Zdravé občerstvenie medzi jedlami; ahead® Spoločnosť pre ľudskú výkonnosť
Zdravé občerstvenie je najlepšou alternatívou k čokoládovým tyčinkám alebo buchtám na popoludňajšie minimum. Vitamíny a minerály, ktoré vaše telo môže využiť a dostať vás do plného prúdu, aby optimálne splnili vaše úlohy, sú v sladkých hriechoch nulové. Aké zdravé občerstvenie sú k dispozícii a aké výhody vám prinášajú, si môžete prečítať tu.
Všetci to vieme. Sme vonku, v práci, študujeme na univerzite alebo cestujeme - a potom nás to chytí: hlad medzi tým. Naše možnosti často pozostávajú z kúskov pekárne alebo sladkostí, ako sú tyčinky z malého kiosku na rohu. Výber občerstvenia je väčšinou sladký a obsahuje veľa sacharidov alebo inak iba niekoľko výživných látok, ktoré vaše telo dokáže využiť. Takéto občerstvenie často uspokojí iba na krátky čas, urobí vás ešte väčším hladom alebo dokonca unaveným. Existuje však aj veľa zdravého občerstvenia, ktoré nielen uspokojí vašu malú chuť do jedla medzi tým, ale tiež dodá vášmu telu cenné životne dôležité látky, dodá vám energiu a prevedie vás cez deň dobrým pocitom.
Čo sú to zdravé občerstvenie?
Zdravé občerstvenie je najlepšou možnosťou občerstvenia medzi jedlami bez toho, aby ste padli do pasce na cukor. Z dlhodobého hľadiska vás udržia sýtosti a nedajú vám len krátky príval energie. Zdravé občerstvenie vás navyše neunaví, čo by inak mohlo spôsobiť, že budete trpieť nedostatkom motivácie. Dôležitým faktorom sú tiež živiny a zdravé tuky. Vďaka zdravému občerstveniu získa vaše telo ingrediencie, s ktorými dokáže optimálne pracovať a vy sa nakoniec budete cítiť lepšie. Ale aj tu si všimnite mieru všetkých vecí. To, že nasledujúce občerstvenie má zdravé vlastnosti, ešte neznamená, že ho môžete jesť donekonečna, ale s čistým svedomím.
Aké zdravé občerstvenie tam je?
Existuje veľa zdravého občerstvenia, ktoré obstojí v porovnaní so sladkým a málo výživným občerstvením. Nielen preto, že vám dodajú vitamíny, minerály alebo vlákninu, ale sú tiež jednoducho vynikajúce. Existujú zdravé občerstvenie, napríklad:
- Power bar
- orechy
- Sušené ovocie
- ovocie
- Zeleninové tyčinky
- Prírodný jogurt
- Ryžové koláčiky
- obilnina
- ovsené vločky
Ako vidíte, niektoré z týchto občerstvenia sa trochu pripravujú, napríklad krájanie zeleniny alebo ovocia a príprava jogurtu s obilninami alebo ovsenými vločkami. Bolo by však pohodlné, rýchle a ľahké mať hotový výrobok, ktorý si môžeme dať do vrecka a mať k nemu prístup, keď oň požiadame. Tak teda pozor, niečo máme!
Zdravé občerstvenie: Orechy majú pozitívny vplyv na vaše zdravie
Prichádzajú v najrôznejších variáciách - oriešky. Aj keď obsahujú veľa tuku, nemusíte sa tu báť. Nenasýtené mastné kyseliny v orechoch sú zdravé tuky.
Toto sú najobľúbenejšie orechy:
- Kešu
- arašidový
- lieskový orech
- kokos
- Makadamia
- Mandle
- Gaštan
- brazílsky orech
- Pekanový orech
- pistácie
- orech
Mandle sú tiež vynikajúcim občerstvením medzi jedlami. Štúdie ukazujú, že mandle majú pozitívny vplyv na metabolizmus. Obsahujú vysoký podiel bielkovín a vlákniny a sú obzvlášť vhodné na chuť k jedlu, pretože obmedzujú chuť do jedla. 2 Okrem cenných minerálov a vitamínov, ako aj esenciálnych mastných kyselín obsiahnutých v mandliach, mandle obsahujú aj vysokú hladinu kyseliny listovej.
