Zdravá výživa Viac zeleniny v každodennom živote PTA fórum
Autor: Britta Odenthal/Téma zdravého stravovania nikdy nebola taká aktuálna ako dnes. Ak však nie je dostatok času, pizza sa rýchlo objedná alebo sa pripraví hotové jedlo napriek dobrým uzneseniam. Ako sa vám darí implementovať zdravé stravovanie do stresujúceho každodenného života?
Jedno z najbežnejších uznesení na prelome rokov je: „Chcem jesť zdravšie!“ Alebo: „Chcem jesť viac zeleniny“. Aby ste pri takomto projekte zostali dlhodobo na plese, potrebujete hodnotný gól. Čo konkrétne očakávate od disciplinovaného dodržiavania vášho plánu? Je dôležité, aby ste si to uvedomovali.
"width =" 300 "height =" 241 "/>
Jasne stanovte svoje ciele pomocou formulára prvej osoby a povedzte nahlas vety. Konkrétnymi cieľmi zdravšej výživy môžu byť napríklad: viac energie a vitality, čisté svedomie, nádej, že budete v starobe čo najviac zdraví a vitálni, stanete sa štíhlejšími a fitnes alebo že budete dobrým vzorom pre svoje vlastné deti. Cítite okamžite akúsi vnútornú rezonanciu s jedným alebo viacerými cieľmi? Poznačte si to a precíťte: Ste skutočne pripravení urobiť niečo pre dosiahnutie tohto cieľa? Táto motivácia je dôležitá. Svoje ciele formulujte čo najpozitívnejšie: „Chcem alebo chcem byť vitálnejší a bdelejší“ namiesto „Chcem byť menej unavený“. Táto pozitívna formulácia ukazuje mozgu jasný smer a môže hľadať spôsoby, ako tento cieľ realizovať.
Najväčšie prekážky
Počas implementácie sa budete v každodennom živote opakovane stretávať s prekážkami. Napríklad sa rozhodnete uvariť si niečo zdravé do pracovného dňa. Večer ste však príliš unavení na to, aby ste si niečo pripravili. Počas obedňajšej prestávky si teda kúpte niečo, čo vás rýchlo zasýti. Potom však často nadobudnete pocit, že vám stále niečo chýba, a siahnete po čokoládovej tyčinke. Možno vaše telo vyžaduje viac životne dôležitých látok a živín. Jesť iba šalát v čase obeda nie je vždy dostatočné. Aj keď to dodáva vitamíny a životne dôležité látky, telo to nehreje.
Teplá polievka
Či už s mäsom alebo bez mäsa, polievka je obzvlášť vhodná v chladnom období, je tiež ideálna na prebudenie a neskôr sa zohreje v termálnej nádobe. 500 g plátku stehien alebo kuracích stehien a dvoch olúpaných čerstvých cibúľ vložte do veľkého hrnca. Naplňte 3,5 litra vody a pridajte (mrazenú) polievkovú zeleninu, trochu morskej soli, tri plátky zázvoru, (sušenú) petržlenovú vňať a pažítku a, ak chcete, dva strúčiky cesnaku. Ak chcete, môžete do hrnca pridať dva bobkové listy a plody borievky. Nechajte všetko dusiť na miernom ohni hodinu a pol, ak chcete, pridajte cestoviny. Namiesto mäsa si môžu vegetariáni a vegáni konečne nakrájať kúsok tofu a zohriať ho. Potom vložte všetko horúce (ale nie vriace, to je pre poháre príliš veľký tlak) do nádobiek na skrutkovanie.
Vďaka smartphonu a internetu sme zvyknutí na okamžitú reakciu na každý podnet. Výsledkom je, že mnohým dnes často chýba trpezlivosť venovať čas projektu. Na druhý deň, bohužiaľ, nemáte veľkú pleť len preto, že ste za deň zjedli viac zeleniny. Ale ak premýšľate o tom, ako by mohla vyzerať vaša pokožka o 20 rokov, ak budete jesť hlavne rýchle občerstvenie, môže vás to tiež motivovať k zmene.
