Zdravé podnikanie v čase krízových ekologických výrobkov a prírodných prípravkov

Či už hovoríme o obchodoch alebo reštauráciách, pred našimi tradičnými jedlami sa presadzuje prírodné kravské mlieko, sójové bôby a varené kuracie mäso bez oleja.

krízových

Mnoho Rumunov si uvedomilo, že byť „eko“ nie je výstrelok, ale zdravý spôsob života. Do Neustále, napríklad predaj ekologických výrobkov má dospelý o 20% od začiatku tohto roka.

"Nepoužívame olej, nepoužívame chemikálie, nepoužívame korenie s chemickými práškami. Používame iba vaječnú múku a strúhanku, ktoré sú vyrobené z chleba."


Šéfkuchár miesta, kde vám môžem vziať jedlo pre domácich, nám varí kurací rezeň. Ale veľmi odlišný od toho, na ktorý sme zvyknutí. Olej, na ktorom sa vyprážalo, zmizol a kurča sa teraz pripravuje v špeciálnej peci.

Toto jedlo nestojí viac ako 10 lei a podáva sa s oblohou z grilovanej zeleniny.

Prečítajte si tiež

Ancuta Zaharia, generálna riaditeľka: „Prírodné sú prístupné každému, dokonca si ich môžete kúpiť zdravo a za rozumné ceny.“

A v obchode s bioproduktmi je dav. Liter kravského mlieka prineseného z farmy majiteľov stojí 2 lei. Hľadáme tiež domáce kurčatá - 13 lei za kilogram alebo husi na dvore - 20 lei za kilogram.

Ľudia to vedia dostať bio certifikát, majiteľ tohto obchodu dodáva iba z fariem, kde nie chemické hnojivá sa používali dva roky. Pre záujemcov je k dispozícii aj prací prostriedok alebo biokozmetika.

Marcel Bourus, majiteľ obchodu: „Je to špecializované podnikanie, nemôžeme hovoriť o mimoriadnom úspechu, ale v tomto krízovom období môžeme povedať, že je to dobrý biznis.“

V Rumunsku predstavuje trh s ekologickými výrobkami približne 25 miliónov eur a 75% spotrebiteľov - sú ženy z mestských oblastí so stredoškolským a vysokoškolským vzdelaním a mesačným príjmom od 1 500 do 4 000 lei.