Zdravé jedlá po práci Takto pripravíte všetko
Zdravé jedlá po práci sa pripravujú rýchlo a ľahko, ide len o prípravu. V hektickom tempe každodenného života je zdravé stravovanie často stranou, pretože varenie si vyžaduje čas, ktorý mnohým ľuďom chýba. Ako to ešte zvládnete, vysvetľujeme v článku.
Predvarte si a pripravte zdravé jedlá na večer
Ak prídete domov hladní po náročnom pracovnom dni, chcete niečo rýchlo zjesť. Aby ste sa vyhli neustálej konzumácii rýchleho občerstvenia, môžete si pripraviť zdravé jedlá, aby večer všetko rýchlo prebehlo.
- Máte cez víkend viac času na zdravé varenie? Potom existuje jednoduchý trik na pondelok večer: v nedeľu varte viac, aby bolo na pondelok pripravené aj vynikajúce večerné jedlo, ktoré je treba len zohriať.
- Základné ingrediencie ako ryža, cestoviny alebo zemiaky si môžete predvariť na jeden alebo dva večery ráno. To funguje dobre aj na boku, napríklad počas raňajok. Trocha rastlinného oleja alebo masla zabezpečí, že jedlo nevyschne alebo sa nezlepí.
- Šalát sa dá krájať aj ráno. Ak nemáte čas na to, aby ste si ráno nakrájali celý pestrofarebný šalát, pomôže tiež nakrájať aspoň niektoré ingrediencie na malé kúsky. Večer potom treba urobiť menej. Zálievku treba do šalátu naliať vždy tesne pred konzumáciou.
- Ak radi varíte a radi trávite deň voľna počas týždňa, môžete si dokonca celý týždeň predvariť dve až tri rôzne jedlá a rozdeliť ich medzi chladničku a mrazničku - podľa toho, kedy sa majú jedlá jesť.
- Vopred si premyslite, ktoré jedlá chcete jesť, spíšte si nákupný zoznam a deň pred varením si kúpte všetko potrebné.
- Väčšina predvarených jedál vydrží v chladničke v nádobách na skladovanie potravín asi tri dni, s výnimkou rýb a špenátu. Najskôr by sa mali jesť zodpovedajúce jedlá.
Výhody predvarenia
Príprava a predvarenie na niekoľko dní sa stalo skutočným trendom, ktorý má dokonca aj svoj vlastný názov: Meal Prep. Nadšenie je pochopiteľné, pretože príprava jedál má niekoľko výhod.
- Hotové jedlá, ktoré sú často príliš slané, príliš mastné, zriedka sa vyrábajú z kvalitných potravín a sú zabalené v príliš veľkom množstve plastov, sa stávajú úplne zbytočnými.
- Donášková služba sa tiež využíva menej často, keď sa večer dá veľmi rýchlo pripraviť chutné jedlo. To šetrí peniaze.
- Tí, ktorí si radi kupujú čerstvé potraviny, ale potom ich nemôžu včas jesť, musia ich často vyhodiť. Plytvanie potravinami je hlavným spoločenským problémom. Spracovanie jedla na neskôr vám ušetrí odpadkový kôš.
Klasická príprava jedla: Chili sin Carne
Chili sin carne, bezmäsitá verzia chili con carne, je populárne jedlo na prípravu jedla. Mnoho skvelých návrhov receptov nájdete na rôznych internetových platformách a tiež v našom kuchynskom tipe.
- Pretože neobsahuje mleté mäso, má dlhšiu trvanlivosť ako jeho náprotivok na báze mäsa.
- Môže byť dokonca pripravený, ak je v domácnosti málo čerstvých surovín, pretože sa skladá z veľkej časti z konzervovaných potravín s dlhou životnosťou, ktoré je možné trvale uložiť doma.
- Chili sin carne je dobrým doplnkom ryže, ale dá sa konzumovať aj jednoducho s chlebom alebo samostatne.
- Existuje veľa variácií pokrmu. Kukurica, zemiaky, šošovica alebo náhrady mäsa, ako je mletá sója, sú napríklad prísady, ktoré niektorí používajú, iní radšej vynechajú.
Dobre premýšľajte cez kuchyňu po práci
Pri správnom plánovaní budete mať svoju kuchyňu po práci pod kontrolou tak, aby ste si našli radosť pripraviť si pre seba niečo zdravé.
- Výhody šalátu pozná každý. Vezmite si listové šaláty, dajú sa rýchlo nakrájať na malé kúsky. Strúhanie zeleniny je rýchle a dá sa ho odovzdať.
- Získajte dobré a ostré rezacie nástroje. Všetko teda ide rýchlejšie a nestrácate záujem. Kupujte iba kuchynské spotrebiče, ktoré majú zmysel a nezaberajú veľa miesta. Voľné pracovné plochy umožňujú prípravu a prípravu jedla rýchlejšie.
- Uistite sa, že máte pripravené jednoduché kuchynské pomôcky. Patria sem ostré nože, praktický kuchynský krájač, ktorý sa nemusí zložito skladať, dobrá silikónová škrabka a výkonný tyčový mixér.
- Dohodnite si týždenné plánovanie na víkend. Určite si, čo chcete počas týždňa variť. Vložte všetko, čo potrebujete, do nákupného zoznamu. Nakupujte v utorok hromadne. Mnoho supermarketov odovzdáva skúsenosti, ktoré v tento deň nakupuje len veľmi málo ľudí.
Video tip: Uvarte cestoviny za 60 sekúnd
Prajete si pripraviť jedlo na cestách? Potom sa pozrite na našich 5 nápadov na recepty!