Zdravé hlavné jedlá - chudnutie; výživa
Chcem ťa teraz 10 zdravých hlavných jedál všetky sú nízkokalorické a zdravé. Tieto jedlá sú ideálne pre zdravú výživu a pre chudnutie.
Zdravá strava a chudnutie!? To všetko spočiatku znie naozaj skvele. Ale tieto dve „úlohy“ samozrejme zahŕňajú niekoľko slušných receptov 😉
A to je to, čo vám chcem dať na tejto stránke. Dnes vám predstavím zdravé hlavné jedlá, ktoré môžete pripraviť rýchlo a ľahko. Pri výbere jedla by ste mali zabezpečiť kvalitu a čerstvosť. Potom zo seba a zo svojho tela dostanete to najlepšie 🙂
Bavte sa ...
1. Čerstvá zeleninová polievka
Zloženie: Mrkva, zemiaky, petržlen, karfiol, cibuľa, soľ, korenie, 150 ml vody a 150 ml zeleninového vývaru
Príprava:
- Zeleninu najskôr umyte, ošúpte a nakrájajte
- Zemiaky olúpte a pokiaľ je to možné, rozdeľte ich alebo nakrájajte na plátky
- Potom dajte do kastróla vodu s trochou soli a nechajte zemiaky povariť 20 - 30 minút
- 150 ml vody a 150 ml zeleninového vývaru priveďte do varu v inom hrnci a pridajte cibuľu, mrkvu a karfiol
- Celé to necháme tiež povariť 20 - 30 minút a pridáme hotové zemiaky, aby sa varili v zeleninovej polievke asi 5 - 10 minút
- potom dochuťte petržlenovou vňaťou, soľou, korením a iným korením
2. Kuracie prsia so zeleninou
Zloženie: Filet z kuracích pŕs, zelenina podľa vášho výberu: brokolica, karfiol, ružičkový kel, červená kapusta, fazuľa, mrkva atď., Zemiaky, cestoviny alebo ryža
Príprava:
- Filety opečieme na panvici z každej strany 4 - 5 minút
- Zeleninu ošúpeme, umyjeme, nakrájame a necháme v hrnci s vodou zovrieť/na panvici ju orestovať/dusiť na sitku v kastróle s vriacou vodou.
- potom zemiaky umyjeme, ošúpeme a necháme 20 - 25 minút variť v dusenej vode so soľou
- Ryžu necháme asi 15 minút povrieť
- Nechajte cestoviny povariť asi 10 minút
- Podľa chuti okoreníme a podľa potreby vmiešame omáčku
Tip: jedzte pravidelne
Pravidelné stravovanie je dôležité pre zdravé stravovanie a život. To však neznamená, že by ste mali striktne jesť iba 3x denne, ale častejšie.
Čo to znamená častejšie? Kedykoľvek máte hlad. Samozrejme, potom by ste si museli strážiť kalórie, aby ste sa neprejedali. Potom nie je absolútne žiadny problém, ak jete zdravé hlavné jedlá 4 alebo 5 krát denne.
3. zeleninu orestujeme
Zloženie: Zemiaky, ryža alebo cestoviny, paradajky, cuketa, brokolica, karfiol, hrášok, šampiňóny, 150 g krémového syra, asi 75 - 100 ml smotany, zeler, pažítka, soľ, korenie,
Príprava:
- zeleninu, olúpte, umyte, nakrájajte a na strednom ohni osmažte na panvici asi 15 - 20 minút
- potom zemiaky umyjeme, ošúpeme a necháme variť v dusenej vode so soľou 20 - 25 minút
- Potom nechajte ryžu variť asi 15 minút
- Cestoviny nechajte variť asi 10 minút
- Vložte zemiaky, ryžu alebo cestoviny do panvice, pridajte smotanu a tvaroh
- Dochutíme podľa chuti soľou, korením, zelerom a pažítkou a všetko orestujeme na strednom ohni, kým nedosiahneme požadovanú konzistenciu.
4. Plnené paradajky
Zloženie: Paradajky, ryža, prípadne mleté mäso, cesnak, petržlen, paprika, soľ, korenie, olivový olej, paradajková pasta
Príprava:
- Ryžu necháme asi 15 minút povrieť
- potom umyte paradajky, odstráňte hornú časť, aby sa dala použiť ako pokrievka, paradajky vydlabte
- Potom papriky umyte, zbavte ich semienok a nasekajte ich
- Hotovú ryžu spolu s paprikou, nasekaným strúčikom cesnaku, nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou, trochou olivového oleja a trochou paradajkovej pasty zmiešajte na masu a potom vydlabané paradajky naplňte
- Potom naplnené paradajky vložte do pekáča v rúre na 10-15 minút na 180 stupňov
- potom dochutíme
- Ak chcete, môžete do paradajok vložiť aj vyprážané mleté mäso
5. Filety z lososa
Zloženie: Filety z lososa, pomaranče, cibuľa, bazalka, prípadne 1 citrón, prípadne niekoľko pistácií, soľ, korenie, olej, ocot
Príprava:
- Nasekajte pistácie
- Olúpte ovocie a nakrájajte ho
- Potom stlačte citrón
- potom olúpte a nakrájajte cibuľu
- Bazalku tiež umyte a nasekajte
- Filety z lososa ozdobte trochou citrónovej šťavy, oleja, soli, korenia a pistácií a smažte ich na strednom ohni z každej strany asi 3 - 5 minút (v závislosti od výrobcu)
- Potom cibuľu, pomaranče a bazalku na panvici 1-3 minúty zahrejte
- Dochutíme podľa chuti octom, olejom, soľou, korením atď. A podávame
Tip: veľa pite
Čo je tiež nevyhnutné pre zdravé hlavné jedlá? Veľa pite!
