Zdravé a ľahké cuketové palacinky s ovsenými vločkami - užívajte si kalórie
Výdatné a nízkokalorické cuketové pufre, ktoré chutia vynikajúco, sú chrumkavé a horké a tiež sa dajú skutočne ľahko pripraviť.
Cuketové palacinky majú iba 80 kalórií za kus a je dobré začleniť viac zeleniny do vášho každodenného života!
Cuketa sa mi veľmi páči: Sú nízkokalorické (20 kalórií na 100 g), majú neutrálnu chuť a môžete ich hodiť takmer do každého jedla.
Tieto lahodné cuketové pufre sú skvelým nápadom, ako začleniť viac zeleniny do každodenného života (ďalší nízkokalorický recept s množstvom zeleniny: talianska zeleninová panvica so zemiakmi z rozmarínu a kuracím mäsom), tiež alternatíva k zemiakovým hranolčekom a tiež veľmi zaujímavá pre deti. Vyskúšanie určite stojí za to!
Tipy a dobré nápady pre skutočne chutné cukety:
Cuketu nastrúhame a vytlačíme. Cuketa prirodzene obsahuje veľa vody. Aby sa nárazníky nerozpadli, musí voda vypadnúť. Ak to chcete urobiť, cuketu nahrubo nastrúhajte a horu cukety položte na čerstvú (!) Utierku na čaj (kuchynská rolka je tiež možná, ale neskúšala som to). Potom utierku spolu stlačte ako sáčok a z cuketovej zmesi vytlačte vodu. S jedným je to ešte jednoduchšie Orechové vrecko na mlieko * - to je druh siete, ktorá sa zvyčajne používa na výrobu rastlinného mlieka alebo na namiešanie smoothie. Výhoda vrecka s orechovým mliekom: čistenie sa oveľa ľahšie (zvyšky cukety často uviaznu v utierke).
Dôležité pre všetky metódy: stlačte čo najviac a potom znova! Cuketa musí byť skutočne suchá. Vodu môžete vyhodiť.
ovsené vločky. S ovsenými vločkami sú cuketové placky pekné a chrumkavé. Použila som jemné ovsené vločky. Ak nemáte radi ovsené vločky alebo ich máte doma, môžete samozrejme použiť aj múku (pšeničnú, špaldovú, cícerovú a pod.). Nárazníky však nie sú také chrumkavé. Pri špaldovej múke som zistil, že jej toho potrebujete trochu viac - na priemerne veľkú cuketu by som odporúčal okolo 30 g.
Takto to bude skutočne výdatné:
- čili. Naozaj, naozaj, naozaj vám odporúčam pridať do cesta štipku chilli (čerstvého alebo z mlyna). Palacinky nie sú horúce, ale chutia obzvlášť chutne a slane.
- Parmezán. Prináša nárazníkom skutočne korenistú chuť. Ak si kúpite vrece strúhaného parmezánu iba pre tento recept a máte obavy, že sa vám bude plesniť: Stačí ho zabaliť do mrazničky. Funguje to naozaj dobre a vždy tam máte parmezán!
- Feta. Ako alternatíva k parmezánu. Jednoducho sa rozpadne na cesto.
- cesnak. Čerešnička na torte - ale ak máte ešte návštevu zubára, rande alebo dôležité stretnutie, potom palacinky chutia dobre aj bez cesnaku!
- Ešte väčšiu príchuť? Vyskúšajte cibuľu a na kocky nakrájanú šunku, ak sú pre vás cuketové placky príliš nudné. A rád komentujem, ako dopadli!
olivový olej. Nárazníky sú vyprážané na troche oleja, a preto dostávajú olejovú chuť. Ak nemáte radi olivový olej, vyskúšajte niečo iné (napr. Kokosový olej, repkový olej, krém na pečenie s maslovou príchuťou). Bez oleja by sa nárazníky pravdepodobne držali priamo v panvici.
Čo s tým? Ak sa chcete namočiť, stačí zmiešať trochu crème fraîche light so soľou, korením a bylinkami (napr. Pažítka, petržlenová vňať atď.). Veľmi dobre by sa hodila aj kyslá smotana, tzatziki, grécky jogurt atď.
Zostali vám cuketové placky? Žiadny problém: vyprážané pufre jednoducho zmrazte. Ak medzi jednotlivé nárazníky vložíte sendvičový papier (alebo voskovaný papier), dajú sa tiež jednotlivo odstrániť. Ľahko sa zohrejú na panvici.
To je ľahké, nie? Výsledkom sú zlaté, chrumkavé pufre, ktoré môžete jesť na šalátovej posteli ako nízkokalorický obed (alebo večeru) alebo ako predkrm a prílohu k inému jedlu.
Ešte viac nízkokalorických a vegetariánskych receptov - vyskúšajte ...
Cestoviny so špenátom, paradajkami a parmezánom (rýchle, ľahké a nízkokalorické): Skvelý obed, ak máte nedostatok času a máte veľký hlad
Plnený pečený zemiak s ľahkým bylinkovým tvarohom: Je skutočne výdatný a vôbec nie nudný - tiež skvelý ako grilovaný zemiak
Bavte sa varením a napíšte mi, ako vám chutilo.
Tiež sa veľmi teším z vašich fotografií na Instagrame - stačí sa pridať # užite si kalórie označiť!