Zdravé jedlo lacné Tipy a recepty IKK classic
Z peňaženky vám vypadne iba pár osamelých prachových prachov a váš bankový zostatok vám tisne slzy do očí. Potom už len musíte jesť cestoviny s kečupom do ďalšej výplaty - alebo nie! Pretože aj z lacných surovín môžete pripraviť lahodné pokrmy, ktoré ponúkajú väčšiu výživovú hodnotu ako ich kartónové obaly.
Čo potrebujete k vynikajúcemu a zdravému jedlu s hniezdnym vajcom? Správne recepty a tieto inteligentné tipy:
1. Prekabátite pasce na nakupovanie: lacné nakupovanie s plánom
Dobre si rozmyslite, čo chcete variť v najbližších dňoch - a najlepšie je napísať si do mobilného telefónu starý dobrý nákupný zoznam alebo poznámku. Nezabudnite každú ingredienciu zahrnúť do viacerých jedál. V supermarkete máte namierené priamo k potravinám na vašom zozname a ignorujete sladkosti a nezdravé jedlá - iba zbytočne zaťažujú váš (kalorický) účet!
Je ľahšie odolať pokušeniu, ak nejdete nakupovať hladní. A ak by ste mali uvažovať o mrazenej pizze, cena vás môže odradiť. Pretože údajne lacné hotové výrobky sú zvyčajne výrazne drahšie ako domáce výrobky, ako sa dozviete v tipe päť. Všeobecne sa nenechajte oklamať krikľavými znakmi zliav a nafúknutými fingovanými balíčkami a vždy používajte ako sprievodcu najlacnejšiu kilovú cenu.
Zdraví a fit s myHEALTHcoach
Chcete sa dozvedieť, ako môžete jesť zdravé a vyvážené jedlo napriek malému času vo svojej každodennej práci? Potom je myHEALTHcoach to pravé pre vás! Bezplatný online kurz zdravia IKK ukazuje za osem týždňov, aké ľahké je jesť zdravé a chutné jedlo a cítiť sa zdatnejší a produktívnejší v kombinácii s cvičením.
2. Skladujte spotrebný materiál
Robte ako veverička a urobte si zásoby v zlých časoch. Predtým, ako si zo svojich peňazí doprajete nové tenisky, najskôr investujte do niekoľkých základných potravín: Rýchle a zdravé jedlo si môžete kedykoľvek uvariť pomocou strukovín, zemiakov a dobrých (celozrnných) cereálií.
Mrazená zelenina tiež vydrží navždy a okorení každé jedlo - nielen čo sa týka chuti, ale aj vitamínov a dobrých bielkovín. Ďalšia výhoda: Ak si kúpite ihneď XXL balenie, zvyčajne vás vyjde oveľa lacnejšie za kilogram. A ak niečo, čo rýchlo podlieha skaze, môžete jednoducho zmraziť - ovocie alebo dokonca vajcia (prosím, len bez škrupiny, inak pri mrazení prasknú).
Kontrolný zoznam zdravej kuchyne
Proso, ryža, quinoa, kuskus
Mrazená zelenina a ovocie (napr. Brokolica, mrkva, bobule)
Kari, čili a paprikový prášok
3. Nakupujte sezónne
A (ubergín) a O (rad) zdravej výživy: zelenina a ovocie - a tie sa najlepšie kupujú sezónne. Pretože to, čo sa nepestuje s veľkými nákladmi v skleníku alebo sa nedodá do polovice sveta, stojí aj menej. Najlepšie je orientovať sa v sezónnom kalendári a najlepšie kúpiť miestne vitamínové bomby. Extra tip: Večer môžete na týždenných trhoch zohnať veľa zdravých vecí, pretože predajcovia sa chcú lacno zbaviť ovocia a zeleniny, ktoré rýchlo podliehajú skaze. Dokonca aj niektoré supermarkety znižujú čerstvú produkciu po čase uzávierky.
Špargľa, brokolica, karfiol, špenát, kaleráb, rebarbora, hrášok, zmrzlinový šalát, reďkovky (výber)
Uhorky, mrkva, cuketa, fazuľa, čínska kapusta, jahody, čerešne, broskyne, bobule (výber)
Tekvica, lišky, zemiaky, červená repa, sladká kukurica, paštrnák, zeler, fenikel, jablká, slivky, černice, dule (výber)
Kel, ružičkový kel, rukola, jahňací šalát, pór (výber)
4. Staňte sa vegetariánom (na čiastočný úväzok)
U vysoko kvalitného mäsa musíte siahnuť hlboko do vrecka. Ak sa bez toho nechcete zaobísť, mali by ste preto jesť iba kúsok raz alebo dvakrát týždenne - ale v remeselnej kvalite od mäsiara. Chudá hydina boduje obzvlášť dobre, čo sa týka ceny aj výživovej hodnoty: aj najkvalitnejšie kuracie alebo morčacie mäso stojí relatívne málo, ale dosahuje skóre s väčším podielom bielkovín a malým množstvom tuku.
Tým, že chudnete pri konzumácii mäsa, ušetríte nielen svoj bankový účet - budete sa tiež stravovať zdravšie: Odborníci na výživu vrátane Nemeckej spoločnosti pre výživu varujú pred nadmernou konzumáciou, najmä červeného mäsa, pretože to zvyšuje riziko rôznych kardiovaskulárnych chorôb. Zvyšujú sa choroby, rakovina hrubého čreva a cukrovka 2. typu.
Ale nebojte sa: dokonca aj milovníci steakov majú ako náhradu lahodné vegetariánske jedlá. Nechajte sa inšpirovať našimi zdravými gurmánskymi receptami!
5. (Pred-) uvarte si sami
Tajný recept na zdravú výživu s obmedzeným rozpočtom: Urobte si sami! Mnoho hotových výrobkov sa na prvý pohľad môže javiť ako lacné, ale sú dodávané v malých dávkach a bez zdravých prísad. Namiesto nákupu malej mrazenej pizze si môžete ľahko upiecť celý plech s čerstvými surovinami sami - a DIY pizza je tiež oveľa zdravšia a chutnejšia.
Najlepšie je variť väčšie množstvo začiatkom týždňa, aby ste mohli zvyšok jesť alebo zamraziť počas nasledujúcich dní. Pre trend prípravy jedál sú vynikajúce napríklad polievky, dusené jedlá alebo zapekacie misky. Takto ušetríte nielen čas a peniaze, ale budete mať vždy pripravené zdravé jedlo - a príliš sa nezohrievajte na drahé hriechy rýchleho občerstvenia. Mali by ste si vziať aj občerstvenie na obednú prestávku alebo na cestu z domu, pretože: Poludňajší bochník mäsa alebo výlet do ázijskej reštaurácie sú veľmi drahé. Samomazaný celozrnný chlieb stojí iba zlomok, ale poskytne vám udržateľnú energiu.