Zdravé chudnutie ako v utorok; desať K; poškodenie tela
Najväčšie nebezpečenstvo pre metabolizmus predstavuje strava - nedostatočné zásobovanie hladom. Organizmus sa proti nim bráni, pretože je ohrozená dokonalá funkcia životne dôležitých orgánov.
Každá z našich telesných buniek je súčasťou komplexného biochemického systému, v ktorom je neustála rovnováha. Bunky sú dodávané, spracované živiny, enzýmy a hormóny stimulujú metabolické procesy, receptory určujú prebytok alebo potrebu bunky - nepretržite. Ak je tento citlivý metabolický systém narušený, môže to viesť k dlhodobým zmenám.
Ak potrebný prísun živín neexistuje, organizmus používa rôzne stratégie na zabezpečenie prežitia: Najskôr sa zníži metabolická aktivita, tj. Zníži sa energetická náročnosť. Orgány môžu týmto spôsobom pokračovať v práci, ale s výrazne nižším výkonom. Tento stav nastáva po niekoľkých dňoch diéty, ale môže trvať až rok.
S každou ďalšou diétou metabolická aktivita ešte klesá. Každá bunka čoskoro bojuje o prežitie, pretože kvôli neustálemu nedostatočnému zásobovaniu môže dokonca predčasne zomrieť. Aby sa tomu zabránilo, všetky bunky spoja svoje sily a stanú sa najväčším protivníkom pri chudnutí. Aj napriek všetkému presvedčeniu a organizácii sa proti nemu dá urobiť len málo. Pretože jeho 60 biliónov buniek je silných a nič im nebude odobraté.
Samotná úspora energie je však na prežitie príliš bezpečná, a preto sa veľké zdroje energie - svaly - v tele znižujú a pri ich odbúravaní sa vytvárajú nevyhnutne potrebné uhľohydráty pre vnútorné orgány. Tento proces sa nazýva glukoneogenéza. Pretože svaly nehrajú hlavnú úlohu v najdôležitejších životne dôležitých funkciách dýchania, tlkotu srdca, transportu živín, detoxikácie a trávenia, sú obetované ako prvé.
Dôsledky sú zničujúce: tuk na žalúdku a stehnách zostáva, nohy a ruky sa stenčujú. To oslabuje svalovú silu a ovplyvňuje produkciu hormónov a látok prenášajúcich látky a je tu priestor pre nové tukové vankúšiky, ktoré sú mimochodom vynikajúcim zdrojom toxínov v životnom prostredí.