Zdravé chudnutie pomocou parného hrnca • Koch Mit

Varenie v pare je nielen rýchle a ľahké, ale aj zdravé. Vďaka šetrnému zahriatiu je obsiahnutých viac vitamínov a minerálov ako pri klasickom varení - a touto metódou môžete dokonca schudnúť.

Zdravé chudnutie parením

Jedlo sa varí obzvlášť jemne v pare, čo znamená, že si zachováva väčšinu svojich vitamínov a minerálov. Vedecké štúdie preukázali, že jedlá z parnej pece majú až o 50 percent vyšší obsah vitamínov a živín. Ďalšia veľká výhoda, najmä pre tých, ktorí chcú schudnúť: Na rozdiel od praženia sa pri varení v pare musí použiť menej alebo žiadny tuk. To samozrejme šetrí veľa kalórií. Zachová sa tiež chuť, žiarivé farby a chrumkavá konzistencia surovín. To priamo zvyšuje túžbu po zdravej strave s nízkym obsahom tukov.

parného

Na varenie jedla potrebujete iba dobre uzatvárateľný hrniec a parnú vložku.

Ako funguje varenie v pare?

Existujú dva rôzne typy varenia v pare. Jeden variant s potlačou a druhý bez. Normálne naparovanie bez tlaku funguje tak, že jedlo naparujete pomocou vložky parného hrnca a so zatvoreným vekom nad vriacou vodou. Všetko, čo pre túto metódu potrebujete, je hrniec s dobre uzatvárateľným vekom a parnou vložkou. U tlakového hrnca existuje aj pretlak, ktorý zvyšuje teplotu na 120 stupňov. Takto sa jedlo pripravuje rýchlejšie ako pri klasickom varení. V súčasnosti existuje veľa elektrických parníkov, z ktorých niektoré majú niekoľko úrovní. Týmto spôsobom je možné pripraviť niekoľko jedál súčasne.

S elektrickým parným hrncom, ako je Vitacuisie od spoločnosti Tefal, sa dajú pripraviť chutné, zdravé a nízkokalorické jedlá len za krátky čas.

Chutné recepty na parný hrniec

Ak chcete vyskúšať naparovanie raz, vyskúšajte naše lahodné a jednoduché recepty na parnú rúru:

Čínsky dim sum sa tradične varí v bambusových košoch.