Zdravé stravovanie v reštaurácii - praktické tipy a odporúčania!

Poznáš situáciu? Chystáte sa dostať seba jesť zdravo a staň sa jedným zo svojich priateľov Stravovanie v reštaurácii pozvaní. Samozrejme, že ste šťastní. Ale tiež viete, že pre vás bude v reštaurácii ťažké držať sa svojej zdravej výživy a odolávať „nezdravým“ pokušeniam. Zdravé stravovanie v reštauráciách je ľahké a rád by som vám ukázal, ako môžete v takejto situácii urobiť správne rozhodnutie pre seba.!

tipy

Výber reštaurácie

Zdravé stravovanie v reštauráciách je oveľa jednoduchšie, ak sa rozhodnete, kam ísť. Okrem toho nemusíte povedať: „Áno a amen“, ale prispejte k rozhodnutiu sami.

Dobre sa hodiace reštaurácie, kde máte na výber viac zdravého jedla, sú:

  • Sushi reštaurácie
  • Ázijské reštaurácie (žiadne vyprážané veci)
  • Talianske reštaurácie (veľmi dobrý výber predjedál, rýb, mäsa a šalátov)
  • Reťazce reštaurácií so zdravým jedlom (Dean & David, Aloha Pokè, ...)
  • Steak reštaurácie
  • Rybie reštaurácie
  • Polievkové kuchyne
  • Šalátové tyčinky

Ak je už jasné, kam máte namierené, tiež to nie je žiadny problém. Väčšina reštaurácií má webovú stránku, kde nájdete Prezrite si menu vopred môcť. Potom už zostáva len urobiť zdravé rozhodnutie za vás.

Ako si vyberáte zdravé jedlo v reštaurácii?

V reštaurácii by ste mali rovnaké zásady ako doma. Jedzte čo najviac potravín bohatých na živiny, ktoré sú čo najviac nespracované a prirodzené. My v SchnellEinfachGesund sme fanúšikmi Čisté stravovanie a Paleo diéta.

Konkrétne to znamená: Vyberte si prírodné jedlá, ktoré nie sú vyprážané, obaľované alebo zmiešané s inými prísadami.

Vyberte:

  • The filé z candáta duseného na pare namiesto filé z pollacku v cestíčku
  • The grilovaný zadný steak namiesto dochucovadla
  • The čerstvá trhová zelenina namiesto hranoliek červené a biele
  • Čerstvé ovocie namiesto čokolády

A už máš seba rýchle zdravé jedlo v reštaurácii skompilovaný.

Príklady, ako si objednať zdravo

Ak ste veľmi hladní, môžete si nejaký zaobstarať zdravý štartér pomôžte znížiť svoju chuť a urobte menej nepriaznivých rozhodnutí. Okrem toho ste už zásobení dôležitými výživnými látkami a nehltáte jedlo.

Štartér:

  • A silný hovädzí vývar dodá vám kolagén a trochu nasýti pred hlavným jedlom.
  • A Gazpacho alebo studená zeleninová polievka, vám ponúka veľa dôležitých minerálov a vitamínov.
  • A čerstvý, chrumkavý šalát sezóny s olivovým olejom a octom vám dodá dôležité mikroživiny, zdravé tuky a vlákninu.

K hlavnému jedlu mal by si dostať veľká časť bielkovín objednať. To zasýti a zníži hlad. Tiež je extra príloha zelenina super vhodný na doplnenie fytochemikálií. Ak narazíte na a Príkrm sýtosti nechcem sa zaobísť bez, odporúčam ti Ryža alebo bunda alebo varené zemiaky, alebo sladké zemiaky.

Hlavný chod:

  • Varený losos s varenými zemiakmi a sezónnou zeleninou
  • Grilovaný steak z ribeye s čerstvou grilovanou zeleninou
  • Vyprážané vajcia so slaninou, cibuľou a avokádom
  • Kvasená šošovica s čerstvou zeleninou
  • Rizoto s hubami

doplnok: Ak je niečo vyprážané, často je vhodné opýtať sa, ktorý olej bol vyprážaný. Dobré sú stabilné tuky na vyprážanie, ako je olivový olej, maslo alebo masť. Menej dobrý je slnečnicový olej, repkový olej alebo sójový olej.

