Zdravé občerstvenie do školy - stravovanie počas prestávky Portál zdravia
Vyvážené ranné občerstvenie pôsobí proti rýchlemu poklesu výkonu a dodáva dostatok energie a živín. Ideálne je naplánovať si dostatok času na ráno, aby ste si mohli pripraviť zdravé a čerstvé školské občerstvenie. Ak je ráno tesné, dá sa pripraviť aj večer predtým. V peknej a príťažlivej prezentácii, napríklad vo farebnej krabičke s občerstvením s fľašou na pitie, vtipnými obrúskami a rezaným ovocím, zeleninou a chlebom, ktoré sú vhodné pre deti, majú deti radi aj zdravú voľbu.
Zmes živín ako oddychový kop Zmes živín ako oddychový kop
Nemalo by chýbať zdravé občerstvenie: obilné výrobky, mlieko a mliečne výrobky, čerstvé ovocie a surová zelenina ako aj nápoje bez cukru/s nízkym obsahom cukru. Ak vaše dieťa patrí medzi nevrlé raňajky, ranné občerstvenie môže byť o niečo väčšie!
Občerstvenie by malo byť rozmanité a obsahovať nasledujúce komponenty:
Plná sila zrna
Dodávatelia vápnika a bielkovín
Najlepšie čerstvé - ovocie a zelenina
Pinchies menej vhodné Pinchies menej vhodné
Pohodlne zabalené, stabilné pri skladovaní a navyše s ovocím - na prvý pohľad to znie ideálne ako občerstvenie medzi jedlami: Lisy a iné ovocné ovocné prípravky v lisovacích vreckách stále nie sú vhodné ako denná porcia ovocia a nemali by ich nahradiť. Mnoho výrobkov obsahuje vysoké množstvo cukru - napriek „bez pridania cukru“ na obale - pretože často obsahujú šťavové koncentráty, ako napríklad jablkový alebo hroznový džús. Pretože modriny sa nemusia žuvať, môže to mať negatívny vplyv aj na zdravie zubov. Quetschies by sa mali považovať skôr za cukríky ako za ovocie a mali by sa konzumovať iba zriedka.
Nezabudnite piť
Voda z vodovodu, minerálna voda, (silne) postriekané ovocné džúsy, nesladené ovocie a bylinkové čaje sú tiež najlepšou voľbou pre deti. Nevhodné sú kofeínové nápoje ako cola, energetické nápoje, čierny a zelený čaj, káva a nápoje s vysokým obsahom cukru.
Občerstvenie povolené
Samozrejme je povolené aj jedno alebo druhé sladké - nemalo by sa to však stať každodenným zvykom. Zákazy snackingov prinášajú len malý úžitok. Sladkosti sú ešte zaujímavejšie.
Detské občerstvenie nemá žiadne výhody
Špeciálne detské jedlá nie sú potrebné. Často obsahujú príliš veľa cukru a tukov. Sladké občerstvenie nie je úplnou náhradou zdravého občerstvenia.
Snack box a fľaša na pitie Snack box a fľaša na pitie
Okrem občerstvenia je rovnako dôležité: stabilný box na občerstvenie, ktorý udržuje čerstvé jedlo, dobre sa zatvára, je bezpečný pre potraviny a umývačku riadu a ideálne niekoľkokrát rozdelený. Jedlo teda vyzerá sviežo a chutne aj neskoro ráno. Na uskladnenie nápojov sú ideálne pevné fľaše. Mali by byť hygienické a nezávadné pre potraviny, ako aj odolné voči ovocným kyselinám, nemali by z nápoja vylučovať žiadne látky a mohli by byť plnené horúcimi nápojmi. Mali by byť tiež odolné proti poškriabaniu a rozbitiu, pevne uzavreté a uzavreté tak, aby vyhovovali deťom.
Príklad zdravého občerstvenia:
- Celozrnný chlieb s chudým syrom, šunkou, listovým šalátom a plátkami uhorky,
- Tvarohový chlieb s trochou bylinnej soli a byliniek,
- Šunka a smotanový syr (najlepšie z celozrnných),
- Koktejlové paradajky, uhorky alebo mrkva,
- Jablko, hruška (poliate citrónovou šťavou v klinoch)
- Jogurt s čerstvým ovocím alebo cereálnymi vločkami, tvarohový krém zmiešaný s jogurtom a čerstvým ovocím alebo cereálnymi vločkami (zabaľte lyžicu s jogurtom a krémami), smoothie zmiešané s jogurtom alebo cmarom a čerstvým ovocím,
- Vdolky z celozrnnej múky s napr. Banánom, čučoriedkami, ale s malým prídavkom cukru.
Video: Nápady na zdravé občerstvenie Video: Nápady na zdravé občerstvenie
Viac nápadov a receptov na zdravé občerstvenie nájdete v nasledujúcom videu:
Použitú literatúru nájdete v bibliografii.
posledná aktualizácia 11. marca 2020
Schválené redaktormi portálu pre zdravie
Posledná expertíza Univ.-Prof. DR. Jürgen König Do skupiny odborníkov
Podobné články
Môj sprievodca
Sada nástrojov: Deti sa stravujú zdravo
V súbore nástrojov FGÖ nájdete pokyny, učebné materiály, hry, videá a oveľa viac na tému zdravého stravovania detí.
Kvíz pre deti
Školský program EÚ pre mlieko, ovocie a zeleninu ponúka kvíz pre deti. Tu si môžete otestovať svoje vedomosti a získať certifikát: EU School Program (AGES).
FGÖ-Video: Zdravé občerstvenie
Získajte viac nápadov na zdravé občerstvenie tu.