Arašidy sú tiež veľmi populárne a používajú sa v mnohých výrobkoch. Arašidy obsahujú veľa rastlinných bielkovín, a sú preto priamo na vrchu orechov, aby splnili dennú potrebu bielkovín. Sú tu aj ďalšie živiny, ktoré môžu mať pozitívny vplyv na zdravie, napríklad kyselina listová, horčík a vitamín E.
Orechy sú ideálnym občerstvením na cestách i medzi nimi. Namiesto použitia hotových zmesí trail mixu si môžete dať dohromady svoj vlastný mix podľa vašej chuti. Určite odporúčame pridať para orechy. Iba dva para orechy pokryjú vašu dennú potrebu selénu 3 a štvrtinu vašej dennej potreby medi.
Koľko orechov je zdravých?
Toto populárne občerstvenie je ideálne na cesty so sebou alebo medzi nimi. 30 g denne sa považuje za optimálnu porciu. Ak váhu nemáte pri sebe alebo máte pochybnosti o svojom úsudku, môžete ako príručku použiť hrsť orieškov denne.
Aké prísady sú v orechoch?
V orechoch sa nachádza množstvo rôznych vitamínov. V orechoch je predovšetkým veľa vitamínu E. Antioxidačné vlastnosti vitamínu E môžu pomôcť v boji proti rôznym chorobám, ako je artérioskleróza, oxidačný stres a rakovina. Vitamín je tiež účinný proti astme, alergiám a cukrovke. 1 S hrsťou lieskových orechov už dokážete pokryť 50% svojej potreby vitamínu E, a tým chrániť svoje bunky pred voľnými radikálmi. Ale ďalšie dôležité vitamíny, ako sú vitamíny A, B a C, ako aj minerály, sa nachádzajú v lieskových orieškoch:
- Vápnik
- železo
- draslík
- horčík
- sodík
- fosfor
Aké pozitívne účinky a výhody majú orechy?
Ingrediencie, ktoré sa nachádzajú v orechoch, majú veľa zdravotné výhody pre vaše telo:
- znížiť hladinu cholesterolu 4
- predchádzať kardiovaskulárnym chorobám
- Vláknina podporuje činnosť čriev 5
- zdroj rastlinných bielkovín podporuje budovanie svalov
- zlepšiť zdravie buniek
- stabilizovať hladinu cukru v krvi
Orechy sa tiež často nazývajú mozgová potrava - niečo na tom je. Zdravé nenasýtené mastné kyseliny sú ideálnym zdrojom energie pre váš mozog a vitamín E, ktorý obsahujú, má antioxidačný účinok a prispieva k zdravej činnosti mozgu.
Na to si musíte dať pozor s orechmi
Ošúchané orechy ochutené paprikou? Solené alebo by ste chceli radšej poliate čokoládou? Prepáč! To nie je zdravé občerstvenie! Najlepšie je jesť vždy orechy nespracované, iba tak ich udržíte zdravé. Najlepšie je kúpiť ich celé v škrupine. Vplyvom okolitých vplyvov, ako je teplo, svetlo a vlhkosť, môžu mastné kyseliny v orechoch rýchlo oxidovať. Preto dbajte na skladovanie svojich orechov: chladné, suché a tmavé. Ak majú orechy zvláštnu chuť alebo tmavé škvrny, je najlepšie ich vyhodiť.
Sušené ovocie ako zdravé občerstvenie medzi tým
Máte chuť na niečo sladké, ale chcete zdravú alternatívu k čokoládovej tyčinke? Potom sú pre vás sušené ovocie alebo sušené ovocie perfektným občerstvením. Najmä v chladnom období mnohí radi používajú toto prírodné občerstvenie. Sušené ovocie sa vyznačuje tým, že je vyrobené ako trvanlivé a po procese sušenia má zvyškovú vlhkosť okolo 20%. Najznámejšie je pre svoju obzvlášť prírodnú sladkosť a silnú arómu.
