Zdravá výživa v starobe

V starobe existujú určité „neduhy“, vďaka ktorým môže byť zmena v živote nevyhnutná. Diéta by sa skôr či neskôr mala prispôsobiť aj vysokému veku, keď staršie stravovacie návyky čoraz viac spôsobujú starším ľuďom problémy.

Od zubných protéz až po ťažkosti s prehĺtaním

S vekom Ťažké žuvanie pretože zubné náhrady nemuseli byť nasadené správne alebo jednoducho prestali správne sedieť.
Tiež ťažkosti s prehĺtaním súvisiace s chorobami, možno v dôsledku (nie nezvyčajného) mŕtvice bude možno potrebné zodpovedajúcim spôsobom pripraviť jedlo.
Alebo vznikajúce Potravinová intolerancia ktoré často spôsobujú gastrointestinálne ťažkosti, nie sú nezvyčajné.
Znížená tráviaca aktivita alebo tak Užívanie liekov, môže mať tiež negatívny vplyv na trávenie.
Často v starobe (kvôli zlej regulácii cukru v krvi) býva vyššia citlivosť na cukor až cukrovka von.
Príliš vysoká cholesterolu sú bežné problémy v starobe.
atď.

Všeobecne sú veľmi starí ľudia často „multimorbid„, čo znamená, že sa často vyskytuje súčasne niekoľko chorôb.

Jedlo veľké ako sústo môže stačiť, ale jedlo môže byť tiež potrebné vyčistiť. Pretože to nevyzerá nijako zvlášť príťažlivo, je možné použiť aj iné varianty.

Rôznorodé kaše, polievky, jogurty, pudingy, ale aj zemiaková kaša alebo veľmi mäkká zelenina môžu vyčarovať rozmanitosť jedálnička.

Dôležité: Aj v starobe potrebuje naše telo prispôsobené, ale napriek tomu pestré a vyvážené jedlo.

Zmenené výživové potreby

Starší ľudia taký majú zmenil Bazálny metabolizmus kalórií versus zdravý dospelý v strednom veku. The Metabolizmus sa spomaľuje jedlo „leží dlhšie v žalúdku“ a trávi sa pomalšie. Telo môže naopak výživné látky využívať iba zle.

Info: Denný energetický výdaj (= Bazálny metabolizmus kalórií) klesá v starobe. tj seniori konzumujú v priemere asi o 250 - 350 menej kalórií ako v mladších rokoch.

Takže je dôležité, aby seniori vysoko kvalitné jedlo jedzte, ale nejedzte ho príliš veľa, zvyčajne by ste ho aj tak nedokázali zjesť, pretože s pribúdajúcim vekom klesá chuť do jedla a hlad.

Info: Pocit smädu sa môže s vekom znižovať, takže by ste si mali tiež zaistiť dostatok tekutín (1,5 - 2 litre denne). Pevný Pitný režim môže pomôcť tu.

Správne jedlá alebo výrobky sú dôležité - v ponuke by preto mali byť tieto výrobky:

Celozrnné cereálne výrobky
zeleninu
ovocie
Mliečne výrobky
nízkotučné mäso
ryby raz týždenne
hydina
Rastlinné oleje
Vajcia
strukoviny

Je tiež dôležité to vedieť Chuťove poháriky sa môže v starobe zmeniť a vedieť podať „paradoxné“ informácie. Sladké veci môžu byť zrazu vnímané ako kyslé alebo podobné. Možno tu budete musieť vyskúšať niekoľko vecí, kým sa nenájde optimálne jedlo a nebude správne dochutené.

Dôležité: V starobe má človek často problém s relatívne rýchlym úbytkom hmotnosti - treba ho brať vážne a vyhľadať lekára. Najmä keď chudnutie prichádza s neustálou únavou a apatiou.

Výživa primeraná chorobám

Ako už bolo spomenuté, veľmi starí ľudia často trpia chorobami, často viacerými chorobami súčasne.

Niektoré Choroby dokonca zakázať konzumáciu niektorých potravín, napríklad:

so srdcovými chorobami - nie príliš veľa draslíka alebo soli
Diabetes mellitus - menej cukru
Ochorenia obličiek vyžadujúce dialýzu - žiadne bylinkové jedlá
atď.

Staršie osoby by mal lekár informovať o vhodnej strave.

Info: Starší ľudia často radi jedia mastné mäso. Aj tu by ste sa mali kvôli veľmi vysokej záťaži cholesterolu ubezpečiť, že prijímate menej tukov.

Niektoré lieky môžu tiež poprieť metabolizmus vplyv takým spôsobom, že je nevyhnutná zmena stravovania. Vie to aj ošetrujúci lekár, ktorý môže poradiť starším ľuďom a ich príbuzným.

V každom prípade sa strava mení s vekom. Ak to viete a počúvate svoje telo, nemusíte vo svojom vysokom veku chodiť bez vyvážených a chutných jedál.