A už ste zostavili dva veľmi zdravé kurzy. Ak je hlad stále dosť veľký, môže dezert samozrejme nechýba. Často je to však aj čas, keď sa uchýli k malým sladkým hriechom. Existujú však aj zdravé alternatívy.

Dezert:

  • Chceš jesť niečo sladké? Potom je to bežné v moderných reštauráciách čerstvé ovocie. Toto vám ponúka výživnejšiu alternatívu k povinnému čokoládovému suflé.
  • Prípadne môžete tiež zvyčajne použiť a malý tanier na syr objednať. Ak jete syr, je to vynikajúci spôsob, ako zakončiť jedlo poriadne zasýtenou stravou a zdravými tukmi v žalúdku.
  • Alebo čo tak veľká šálka kávy alebo espresso? Nie je to sladké, ale príjemne to zaokrúhli a stimuluje trávenie.

A s tým ste skončili. A zdravé 3-chodové menu, ktoré môžete dať dokopy takmer v každej reštaurácii.

Profesionálne tipy na zdravé stravovanie v reštauráciách

Ak sa budete držať vyššie uvedených tipov, už ste si vybrali veľmi zdravé jedlo. Chcete z toho vyťažiť viac? Potom si všimnite toto:

  • Vyhnite sa obväzom: Šalát je vždy dobrý nápad, keď sa stravujete. Väčšinou sa však používa francúzština, angličtina, jogurtové dresingy a podobne Veľa cukru a slnečnicového oleja omega-6 ktoré premenia váš zdravý šalát na nezdravého potomka.

Na to pri objednávke dávajte pozor, Olivový olej a ocot na objednávku namiesto dresingu. A et voilà: zdravému šalátu nič nestojí v ceste.

  • Vyvarujte sa nealkoholických nápojov a nadmerného alkoholu: Pohár vína je samozrejme v poriadku. Vyskúšajte však jednu Vyhýbajte sa nadmernému alkoholu, najmä pivu a koktailom a potom „likéru la“. Ak si chcete dať kokteil, dajte si Receptys nižším obsahom cukru.

Okrem alkoholu obsahujú aj veľa sacharidov. Pretože vaše telo nedokáže spracovať alkohol a sacharidy súčasne, energia zo sacharidov sa uloží ako Tuk na bokoch od.

Ak chcete piť viac, môžete sa vyhnúť kocovine nasledovne: pozri kocovinu. Tiež Nealkoholické nápoje obsahujú zbytočné kalórie, ktoré sú v tekutej forme, a preto sú menej nasýtené. Najlepšie je ísť s nami čistá voda alebo pekná čajová kanvica (pozri mätový čaj).

  • Opýtajte sa, či sa používa olivový olej: Aj keď si myslíte, že olivový olej sa používa v drahých reštauráciách, zvyčajne to tak nie je. Väčšina reštaurácií používa slnečnicový olej a repkový olej (alebo repkový olej s príchuťou masla), ktorý obsahuje veľa omega-6 mastných kyselín a môže mať nadmerný zápalový účinok.

Avšak je žiadny problém opýtať sa raz. Väčšina reštaurácií má veľmi dobrý olivový olej a nie je problém s jeho prípravou.

  • Nepoužívajte omáčky a dipy: Pre omáčky a dipy platí to isté ako pre dresingy: ingrediencie sú zvyčajne dosť nezdravé a Omáčky obsahujú veľa soli a korenia, ktoré stimulujú vašu chuť k jedlu.

Dajte nám vedieť, keď zadáte objednávku, že nechcete sladkú čili omáčku alebo májový kečup, alebo ich jednoducho necháte na tanieri.

  • Okrem seba nemusíte robiť láskavosť nikomu inému: Najmä keď ste vonku s priateľmi, môže sa stať, že vás šalát s olivovým olejom a octom na vás bude čudne pozerať a urobí sa jeden alebo dva čudné komentáre.