Nájdite nápady a indície, ktoré vám osobne uľahčia realizáciu vášho projektu. Radi chodíte nakupovať? Varíte radšej podľa receptu alebo zadarmo? Ste radšej sami alebo v skupine? V elegantnom prostredí alebo v oprave? S mnohými ingredienciami alebo len s tromi až piatimi? Zhromaždite a doplňte svoje zistenia a pokúste sa ich implementovať (pozri tiež tabuľku).
„Samotné varenie sa mi neoplatí“: Ak táto námietka znie povedome, skúste do varenia zapojiť svojich kolegov striedaním. Každý deň varia ďalší dvaja ľudia, ktorí to deň predtým nakupovali. Alebo môžete sami variť pre dvoch a na druhý deň priniesť druhú porciu so sebou ku kolegovi. Takto sa vám uvarí v iný deň. "Dnes večer varím lasagne." Komu by sa páčila druhá porcia? “
"width =" 550 "height =" 347 "/>
Je to spolu viac zábavy: Ak nechcete vždy variť pre seba, môžete často pozvať priateľov alebo kolegov alebo sa pripojiť ku skupine na varenie.
Urobte svoj projekt čo najjednoduchším. Napríklad na varenie môžete použiť na prípravu parný hrniec. Tú môžete naplniť rôznou čerstvou zeleninou na dvoch až troch úrovniach a uvariť podľa pokynov. Naplňte hotovú zeleninu horúcou do murárskych pohárov, zaskrutkujte viečko a pevne ju zatvorte. Otočte nádobu dnom na päť minút, aby bol vrchnák väčšinou sterilný. Znova otočte pohárom a počkajte na „prasknutie“. To ukazuje, že vaše sklo je vzduchotesne utesnené podtlakom. Po vychladnutí v chladničke. Takže máte niekoľko dní iný výber zeleniny. Čerstvo nakladané jedlá vydržia v chladničke asi sedem dní. Pozor: Ak po otvorení sklo nezaskočí, je možné, že veko nasávalo vzduch. Z bezpečnostných dôvodov by sa mal potom obsah zlikvidovať.
Chceli by ste zeleninu jesť teplú, ale nemôžete ju zohriať v práci? Potom to urobte ráno doma a vložte do tepelnej nádoby na jedlo. Kvalitné nádoby udržujú pokrmy teplé až do poludnia. Ďalším dobrým tipom na obednú prestávku sú predjedlá, ktoré sú vďaka procesu varenia často stráviteľnejšie ako šalát. Antipasti v pohári si môžete vziať so sebou do práce. Najlepšie je vybrať ju z chladničky asi hodinu pred jedlom (v závislosti od vonkajšej teploty), aby sa ohriala na izbovú teplotu. To je pre žalúdok príjemnejšie a chute sa lepšie rozvinú. Podávajte ho s trochou olivového oleja a niekoľkými bylinkami tesne pred konzumáciou.
Keď túžba po niečom novom opadne, je potrebný motivačný kop. Skúste sa dostať do požadovanej situácie. Spravte si vnútorný obraz a vyzdobte ho čo najatraktívnejšie: ako budem vyzerať, keď dosiahnem svoj cieľ? Ako sa budem cítiť Možno máte fotografiu, ktorá vás motivuje?
Majte tiež na pamäti, čo presne očakávate, keď dosiahnete svoje ciele. Napríklad: Cez les som sa cítil vitálny, večer sa opäť stretávam s priateľmi, konečne sa mi podarí urobiť v mojom byte poriadok a pohodlie, pretože mám opäť dostatok energie, alebo niečo podobné. Zistite, čo vás dlhodobo motivuje.
Sledujte prínos, ktorý vám prináša zmena stravovania. Môžu to byť tiež priamo viditeľné výsledky, napríklad to, že sa nebudete unavení po jedle, ktoré ste si sami uvarili na poludnie, vaše ruky sú pekné a teplé a popoludní nebudete mať klasickú únavu. Vždy majte na pamäti svoj najväčší zisk. /