Zdravé dookola Ktoré jedlá sa môžu a nemôžu jesť v kombinácii
1. Nejedzte bielkoviny v kombinácii so škrobom
Vyhnite sa konzumácii jednoduchých sacharidov a ľadových bielkov v jednom jedle. Nejedzte chlieb, ryžu, obilniny v kombinácii s rybami, vajcami, mäsom, mliekom a mliečnymi výrobkami. Telo potrebuje zásadité zásady na trávenie škrobu a žalúdočnej kyseliny na bielkoviny. Táto kombinácia vedie k plynatosti, bolestiam brucha, poruchám trávenia ...
2. Jedzte vaječný bielok so zeleninou
3. Jedzte škrob so zeleninou
Kombinujte škrobové jedlá ako ryža, zemiaky, cestoviny a rôzne koláče iba so zeleninou
4. Ovocie
Jesť ovocie buď 2 hodiny pred alebo po jedle. Ovocie je vo všetkých ohľadoch také jedinečné, že ho pri trávení samostatne využijete naplno. Je potrebné poznamenať, že proces fermentácie sa začína ovocím, ktoré výrazne ovplyvňuje ostatné tráviace procesy iných potravín. Mali by ste byť tiež opatrní pri vodných melónoch, pretože tie sú trávené oveľa ľahšie, a teda rýchlejšie. Buďte preto opatrní pri miešaní druhov ovocia.
5. Nemiešajte škrob s cukrom
Je skutočne ťažké odolať sušienkam, ale keď sa škrob zmieša s cukrom v ústach, uvoľnia sa enzýmy rozkladajúce škrob a zároveň sa cukor stane príliš kyslým. Okyslenie spomaľuje odbúravanie škrobu a ste uväznení v neodmysliteľnej zažívacej slučke.
6. Michl konzumujte iba samostatne
Pasterizačné mlieko ničí všetky enzýmy stimulujúce trávenie. Keď sa mlieko dostane do žalúdka, začne sa zrážať, čo drasticky spomalí trávenie ostatných potravín. To platí iba pre kravské mlieko.
7. Vyhýbajte sa cukru
Problém s dezertmi je o to väčší, že v žalúdku už máme dosť bielkovín, škrobu a sacharidov. To všetko komplikuje trávenie. V takom prípade máme pocit, že jedlo je v našich žalúdkoch, čo je tiež správne, pretože enzýmy zodpovedné za trávenie sa navzájom neutralizujú. Možno ste už predtým počuli, že by bolo lepšie dať si dezert pol hodiny pred jedlom. Účinok by bol dvojnásobný: veľká časť trávenia je už pre hlavné jedlo hotová a hlad už nie je taký veľký, preto by ste jedli menej.