Zdravé dookola s ovosom - PhytoDoc

Ovos pre vašu pokožku a srdce

Je to jeden z najvýživnejších druhov obilia. Štúdie ukazujú nielen pozitívny vplyv ovsa na hladinu cholesterolu, ale aj na črevné ochorenia.

zdravé

Ovos: najdôležitejšie veci na prvý pohľad

Oves od nepamäti sprevádzal (Avena sativa L.) ľudská kultúra. Zrná sú dnes rovnako populárne ako kedykoľvek predtým, pretože okrem výživných látok obsahuje toto funkčné jedlo hodnotnú vlákninu, vitamíny a minerály. O ovsených vločkách sa tiež hovorí, že znižujú hladinu cholesterolu a cukru, ako aj krvný tlak, aspoň to má človek podozrenie. Čo je menej známe: Sušené zelené listy (čaj) a slama (odvar) sa tiež používajú ako liečivé rastliny a majú široké spektrum účinkov. Zatiaľ čo čaj má posilňovať nervy, teplý kúpeľ v extrakte z ovsenej slamy blahodárne pôsobí na podráždenú a začervenanú pokožku. Ovsená slama zmierňuje zápal s ďalším adstringentným účinkom. Ovos je neškodný a nemá takmer žiadne vedľajšie účinky.

Ako dobre pomáha ovos?

Jedinou oblasťou použitia ovsených výrobkov uznanou komisiou E je slama proti zápalovým a seboroickým kožným chorobám so svrbením. Skúsenosti ukazujú, že zmierňuje aj príznaky plačúceho ekzému a môže byť cenným doplnkom pri liečbe neurodermatitídy.

Či už ovos ako jedlo alebo otruby skutočne chránia srdce a krvný obeh a optimalizujú metabolizmus, stále nedochádza k jednomyseľným výsledkom. Ako potravina s vysokým obsahom vlákniny určite prispieva k zdravej výžive. Účinok proti cukrovke, neurasténii, vyčerpanosti a gastrointestinálnym ochoreniam je dosť nepravdepodobný. Podľa Komisie E ani čaj z ovsených listov nemá účinky, ktoré sa mu pripisujú .

Ovsené výrobky sú mimoriadne dobre znášané, vedľajšie účinky nie sú známe. Nebezpečenstvo: Ľudia s celiakiou musia najskôr vyskúšať, či reagujú na jedlo.

Všetky aplikácie v skratke zoradené podľa efektívnosti

Poznámka: možné oblasti použitia (indikácie) sú rozdelené do troch rôznych kategórií, v závislosti od študijnej situácie.

Podrobnú definíciu získate presunutím myši nad príslušné hárky.

  • Vysoký krvný tlak (pri nízkokalorickej diéte)
  • Zníženie hladiny cholesterolu (súčasne s nízkokalorickou stravou)
  • Choroby a ťažkosti v gastrointestinálnom trakte (kaša)

Ovsená slama

  • Ulcerózna kolitída (sprievodná strava)
  • Cukrovka, spomalenie zvýšenia hladiny cukru v krvi v dôsledku β-glukánu
  • Kardiovaskulárne choroby (preventívne)
  • psychosomatické poruchy (neurasténia, neurastenický syndróm)
  • Slabosť, únava

Ovsené riasy

ELEU CURARINA ® kvapky.

Účinná látka: tekutý extrakt z koreňa tajgy (Eleutherococcus senticosus) (1: 1). Oblasti použitia: Tradičná bylinná medicína na liečbu stavov vyčerpania, ako sú únava a slabosť, u dospelých a dospievajúcich od 12 rokov. Droga je tradičná droga, ktorá je registrovaná pre oblasť aplikácie iba na základe dlhoročných skúseností. Ak príznaky pretrvávajú alebo ak sa vyskytnú vedľajšie účinky iné ako tie, ktoré sú uvedené v príbalovom letáku, obráťte sa na lekára alebo inú kvalifikovanú osobu pôsobiacu v zdravotníctve. Poznámka: Obsahuje 32% objemových etanolu.

Informácie o rizikách a vedľajších účinkoch nájdete v písomnej informácii pre používateľov a požiadajte svojho lekára alebo lekárnika.

Liečivé vlastnosti ovsa

Terapeutický účinok je pravdepodobne založený na kremíku a mineráloch obsiahnutých v ovsenej slame. Vláknina je pravdepodobne zodpovedná za to, že ovos znižuje hladinu cholesterolu a pôsobí proti kôrnateniu ciev. Upokojujúci účinok môže byť spôsobený graminom obsiahnutým v ovse.

