orechového masla nájdete v mojej strave každý deň. Orechové maslo používam ako základ do rastlinného mlieka, ako dochucovadlo do zálievok, omáčok a dipov a na plnenie smoothie alebo pekného krému. Všetky orechy sú bohaté na minerály a nenasýtené tuky. Poskytnú vám cenné vitamíny A, D, E a K rozpustné v tukoch, ktoré sú dôležité pre hladký imunitný systém, rovnako ako pokožku a vlasy. Orechy tiež obsahujú značné množstvo bielkovín.
Zdravé jedlo na každý deň: kokosový olej
Jediný zdravý olej, ktorý používam na vyprážanie alebo pečenie. Kokosový olej je odolný voči teplu, a preto je ideálny na všetko, čo sa stane na panvici alebo v rúre. Kokosový olej pozostáva takmer výlučne z nasýtených mastných kyselín. Tieto však nemajú nič spoločné so škodlivými nasýtenými tukmi v čokoláde a podobne. robiť, ale vyskytujú sa v kvalitnej forme triglyceridov so stredne dlhým reťazcom (MCT).
Tieto MCT sa štiepia priamo v pečeni, a preto sú dostupné ako rýchla energia. Prospieva nám to hlavne v oblasti aeróbneho tréningu kvôli zvýšenému spaľovaniu tukov kokosového oleja. Je preto logické, že občerstvenie s kokosovým olejom, napríklad tyčinky, energetické gély alebo smoothies, je ideálne pred dlhotrvajúcimi záťažami, ako sú dlhé behy alebo túry.
Zdravé jedlo na každý deň: cesnak
Nielen, že je cesnak mojím úplne najobľúbenejším korením a dodáva chuť humusu, falafelu, misám na obed a zelenine v rúre - cesnak je tiež super zdravý. Cesnak pozitívne vplýva na krv a cievy. Pôsobí proti všetkým druhom choroboplodných zárodkov a tým predchádza chorobám. Cesnak navyše podporuje vaše bunky a pôsobí proti starnutiu a degenerácii, ako sú napríklad nádory.
Na radosť mojich blížnych je cesnak tiež jedným z tých jedál, ktoré sa každý deň objavujú na stole!
Ktoré jedlá by vám v kuchyni nikdy nemali chýbať? Prosím napíš komentár!