Moja rada: Usmejte sa, povedzte niečo vtipné a držte sa svojho rozhodnutia.

Nemusíte nikomu robiť láskavosť a komentáre vašich priateľov alebo rodinných príslušníkov väčšinou vychádzajú iba z toho dôvodu, že sa zamýšľate nad tým, na čo oni sami už dávno chceli zaútočiť: Zdravá diéta.

Majte na pamäti túto myšlienku vždy, keď zistíte, že ste vystavený vzájomnému tlaku, a držte sa svojej línie.

A to je všetko. Ak viete vopred 5 minút pripravte sa a vymyslite malý plán, ktorý vám vyhovuje Nič nestojí v ceste ísť do reštaurácie so zdravým jedlom.

A na začiatok vám stačí iba týchto 5 minút. Medzitým už bežím úplne na autopilota v reštaurácii a automaticky si objednávam šalát bez dresingu, zeleninu navyše ako prílohu a zdvorilo sa pýtam, či by som mohla mať kuracie prsia bez sladkej čili omáčky, namiesto toho iba s olejom, soľou a rozmarínom.

Mysleli si moji priatelia a členovia rodiny spočiatku divné? V každom prípade. Bolo ťažké vydržať a vydržať to? Niečo na začiatku. Ale vieš čo? Stálo to za to. Všetci si už zvykli.

A to najlepšie: Tí, ktorí predtým robili najhlasnejšie komentáre, teraz robia presne to isté ako ja. Ak sa teda budete držať svojho rozhodnutia, vezmete si vzor. Veľmi statočný od vás!

Nebuďte príliš dogmatickí

Ako vidíte, vaše zdravie je pre nás veľmi dôležité a s týmito tipmi sa v reštaurácii budete cítiť veľmi dobre jedzte zdravé jedlo a bavte sa s priateľmi a rodinou.

Mali by ste však nebuďte príliš dogmatickí. Pokiaľ nebudete jesť každý deň v reštaurácii, nie je absolútne žiadny problém ísť cez palubu alebo zjesť niečo „nezdravé“. Predsa len, chcete byť nielen zdraví, ale aj sa pri tom baviť, však?

Preto: Ak ste vonku so svojimi najlepšími kamarátmi a chcete skutočne zjesť tú obrovskú pizzu, hamburger alebo špagety, urobte to. Ak ste s babkou a môžete jesť najlepšie knedle so srnčím stehnom a hrncom omáčky, urobte to. Ak chcete so svojou polovičkou zjesť 12 kopčekov zmrzliny, urobte to.

Ale: uistite sa, že je to najlepšie jedlo a najlepší čas, aký si viete predstaviť. Pretože vaše zdravie je viac ako šalát a steak na vašom tanieri. Súčasťou je aj radosť zo života. Ale potom si urobte svoju povinnosť vychutnať si to na 100% - a nerobte to tak často.

A ak ste vo výnimočných časoch - napr. B. na služobných cestách alebo na dovolenke - keď ste dlhšie odkázaní na jedlo v reštaurácii, Dykju má v rukáve niekoľko šikovných trikov.

Záver

Zdravé stravovanie v reštaurácii môže byť veľmi jednoduché. Po niekoľkonásobnom absolvovaní procesu je to veľmi jednoduché. Navrhnite miesto, kde sa môžete zdravo stravovať, krátko sa pripravte a vyberte si prírodné nespracované jedlá.

Ak chcete viac, vyvarujte sa alkoholu, nealkoholických nápojov, dipov, omáčok a dresingov a opýtajte sa, či je vaše jedlo vyrobené z olivového oleja. Zdravé jedlo môže pozostávať z vývaru, šalátu, dobrého mäsa alebo rýb, veľa zeleniny a nejakého ovocia alebo syra.

Prajem veľa zábavy pri ďalšej návšteve reštaurácie. A nezabudnite: Ak máte naozaj chuť na niečo „nezdravé“, potom to zjedzte a uistite sa, že je to najlepšie jedlo a skvelý čas vo vašom vzťahu so svojimi blízkymi.!