Prichádzajú v najrôznejších odrodách, napríklad:
- ananás
- Apple
- Marhule
- Banány
- Hrušky
- Brusnice
- Termíny
- Obr
- broskyňa
- Slivky
- Hrozienka
Sušené ovocie by sa tiež nemalo jesť nekontrolovateľne a hromadne. Rovnako ako orechy by ste sa mali orientovať na hrsť dňa.
Výhody sušeného ovocia pred čerstvým ovocím
S čerstvým ovocím samozrejme nie je nič zlé a malo by byť súčasťou vyváženej a zdravej výživy. Čerstvé ovocie je samozrejme vhodné aj ako občerstvenie medzi jedlami. Existuje ale aj niekoľko výhod, ktoré má sušené ovocie oproti čerstvému ovociu.
Na jednej strane je sušené ovocie odolnejšie ako čerstvé ovocie a má vyšší podiel výživných látok. Čerstvé ovocie, ktoré nerastie regionálne, sa zberá pred konečným dozretím, aby sa ovocie nepokazilo, kým neprejde cez pult. Sušené ovocie sa naopak zberá, keď je zrelé, čo znamená, že koncentrácia minerálov a vitamínov je vyššia. Sušené ovocie je dobrým spoločníkom s dlhou životnosťou, najmä na cestách, pretože nemusí byť chladené.
Účinok: Aké zdravé je sušené ovocie ako občerstvenie?
Sušené ovocie má vysoký obsah kalórií, ale nebojte sa - je to kvôli vysokému množstvu vlákniny, ktoré má obzvlášť pozitívny vplyv na trávenie a udržuje vás dlho sýte. Sušené ovocie obsahuje 3,5-krát viac vlákniny, vitamínov a minerálov ako čerstvé ovocie. To vám umožní pokryť veľké percento dennej potreby mnohých vitamínov a minerálov, ako je kyselina listová, iba jednou dávkou. 6.
Sušené ovocie je tiež bohaté na antioxidanty. 7 Polyfenolové antioxidanty môžu zlepšiť krvný obeh a sú spojené so zníženým oxidačným poškodením. 8.
Neobsahujú žiaden tuk a obsahujú prírodnú fruktózu, ktorá pomaly prechádza do krvi a nezaťažuje toľko váš metabolizmus. Poskytuje pre vás dôležité minerály, ako je vápnik, draslík a horčík. Najmä sušené figy sú bohaté na horčík a posilňujú svaly a nervy. Výnimkou je vitamín C, ktorý sa znižuje procesom sušenia. 9 Na akadémii zistíte, prečo nedostatok minerálov škodí vášmu telu.
Ak máte zápchu alebo si chcete posilniť črevnú sliznicu, môžete sa uchýliť k sušeným slivkám, ktoré povzbudzujú množenie črevných baktérií a majú prirodzený laxatívny účinok. Pretože dve tretiny imunitného systému pochádzajú z čriev, zdravé občerstvenie je ideálne na posilnenie imunitného systému.
Nevýhody sušeného ovocia
Sušené ovocie je sladké a obsahuje veľa energie, takže nie je nevyhnutne ťažké jesť veľké množstvo. Mali by ste sa však vyhnúť nadmernej konzumácii, pretože obsahujú veľa cukru, čo môže viesť k priberaniu a zdravotným problémom.
Ak kupujete sušené ovocie, mali by ste sa uistiť, či nie sú kandizované a či majú pridaný cukor.
Záver
Zdravé občerstvenie je najlepšou voľbou na uspokojenie potreby občerstvenia, ktoré vás nielen zasýti, ale zároveň dodá vášmu telu cenné životne dôležité látky, aby ste ho mohli psychicky i fyzicky podporovať v dobrých výkonoch.