Zdravé chudnutie - soľ

Soľ je prostriedok, ktorým sa dá vylepšiť chuť mnohých jedál. Jedlo chutí často nevýrazne bez soli. Soľ zaisťuje lepšie vnímanie chutí z jedla.

chudnutie

Soľ sa tiež používa zo soľničky na dochucovanie a korenie v domácnosti. Väčšia časť sa nachádza v priemernej strave, ale v balených potravinách. Mnoho spotrebiteľov skutočne nevie o tejto soli.

Soľ a telesná hmotnosť

Pri zvýšenom príjme solí často dochádza k krátkodobému prírastku hmotnosti, ale iba prostredníctvom tekutín. V prvom rade vysoká koncentrácia solí spôsobuje vylučovanie väčšieho množstva moču a solí. Smäd sa stáva veľkým a podľa toho sa pitím prijíma viac tekutín. Nakoniec sa zvýši množstvo vody v tele a s tým aj hmotnosť.

Neexistuje však žiadny „skutočný“ nárast v dôsledku solenia. Stolová soľ nemá kalórie, a preto nemôže prispievať k ukladaniu tukov.