Áno, vo vašom tele bez tekutín nič nefunguje. Metabolizmus, vaše srdce, vaše orgány - celé vaše telo môže fungovať iba s dostatkom tekutín.
Množstvo závisí od ročného obdobia, aktivity, vašej telesnej hmotnosti a ďalších faktorov. Vždy by to ale mali byť 2 - 3 litre denne!
6. Zemiakové klíny s paradajkami
Zloženie: Zemiaky, paradajky, tvaroh 20%, pažítka, soľ, olivový olej, ľanový olej, mlieko, rozmarín
Príprava:
- Zemiaky umyte, podľa potreby ošúpte a nakrájajte na kolieska
- Potom zemiaky na troche oleja opečieme na panvici asi 15-20 minút na strednom ohni
- Potom paradajky umyte, nakrájajte a asi po 10 minútach pridajte k zemiakom na panvici
- Tvaroh zmiešame s trochou mlieka, nakrájame doň pažítku
- Použite tvaroh ako druh dipu pri jedle
- potom podľa chuti dosolíme. Okoreňte korenie a rozmarín
Tip: ľanový olej je tiež veľmi vhodný ako vylepšenie zemiakov
7. Šalát s prúžkami morčacích pŕs
Zloženie: Morčacie prsia, šalát podľa vášho výberu (ľadový šalát, hlávkový šalát atď.), Jarná cibuľka, cesnak, paprika, paradajka, uhorka, fazuľa, syr feta, šalátové semiačka (sezam, píniové oriešky, slnečnicové semienka alebo tekvicové semiačka), olej (olivový olej, ľanový olej, avokádový olej atď.) ), Korenie (korenie, soľ, bazalka, pažítka atď.)
Príprava:
- Šalát dôkladne umyte a nakrájajte na kúsky
- Zeleninu umyte a nasekajte rovnako dôkladne, odstráňte vonkajšiu šupku z cesnaku a cibule
- Fetu nakrájame na malé kocky
- Potom scedíme a pridáme tekutinu z fazule
- Pridajte asi 2 - 3 hrste rôznych zŕn
- Pridajte 50-100 ml oleja
- Podľa potreby dochuťte korením (v prípade potreby trochou octu alebo citrónovej šťavy)
- potom všetko dobre premiešajte
- Morčacie prsia ochutíme soľou, korením a rozmarínom a vložíme na panvicu s olivovým olejom
- Morčacie prsia vyprážajte asi 15 minút, v závislosti od výrobcu, najskôr veľmi horúce a potom na strednom ohni
- Alternatívne: Morčacie prsia krátko orestujte a potom ich vložte do pekáča v rúre na 15-25 minút pri 180 stupňoch
- Morčacie prsia nakoniec nakrájajte na pásiky a dajte na šalát
8. Plnená paprika
Zloženie: Paprika, nízkotučné mleté mäso, ryža, cesnak, petržlenová vňať, podľa potreby paprikový prášok, cibuľa, zeleninový vývar, bobkové listy
Príprava:
- Nakrájajte a zmiešajte cibuľu a cesnak
- Ryžu necháme asi 15 minút povrieť
- potom mleté mäso okoreníme a opečieme ho na panvici s trochou vody, kým nie je svetlohnedé, počas praženia vmiešame cibuľu a cesnak
- Papriky zhora rozrežte a potom vydlabte
- Zmiešajte ryžu s mletým mäsom a naplňte papriky
- Zahrejte zeleninový vývar s paradajkovou pastou a listami Lorby v hrnci a potom do neho vložte plnené papriky a zalejte ich polievkou
- Dusíme na panvici 20 - 30 minút alebo dusíme v rúre na 180 stupňov 20 - 40 minút
- Potom dochuťte rozmarínom, soľou a korením podľa chuti
9. Kastról z quinoa zeleniny
Zloženie: Quinoa, zelenina podľa vášho výberu (paprika, cuketa, paradajky, brokolica, karfiol atď.), Strúhaný syr, bazalka, zeleninový vývar, trochu smotany a podľa potreby paradajkový pretlak, bazalka, soľ, korenie
Príprava:
- Quinou najskôr opláchnite vodou a duste ju v hrnci s vodou/zeleninou a trochou soli, najskôr veľmi horúcu a potom na miernom ohni asi 15 minút.
- Potom umyte a olúpte zeleninu a predvarte ju alebo ju pripravte na pare v hrnci s vodou asi 10 minút
- Spodok zapekacej misy prikryjeme quinou, na vrch poukladáme zeleninu
- Smotanu zmiešame so zeleninovým vývarom a zalejeme zeleninou
- Na zeleninu natrieme syr, bazalku a koreniny
- Nakoniec kastról asi 20 - 30 minút zahrejte v rúre na 200 stupňov
10. Cestoviny so zeleninou
Zloženie: Cuketa, baklažán, šampiňóny (šampiňóny, lišky, hríby atď.), Cestoviny podľa vlastného výberu (penne, špagety, tagliatelle, cannelloni atď.), Strúhaný syr, olivový olej, oregano, korenie, soľ
Príprava:
- Cestoviny nechajte variť asi 10 minút
- Baklažán, šampiňóny a cuketu umyte a nasekajte, dochuťte oreganom, cesnakom, soľou, korením a na panvici na troche olivového oleja osmažte asi 10 - 15 minút na prudkom ohni (cuketu smažte iba asi 5 minút)
- potom zmiešajte cestoviny so zeleninou a na vrch posypte syrom
- Potom dochuťte soľou, korením a oreganom, ak chcete
To bolo 10 zdravých hlavných chodov. Dúfam, že vás varenie a skúšanie baví.
A čo ďalej? Správne, dezert. Nájdete tu 10 zdravých dezertov 😉