Kardiovaskulárne choroby a vysoký krvný tlak

U ľudí s vysokým krvným tlakom sa preukázalo, že strava vyrobená z celozrnného ovsa s vysokým obsahom vlákniny znižuje potrebu antihypertenzív a zlepšuje kontrolu vysokého krvného tlaku. Pri pohľade na zlepšenie hladín lipidov v krvi a cukru v krvi môže zvýšenie spotreby celozrnného ovsa znížiť riziko kardiovaskulárnych chorôb.

  • V klinickej štúdii dostávalo 36 mužov s nadváhou vo veku 50 až 75 rokov 14 g vlákniny z ovsa alebo pšenice denne po dobu 12 týždňov. Koncentrácia lipidov v krvi sa stanovila pred a po vyšetrení. V „ovsenej skupine“ poklesli hodnoty LDL („zlý cholesterol“). Odpadávali najmä obzvlášť škodlivé, veľmi husté častice LDL. Týmto by ovos mohol zabrániť arteriosklerotickým vaskulárnym zmenám.
  • V inej štúdii dostávalo 43 dospelých nízkokalorickú stravu, pričom jedna skupina dostávala 45 g ovsa denne. Po 6 týždňoch všetci účastníci štúdie schudli. U ľudí v „ovsenej skupine“ sa tiež prudšie znížil systolický krvný tlak (horná hodnota), celková hladina cholesterolu a hladina LDL cholesterolu. Znížilo sa tak riziko srdcovo-cievnych ochorení.

Arteriálna funkcia

Reaktivita tepny ramennej kosti bola meraná u 50 osôb s cieľom skontrolovať funkciu stien ciev. Steny ustupujú normálne, keď srdce bije. Choré žily sa nepretiahnu, čo spôsobí zvýšenie krvného tlaku. Vysoká hladina tukov je škodlivá predovšetkým pre steny žíl. Vnútorná aktivita steny sa v experimente znížila, keď sa tuk konzumoval spolu s pšenicou. Zachoval sa, keď sa tuk zapíjal ovosom. Zdá sa teda, že ovos neutralizuje škodlivé účinky tuku.

Znižovanie hladiny cholesterolu

Klinické štúdie u ľudí s vysokým obsahom cholesterolu preukázali protichodné výsledky. Napriek tomu by ovos mohol znížiť hladinu cholesterolu ako súčasť zdravej výživy.

Pomalý nárast cukru v krvi po jedle

V porovnaní s bielym chlebom ovos a β-glukán z ovsa spomaľujú rýchlosť rastu hladiny cukru v krvi po jedle. U bieleho pečiva hodnoty rýchlo stúpajú, čo je pre diabetikov problematické. Regulácia hladiny cukru v krvi u nich nefunguje. To znamená, že hladina cukru v krvi je zvýšená dlho po jedle. Ak hodnoty stúpajú pomalšie, je to výhodné: telo potom musí na vzrast reagovať dlhšie. V tomto ohľade sú ovsené vločky lepším zdrojom sacharidov pre diabetikov v porovnaní s bielym chlebom.

Zápalové ochorenie čriev: ulcerózna kolitída

Pri rozklade vlákniny v čreve vznikajú mastné kyseliny s krátkym reťazcom, ako je butyrát. Tieto kyseliny vyživujú črevné steny a udržiavajú zdravé prostredie. To by mohlo byť užitočné pri črevných ochoreniach, ako je ulcerózna kolitída. Vedci uskutočnili pilotnú štúdiu na 22 pacientoch s neaktívnou ulceróznou kolitídou, aby zistili, či ovsené vločky s vysokým obsahom vlákniny pomáhajú. Okrem dennej stravy by mali konzumovať 60 g ovsených vločiek (čo zodpovedá 20 g vlákniny), hlavne vo forme chleba. U žiadneho z pacientov nedošlo k relapsu kolitídy. Na rozdiel od kontrolnej skupiny pacienti netrpeli zvýšenými gastrointestinálnymi ťažkosťami. U niektorých pacientov z ovsenej skupiny sa príznaky ako bolesť brucha a pálenie záhy po 12 týždňoch významne zlepšili. Možno sú pre týchto pacientov ovsené vločky lepšie ako iné formy sacharidov.