Zdravé ozdoby na hovädzie mäso Black Angus
Nič sa nevyrovná chuti príkladného vareného steaku podávaného so zdravou oblohou a perfektne vybranou omáčkou. Či už pripravujete grilovanú sviečkovicu alebo antricot pečený v rúre, prečítajte si naše odporúčania týkajúce sa zdravých hovädzích obloha Black Angus.
Ozdoby na báze zemiakov
Zemiaky, zemiaky a opäť zemiaky, najmä vyprážané!
Ozdoby na báze zemiakov sú veľmi populárne, pokiaľ ide o steak, hovädzie, bravčové alebo kuracie mäso. Keď však máte na tanieri hovädzí steak, je na čase vyprážané zemiaky odložiť na olejovom kúpeli a použiť ich vážnejšie. Tu je niekoľko zemiakových zálievok, ktoré skvele doplnia kvalitný steak:
Odľahčená verzia hranoliek a slamy.
Zemiaky nakrájané na slamky hrubé 1 cm vložíme na 3 minúty do vriacej vody. Dobre sceďte, potom namažte trochou oleja rovnomerne rozloženým po celej ploche. Vložte zemiaky na 15-20 minút do rúry, počas ktorej sa dvakrát premiešajú, kým nezozlatnú. Dochutíme podľa chuti.
Grilovaný zemiakový šalát s cibuľou.
Pre mnohých z nás slová „šalát“ a „zemiaky“ nemajú skutočne spoločné miesto.
Zemiaky nakrájané na kocky sa varia asi 10 minút v osolenej vode, potom sa dajú na gril, kde som pripravoval mäso. Vložte tiež na gril červenú cibuľu nakrájanú na kolieska a nechajte pôsobiť 5 minút. V miske si zmiešajte 6 lyžíc olivového oleja a 3 lyžice balzamikového octu, podľa chuti pridajte soľ a korenie. Do tejto zmesi pridáme zemiaky a cibuľu, posypeme trochou petržlenovej vňate.
Zemiaková kaša s cesnakom.
Klasická zemiaková kaša, tentokrát s vyšším vzdelaním. В
Zemiaky spolu s cesnakom uvaríme v slanej vode do mäkka. Dobre scedíme, rozdrvíme, potom zmiešame s trochou krému. Dochutíme podľa chuti. Pre extra sviežosť môžeme pridať zelenú cibuľu a petržlenovú vňať. В
Pokiaľ ide o zdravé obloha na hovädzie mäso Black Angus, zemiaky sa ukážu ako pomerne všestranné jedlo, ktoré dokonale vyváži steak. В
Zozbierali sa ozdoby na báze farebnej zeleniny z celého sveta
Pre tých, ktorí držia diétu alebo sa chcú riadiť pravidlom „na tanieri niečo zelené“, je k dispozícii množstvo lahodných zeleninových obloh. Tu je niekoľko nápadov:
Ak si nalejete pohár vína, dáte do pozadia dobrú hudbu a máte hodinu na prípravu oblohy, pečené paradajky sú vynikajúci nápad. Rúru predhrejeme na 160 stupňov. Nakrájané paradajky dáme na papier na pečenie, spolu so 4 strúčikmi cesnaku a tymianom. Posypeme balzamikovým olejom a olivovým olejom, podľa chuti okoreníme a pečieme 1 hodinu. „
Coleslaw šalát so zelenou cibuľkou a syrom čedar.
Z nášho zoznamu zdravých ozdôb na hovädzie mäso Black Angus nemohol chýbať šalát. Aj keď má toto dlhé meno, táto obloha sa pripravuje veľmi ľahko a určite uspokojí aj tie najnáročnejšie chute. В
Vezmite nadrobno nakrájanú bielu kapustu a vložte do veľkej misy. Pridajte nakrájanú mrkvu, červenú cibuľu (nakrájané julienne), 2 lyžice svetlej majonézy, 3 lyžice nízkotučného jogurtu, lyžicu dijonskej horčice a pol zväzku cibule zelená. Ruky dobre premiešajte, aby sa obväz rovnomerne rozložil. Na konci posypeme zvyškom zelenej cibule a 100 gramami strúhaného syra čedar. В
Táto obloha je výroba trochu zložitejšia, ale výsledok je vynikajúci.
Na 25 g masla na strednom ohni orestujeme nadrobno nakrájanú cibuľu. Pridajte 2 lyžice múky a duste 2 minúty. Veľmi pomaly prilievajte 200 ml mlieka. Po zapracovaní nechajte mlieko ešte 5 minút na ohni, kým omáčka nezhustne. Medzitým si uvaríme 200g špenátu. Odporúča sa, aby špenát nenechával príliš na ohni. Po dosiahnutí požadovanej konzistencie vytlačte prebytočnú tekutinu a nasekajte ju na strednú veľkosť. Primiešame omáčku a pridáme 100 ml tekutej smotany. Ďalej miešajte, kým nie je zmes homogénna. Na konci môže byť posypané čerstvými vlašskými orechmi.
Ďalšími a zdravšími nápadmi na ozdobu môžu byť: hrachové pyré, grilované šampiňóny, hnedá ryža pilaf, pečené sladké zemiaky, grilovaná zelenina atď.
Pri plánovaní ukážkového steaku je dôležitý výber sortimentu mäsa, ale zvyšok taniera by sa nemal ignorovať. Keď nabudúce chcete svojim jedlom zapôsobiť na svojich priateľov, vyberte si jednu zo zdravých ozdôb na hovädzie mäso Black Angus a neurobíte chybu.
Na vždy čerstvé a zdravé mäso na vás čakáme v Angustos - farme pre dobytok Black Angus.