Zdravé stravovanie na základných školách „Kuracie nugetky
V učebni školy Martina Luthera Kinga je cítiť čerstvé ovocie a zeleninu. Malý Julian opatrne nakrája mrkvu na jemné prúžky a uhorku na malé kocky. Je sústredený, ale zdá sa, že sekanie zeleniny ho príliš nebaví. Keď sa ho deviatak opýta na svoje obľúbené jedlo, nemusí dlho premýšľať: „Kuracie nugetky,“ povie ako strela, ale potom sa pozrie na dosku pred sebou a trocha zdráhavým pohľadom dodá: „A samozrejme zelenina.“
Julianovi spolužiaci sú dnes tiež zaneprázdnení krájaním ovocia a zeleniny a zakrývajú si nimi chlieb. Príležitosť pre neobvyklé školské jedlo: Čo chce Čitateľská nadácia propagovať v spolupráci s potravinárskou spoločnosťou Nestlé, sa začalo v triede 3a základnej školy v Mohuči: deti by mali jesť zdravšie jedlo. Za týmto účelom bola zahájená súťaž „Naša trieda je trieda“, do ktorej sa môže zapojiť všetkých 16 000 základných škôl v Nemecku.
Deti s nadváhou
Súťaž je založená na bodovom systéme, ktorý obsahuje aktivity od februára do apríla 2010. Prechádzka týždenným trhom, kde sa dozviete o ovocí bohatom na vitamíny, je rovnako dôležitá ako varenie v škole. Deti by sa mali hrou naučiť, čo znamená zdravé stravovanie; ich vlastné návrhy sú vítané.
Aj keď termín registrácie je až 31. januára budúceho roka, zaregistrovaných je už viac ako 3 000 tried, z toho 270 z oblasti Rýn-Mohan. „Boli sme prekvapení veľkým počtom za tak krátky čas,“ hovorí Christoph Schäfer z Reading Foundation. Podľa všetkého zasiahli nerv, hovorí Schäfer. Okrem študentov základnej školy by sa malo venovať pozornosť aj ich matkám a otcom. „Mnoho detí prichádza do školy bez raňajok,“ hovorí výkonný riaditeľ nadácie Heinrich Kreibich. Najmä rodičov treba upozorňovať, že zdravá strava je dôležitá pre budúcnosť ich detí. Iniciátori sa naďalej sťažujú, že takmer 20 percent detí a mladých ľudí v Nemecku má nadváhu. Dôvodom je okrem nezdravej alebo nevyváženej stravy často aj nedostatok pohybu.
Preto bol do projektu začlenený bundesligový klub FSV Mainz 05. „Športovci musia tiež jesť zdravo. A tí, ktorí sa to učia od malička a pravidelne cvičia, už pre svoj ďalší život veľa získali, “hovorí manažér FSV Christian Heidel, sám otec dvoch detí.
Nadácia vníma kampaň ako súčasť prístupu integrujúceho podporu čítania do celostného vzdelávania. „Impulzy, ktoré sa v škole odohrávajú ako miesto učenia, sa môžu dostať aj k rodine ako k miestu života,“ hovorí Kreibich. „Jedlo hrá tiež dôležitú úlohu v mnohých knihách pre deti,“ dodáva Christoph Schäfer. „Len si spomeň na veľmi hladnú húsenicu.“
Urobil dobrú postavu
Na konci hrubá húsenica sa štandardne číta aj v škole Martina Luthera Kinga. Keďže škola sa dlhodobo venuje zdravému stravovaniu, ako povedala riaditeľka Marina Voss, bola vybraná na úvodné podujatie.
Napriek tomu je stále možné pozorovať, že deti prichádzajú do školy s takzvaným občerstvením, uviedol Voss. Potom sa o tom porozprávajte s rodičmi. Za posledné roky sa však kvalita jedla znateľne zlepšila, dodáva riaditeľka.
V každom prípade testovacie jedličky z „3a“ vyrezali v každom ohľade dobrú postavu. Akoby mrkva, uhorky a jablká boli už dlho súčasťou ich denného menu.