Zdravé stravovanie alebo posadnutosť Čo to v skutočnosti znamená mať zdravý životný štýl

Zdravé stravovanie alebo posadnutosť? Čo hovoria špecialisti na tento typ závislosti. Výživa je nevyhnutná pre zdravý životný štýl, prevenciu určitých chorôb alebo zmierňovanie prejavov iných.

Odborníci však tvrdia, že od zdravého stravovania až po posadnutosť tým, čo jete, je veľmi malý krok. Konkrétne veľa Rumunov je postihnutých nervovou ortorexiou - závislosť od zdravého stravovania.

Orthorexia nervosa je porucha stravovania, ktorá sa vyskytuje u ľudí, ktorí sú posadnutí zdravým stravovaním. Ortorexia je termín navrhnutý v roku 1996 Dr. Stevenom Bartmanom, ktorý sám bol fanúšikom zdravých potravín. Aj keď nejde o chorobu, klinický stav, ktorý by mal byť obsiahnutý v príručke duševných porúch - DSM 5, mnoho ľudí bojuje s príznakmi tohto problému.

Ortorexi majú v zásade fixáciu na zdravé jedlo, ale nejde im o kalórie alebo o to, či z nich jedlo robí tuk, alebo nie, ale zaujíma ich kvalita a čistota konzumovaných potravín.

Konkrétne títo ľudia majú mimoriadnu starostlivosť o všetko, čo konzumujú, nakoniec sa nedotknú žiadnych potravín, ktoré obsahujú tuk alebo sú geneticky modifikované. Navyše konzumujú iba niekoľko druhov potravín, pri ktorých majú istotu, že sú čisté a že im to nemôže ublížiť. Sú to veľmi organizovaní ľudia, svoj jedálniček si plánujú na dlhé dni vopred, vyhýbajú sa jedeniu v reštaurácii alebo na sviatky, ktoré sami nevaria. Psychológovia tvrdia, že čelia pomerne vážnej sociálnej izolácii, pretože nechodia von a nereagujú s ostatnými.

Hlavné príznaky ortorexie sú:

Napríklad podľa odborníkov z Americkej asociácie porúch stravovania (NEDA) majú ľudia postihnutí ortorexiou nasledujúce správanie:

Obsedantné čítanie etikiet na potravinách.
Vylúčenie produktov z dennej stravy, ako sú: mlieko, cukor, sacharidy, mäso, živočíšne produkty.
Obsedantné myšlienky na ďalšie jedlo.
Majú pocity viny, keď nedodržiavajú svoje vlastné stravovacie návyky.
Svoje spoločenské aktivity plánujú na základe výživovej hodnoty potravín.
Beriem dlhé detoxikačné kúry.
Bylinkové džúsy pijem iba týždne.

Problém je v tom, že zabúdajú jesť vyváženú stravu. Preto špecialisti odporúčajú postupné zavádzanie jedálnička do jedálnička vylúčených zo subjektívnych dôvodov. Prvým krokom k uzdraveniu je navyše uznať, že existuje problém. Prichádza úloha rodiny, priateľov, ktorí im musia povedať, že to preháňajú, že existuje problém, ktorý v skutočnosti skrýva ich strach z choroby. V neposlednom rade potrebuje ortorexik aj psychologickú podporu, aby mohol prekonať emočné problémy, ktorým čelia - napríklad strach, že by im mohla ochorieť vyvážená a normálna strava.

Bol som redaktorom, novinárom v oblasti zdravia 8 rokov. Prečo lekárska tlač? Pretože z 15 rokov tlače som najviac miloval zdravie. Písať o všetkom, čo znamená zdravie v živote jednotlivca, si myslím, že ma definuje ako človeka. A priznávam: Ľutujem, že som neliečil lieky! Zdravie je v podstate ten najkrajší dar, ktorý sme dostali, a paradoxne jediný, ktorý zanedbávame. Pretože nás najviac bolí diagnóza, ktorá vyráža dych a podrobuje vašu dušu skúške. Choroba vás zaťažuje psychicky aj fyzicky. Píšem, pretože zdravie si treba vážiť a jeho nedostatok stojí nesmierne veľa. Som pevne presvedčený, že prvým krokom k zdraviu sú vedomosti, informácie a vzdelávanie. Konkrétne to, čo robíme my novinári. Našim čitateľom ponúkame prístup k presným, lekársky zdokumentovaným informáciám. Týmto spôsobom cítim, že môžem len málo prispieť ku všetkému, čo znamená prevenciu chorôb!