Zdravé jedlá Mali by ste jesť aj pšeničnú trávu
Pšeničná tráva sa dnes bežne nachádza v obchodoch so zdravou výživou a obchodoch so zdravou výživou. Je tiež populárny ako prísada do smoothie. Ale čo to vlastne je a sú to zelené stonky v skutočnosti superpotravina?
Pšeničná tráva je teraz, zdá sa, všade. Či už v obchode s džúsmi, vo vegetariánskej reštaurácii alebo v drogérii, zelenina je k dispozícii na každom rohu a je horlivo inzerovaná. Pšeničnú trávu dostanete ako prášok, rovnako ako džús alebo vo forme kapsúl.
I.pripisujú sa mu veľkolepé účinky . Mal by teda pomôcť nielen pri detoxikácii tela, ale aj pri predchádzaní rakovine a pri chudnutí.
Pšeničná tráva - efekt a pôvod
Názov s pšeničnou trávou hovorí za všetko. Pretože zelené stonky nie sú nič iné ako mladé rastliny pšenice, ktorí majú okolo troch až šiestich týždňov a ešte sa u nich nevyvinuli klasy. Sušia sa ihneď po zbere a potom sa lisujú alebo melú.
Ale čo efekt?
Odborníci na výživu zdôrazňujú, že čerstvá pšeničná tráva obsahuje množstvo cenných zložiek, ako sú vitamíny. Niektoré z nich sú ale stratené, keď konzumujete pšeničnú trávu ako prášok . Federálny výskumný ústav pre výživu a potraviny v štúdii zistil, že pšeničná tráva obsahuje veľa luteínu. Táto rastlinná látka chráni pred voľnými radikálmi a je obzvlášť dôležitá pre oči a zrakové procesy.
Americká pilotná štúdia so šesťdesiatimi účastníkmi tiež ukázala, že šťava vyrobená z pšeničnej trávy môže pomôcť v boji proti rakovine prsníka. K tomu je však potrebné vykonať ďalšie štúdie.
Dôkazy o vplyve pšeničnej trávy na zdravie sú zatiaľ dosť slabé. Stále neexistujú štúdie, ktoré by dokazovali, že superpotravina pomáha pri chudnutí.
Samotné ťahanie je zdravšie
To, či má pšeničná tráva efekt, ktorý z nej robí skutočne superpotravinu, je preto kontroverzné. Stopky v spracovanej forme môžu navyše obsahovať aj škodlivé látky . Napríklad kontroly potravín našli pesticídy v pšeničnej tráve. Mnoho výrobkov tiež pochádza z Číny a je ťažko kontrolovaných.
Odborníci na výživu vám preto radia, aby ste si pšeničnú trávu pestovali sami. Takto budete presne vedieť, odkiaľ to pochádza . Ich pestovanie tiež šetrí peniaze. Ale buďte opatrní: Konzumácia veľkého množstva surovej pšeničnej trávy môže spôsobiť žalúdočné ťažkosti.
Existujú alternatívy k pšeničnej tráve
V zásade nie je nič zlé na občasnej konzumácii pšeničnej trávy - najlepšie z ich vlastného pestovania alebo aspoň z kontrolovaných organických produktov . Je však viac ako otázne, či je to zdravšie ako konzumácia mrkvy, jabĺk a pomarančov. Okrem toho existuje pekná cena za spracovanú pšeničnú trávu. Ak vám teda chutí zdravo a lacno, pokojne sa zaobídete bez pšeničnej trávy.