Zdravé stravovanie pri skleróze multiplex; Ja
Či už vegánske, superpotravinové, kamenné diéty Paleo alebo čisté stravovanie - existuje veľa nových výživových trendov. Akokoľvek lákavé sú nové trendy v stravovaní, nie každý trend je pre vás dobrý. Pretože pre zdravé stravovanie pri skleróze multiplex sú niektoré formy príliš jednostranné, iné zase príliš ťažké na mäso. Ak chcete vyskúšať novú stravu, mali by ste si určite vopred urobiť prieskum. Stručne sme pre vás zhrnuli súčasné trendy vo výžive.
Základná myšlienka každého výživového trendu je zvyčajne celkom rozumná a predovšetkým podporuje vedomé zaobchádzanie s potravinami. Mali by ste sa sami rozhodnúť, čo je pre vás dobré a čo by ste mohli chcieť prijať v každodennom živote.
Čisté stravovanie
Jedlo je čerstvé a prírodné. Ak pokrmy obsahujú viac ako päť prísad, zvyčajne sa už nepovažujú za „čisté“. Vyhýbame sa prísadám príchutí, konzervantom, vyprážaným jedlám, cukru, výrobkom z bielej múky a veľa soli.
Stredomorská strava
Pre stredomorskú stravu je charakteristické preferované použitie kvalitných rastlinných olejov a rýb, surovej alebo jemne tepelne upravenej zeleniny, ako aj vlašských orechov, pistácií alebo píniových orieškov. Obsah mäsa je dosť nízky.
Doba kamenná Paleo
Konzumuje sa všetko, čo sa dá loviť, trhať, zbierať a chytiť: zelenina, ryby, vajcia, orechy, semená, ovocie a mäso. Nevýhodou je, že obsah mäsa je v tejto strave veľmi vysoký. Z celozrnných výrobkov je nedostatok vlákniny a mliečne výrobky nie sú povolené, čo môže viesť k nedostatku vápnika.
Vegetariánska strava
Vegetariánska strava sa spolieha predovšetkým na rastlinné jedlá a bez mäsa, niekedy aj rýb. Zvyčajne sa konzumujú výrobky zo živých zvierat, ako je mlieko a vajcia. Vyhýbanie sa mäsovým a klobásovým výrobkom môže byť výhodou. Ak nepoužívate ryby, mal by sa použiť repkový, orechový alebo ľanový olej.
Vegánska strava
Čisto vegánska strava sa zrieka všetkých živočíšnych potravín a produktov. Pretože niektoré dôležité živiny sa nachádzajú iba v živočíšnych produktoch, vyžaduje táto strava veľmi dobré znalosti o výživných látkach a potravinách, ktoré ich môžu brať ako náhradu.
Surové potraviny
Všetko jedlo sa konzumuje surové. Či už ovocie, zelenina, džúsy, orechy, klíčky a semiačka, za studena lisovaný olej alebo za studena spriadaný med, syr zo surového mlieka, sušené mäso alebo surové ryby. Strava je pestrá. Ale nie každý môže tolerovať surové jedlá.