Rozhovor so Saskiou Hauserovou; NEZBYTNE ŠŤASTNÉ e

Je teplý júnový deň tesne pred letnými prázdninami. Posledný školský obedný seminár pre tento semester je za nami. Veľkým deťom zo školy 4a zo Základnej školy Charlesa Dickensa sme práve odovzdali zaslúžený certifikát šetriča jedla za slávnostného potlesku. Potom nám učiteľka Saskia Hauserová v rozhovore povie, čo ju motivovalo k účasti na školskom obede so svojou triedou a ako sa jej workshop páčil.

saskiou

Ako ste sa dozvedeli o projekte Školský obed?
Erik, jeden z našich študentov, navštívil úroveň vzdelávania RESTLOS GLÜCKLICH a RaboDirect na januárovom Zelenom týždni. Tam už spoznal pár hier na tému ocenenia jedla. Erik o tom informoval veľmi nadšene a priniesol leták o projekte. Myslel som, že to znie výborne, tak sa opýtam. Áno, a teraz to fungovalo.

Čo vás motivovalo k účasti na hodine?
Zdravé stravovanie v kombinácii s užitím nadmerného množstva jedla je perfektná téma. Aby som sa dostal k deťom, považujem to za dôležité. Predmet výživy je už zahrnutý v odbornej výučbe. Ale tu prichádza na rad praktická stránka. Deti si všetko robia samy, v popredí je priama skúsenosť. Od vloženia chladničky na najlepšie skladovanie až po krájanie zeleniny a varenie. To je niečo iné a robí projekt mimoriadne cenným.

Ako sa vám páčil workshop?
Bolo to úžasné, deti sa veľmi bavili a veľmi nás to bavilo aj nás učiteľov. To je jednoducho skvelá vec! Všetci sme úplne šťastní! Workshop môžem len odporučiť.

Čo sa vám na ňom obzvlášť páčilo?
Aktivizácia detí a prepracovanie témy sa mi zdali veľmi úspešné. Bolo to veľmi rozmanité a rôzne metódy. Bolo obzvlášť milé, že všetci sedeli spolu za stolom a jedli.

Je niečo, čo ťa prekvapilo na plytvaní potravinami?
Množstvo, ktoré každý z nás vyhodí doma - to je 80 až 90 kilogramov ročne na osobu. Neuvedomil som si, že to bolo vlastne toľko.

Budete sa vo svojej triede naďalej venovať téme oceňovania jedla?
Už sa snažíme začleniť tému do hodiny, tiež na obed alebo na večierkoch, chceme sem preniesť pozitívne hodnoty. Teraz vznikol krásny výraz „šetrič jedla“. To sa mi veľmi páči, môžete to použiť znova a znova.