Studená papriková polievka Foodlovin
Existuje ďalší absolútny recept na letné slnovraty!
Studená papriková polievka - vynikajúce jedlo v lete a záchrana v horúcich dňoch, keď jednoducho neviete, čo máte jesť.
Spočiatku to znie trochu mätúco: polievka a horúce letné dni sú menej podobné. Ale táto papriková polievka chutí tak neskutočne dobre, že je ideálna ako studená polievka na teplé dni. Určite by ste to mali vyskúšať!
Pretože si myslím, že nájdete nový obľúbený recept na horúci deň.
Chladná letná zeleninová polievka: ideálna na horúce dni
Čo viac si môžete priať v horúcich dňoch ako ochladenie?
A áno, nemôžete jesť len zmrzlinu. Preto je táto polievka so studeným korením taká úžasná!
Pekné a ľahké a osviežujúce, zdravé a plné vitamínov - a ak ste to nikdy neskúšali, môžem vám povedať iba toľko: studená zeleninová polievka môže chutiť tak dobre! A buďte absolútne vítaným občerstvením!
Tiež som si musel zvyknúť na myšlienku na studené polievky, ale každý, kto vyskúšal gazpacho, sa okamžite presvedčí!
Na takúto studenú misku sa skvele hodí najmä paprika. Čo však dáva tejto paprikovej polievke isté niečo, je toto Ocot z červeného vína , the údený paprikový prášok, ako aj polevu Kapary, olivy a Mandle. Naozaj úžasný!
A ďalší tip navyše na veľmi horúce dni:
Paprikovú polievku som krátko vložil do mrazničky, aby som ju ochladila, a nechala som ju náhodne príliš dlho. Na okraji sa už vytvorilo niekoľko ľadových kryštálov. Ale keďže v ten deň bolo také teplo, táto skutočne ľadovo vychladená papriková polievka (áno, dá sa takmer povedať, trochu paprikovej zmrzliny) bola najlepšia!
Super ľahké: dokonalá letná polievka pre maximálne osvieženie
Odkedy som vytvoril túto polievku so studeným korením, boli mi horúce letné dni skutočne oveľa príjemnejšie!
Možno to znie trochu šialene, ale je to tak! Ďalším plusovým bodom pre túto studenú paprikovú polievku: môžete uvariť veľkú porciu raz a nasledujúce 3 dni nemusíte byť na sporáku.
Stačí ho vložiť do chladničky - a ak sa vám skutočne páči trochu ľadovo: 10 minút vopred v mrazničke. Gazpacho s drvenými kúskami ľadu ... Milujem to! Sladkú zmrzlinu už nikdy nebudete potrebovať ... v poriadku každú chvíľu. Ale už nie tak často.
Áno, studenú polievku dostanete priamo z chladničky, nemusíte ju ani zohrievať, môžete si ju rovno vychutnať.
Čo mi pomáha aj v horúcich dňoch: veľa pite a zelenina alebo ovocie, ktoré sú bohaté na vodu!
Uhorky, paradajky, paprika, šalát, melón, broskyne, nektárinky, pomaranče, jablká: všetky tieto druhy obsahujú viac ako 85% vody!
Na jednej strane potom spotrebujeme dostatok tekutín a tiež existuje dostatok mikroživín v druhoch ovocia a zeleniny. Jedná sa o vitamíny a minerály, ktoré tiež potrebujeme, najmä v lete, z jednoduchého dôvodu, že sa viac potíme a tým strácame viac týchto látok.
Ďalší tip na horúce dni: citrónová voda!
Stačí vytlačiť citrón a pridať ho do vody. Najmä ak ste už dlho na slnku a prípadne cvičíte aj vonku - táto dávka vitamínu C je skvelá!
Ale paprika má aj veľa vitamínu C - takže táto studená papriková polievka je určite hitom horúcich letných dní!
A chutí naozaj vynikajúco!