Zdravé stravovanie a pitie počas terapie

Chuť a zdravý rozum - to sú najdôležitejšie pravidlá, ktoré sú teraz vo výžive v popredí. To sa dá dosiahnuť aj pri malom rozpočte. Prečítajte si, na čo si treba dať pozor pri nakupovaní a príprave jedla.

Po diagnostikovaní rakoviny a počas liečby si mnohí kladú otázky: Čo som urobil zle, že ma zasiahlo všetkých ľudí? A môžem s dôsledným Zmena stravovacích a pitných návykov podporovať hojenie? „Sú to úplne bežné otázky pacientov - nielen s rakovinou,“ hovorí Maria Gräfin von Kageneck, odborníčka na výživu na rehabilitačnej klinike v Bad Säckingen. "Mnohým sa zdá, že je to obzvlášť dobré jedlo a pitie." najlepší príspevok k zdravému životu.„Motivácia je veľmi jednoduchá: diagnóza rakoviny dramaticky zvyšuje ochotu urobiť všetko pre udržanie kvality života. Všetko sa zdá byť v poriadku a dobré, ak je to na liečenie.

Pri rakovinovej diéte je potrebná opatrnosť!

Médiá neustále informujú o dôležitosti správnej výživy pre zdravie. Ale čo je dobrá výživa? - pýta sa veľa pacientov, najmä s rakovinou. Sú to doplnky výživy, ktoré predlžujú život a robia ma opäť zdravým? Alebo sú to nové potraviny, ktoré majú detoxikovať organizmus?

Niektorí poskytovatelia to robia extrémne a propagujú špeciálne diéty proti rakovine. Jednoznačne tu však platí: Pozor! "Opatrnosť je vždy potrebná, keď Príliš veľký dôraz na zákazy a príkazy"Varuje grófku von Kageneck." „Nútenie chcieť jesť iba určitým smerom môže rýchlo potlačiť pôžitok a vypnúť myseľ.“

Jednostrannosť je škodlivá - aj pri jedle

Výsledok tohto výživového sprievodcu často vedie k poruche stravovania. Existuje veľa príkladov. Niektorí ľudia potom iba „môžu“ nakupovať a jesť biopotraviny. Iní trpiaci sa snažia úplne vyhnúť cukru. Stále iní prisahajú, že sa vyhýbajú určitým tukom alebo bielkovinám.

Zoznam rád je takmer nekonečný. "Ale tiež nekonečne nadbytočné," hovorí grófka von Kageneck. "Tieto masívne obmedzenia, ktoré si môže sám uložiť, môžu urobiť." Veľmi prísne obmedzovať kvalitu života.„Prekážajú pôžitku, potrebnej relaxácii a tým aj radosti zo života. „Pacienti by sa mali spýtať svojho lekára, či je pri liečbe potrebná určitá strava,“ radí skúsený výživový poradca. „Pretože liečba rakoviny väčšinou nevyžaduje špeciálne diéty, ale predovšetkým jednu vyvážená výživa.„

Vedome s potešením

Rovnako ako u zdravých ľudí, aj pacienti s rakovinou by mali jesť a piť vyvážene a pestro. Pravidlá zdravej a vyváženej stravy sú jednoduché a ľahko použiteľné. Jasnou pomôckou je takzvaná potravinová pyramída. Potom sa ako orientačné hodnoty odporúčajú nasledujúce sumy za deň:

šesťkrát štvrť litra nápoja bez kalórií
päť hrstí zeleniny, šalátov a ovocia
štyri hrste ryže, chleba, zemiakov alebo cestovín
tri hrste mlieka alebo mliečnych výrobkov a dvakrát týždenne mäso, vajcia alebo ryby
dve polievkové lyžice kvalitných tukov alebo olejov
porcia sladkosti

Praktické na tomto pravidle je, že malí ľudia majú malé ruky a veľkí ľudia veľké ruky. Pravidlo teda vždy dobre padne a môže ho kdekoľvek použiť ktokoľvek. Upozorňujeme však, že klobása a syr môžu obsahovať veľké množstvo neviditeľného tuku. Toto množstvo tuku je potrebné zohľadniť v potravinovej pyramíde pre oleje a tuky. Jednotlivé zložky sa dajú ľahko odčítať vo výživových tabuľkách.

Pre väčšinu potravín platí toto: Čím čerstvejšie, tým lepšie. „Preto vždy odporúčam kupovať čerstvé ovocie a zeleninu z regiónu a podľa sezóny,“ hovorí grófka von Kageneck. "Ak to nefunguje, chytím mrazenú zeleninu alebo ovocie." Vo veľkej miere sa zaobídem bez konzervovanej zeleniny alebo ovocia. ““

Rozmanitosť sa počíta

"Buď najlepší prevažne regionálne a čerstvé výrobky kúpila, “hovorí grófka von Kageneck. „Potom je takmer automaticky zaistené, že strava je veľmi pestrá a lacná.“ Dôvod je jednoduchý: Priebeh roka na jar vyrábame inú zeleninu a iné ovocie ako v lete a na jeseň.

Napríklad jar začína špargľou a neskôr prinesie jahody. Leto prináša šaláty, zeleninu a prvé ovocie. Na jeseň je na rade kapusta a jablká. To platí aj pre mnohé živočíšne produkty, ako je divina, hydina, kôrovce a ryby. „Či už ekologické alebo sezónne nehrá hlavnú úlohu,“ zdôrazňuje grófka von Kageneck. „The Rozmanitosť výrobkov a výrobcov je dôležitejšie. ““

Zmena prináša rozmanitosť

Pretože tí, ktorí sa stravujú veľmi pestro, to zaisťujú všetky dôležité živiny sú prítomné v potravinách. A každý, kto hľadá neznáme potraviny, je často v dobrých rukách na trhoch výrobcov. Nájdete tam čoraz viac starých i nových odrôd zeleniny a ovocia. Ale hľadanie môže byť užitočné aj pre živočíšne produkty. Mnoho farmárov sa vracia k starým plemenám pre ošípané, kurčatá a dobytok. Veľkým vedľajším účinkom hľadania niečoho nového je to Jesť a piť nie je nuda bude. To je najlepší základ pre chuť a zábavu.