Zdravé stravovanie Zelené smoothies Zelená sa stáva krásnou Znalosťou - Stuttgarter Nachrichten

Zdravá výživa Zelené smoothies: zelená sa stáva krásnou?

stravovanie

Toni Garrn si dá dobrý drink so zelenými smoothies, zelený nápoj chytia aj jej modelky kolegov Miranda Kerr a Rosie Huntington-Whiteley. Ale nie všetko, čo je zelené, je aj zdravé. Odborníci varujú pred niektorými bylinami a zeleninou.

Stuttgart/Karlsruhe - Toni Garrn si s tým pekne pripije, hrnčeky so zeleným obsahom chytia aj jej modelové kolegyne Miranda Kerr a Rosie Huntington-Whiteley. Na internete teraz existuje skutočná základňa fanúšikov zeleného smoothie, ktorá prisahá na účinok super nápoja a vymieňa si najnovšie recepty: mrkvová zelenina sa dostane do mixéra spolu s čakankou, špenátom alebo artičokmi. Rovnako tak ľaliovník, rozmarín a šťavel. Pre chuť je na vrchole niekoľko plátkov pomaranča a melónu. Puree once - a nápoj zo zelenej kaše je hotový, čo vám má pomôcť schudnúť a zostať zdravými: smoothie údajne posilňuje imunitný systém, detoxikuje organizmus, zmierňuje alergie a chráni pred rakovinou a kardiovaskulárnymi chorobami.

Smoothie nie je trvalou náhradou ovocia a zeleniny

Odborníci na výživu v zásade nemôžu tvrdiť nič proti trendu zeleninových štiav - dospelí zvyčajne jedia príliš málo zeleniny, konkrétne iba 124 gramov. Odporúča sa však okolo 500 gramov denne. Nemecká spoločnosť pre výživu však varuje pred spoliehaním sa iba na zelené džúsy: Nie sú trvalou náhradou za konzumáciu zeleniny.

Zo zdravotného hľadiska majú smoothie nielen výhody: Ingrediencie môžu byť kontaminované choroboplodnými zárodkami. Konzumácia surovej listovej zeleniny je jednou z hlavných príčin otravy jedlom - pred mušľami a hubami. Telo nedokáže využiť všetko, čo ešte nebolo navarené. Napríklad vitamíny často prechádzajú do organizmu iba v súvislosti s tukom.

Nie všetko, čo je zelené, je zdravé

Účinky zelených smoothies na zdravie sú prinajmenšom často prehnané a nemožno ich vedecky dokázať, hovorí Bernhard Watzl, vedúci Ústavu pre fyziológiu a biochémiu výživy v Ústave Maxa Rubnera v Karlsruhe.