Zdravé stravovanieReceptyInšpirácie

Avokádový dip so zeleninovými tyčinkami

stravovaniereceptyinšpirácie

Zrelé avokádo dobre roztlačte vidličkou. Pridajte 1-2 lyžice limetkovej šťavy, 1 lyžicu olivového oleja a 2 lyžice nasekanej bazalky a dobre premiešajte. Potom dobre dochutíme soľou a sušenými chilli vločkami. Pre intenzívnejšiu a aromatickejšiu chuť odporúčame ponoriť dip do chladničky najmenej na 30 minút. Ako tip na prípravu ho odporúčame podávať v farebných miskách s jemnou dekoráciou.

  • mladá mrkva
  • Kaleráb
  • Uhorka
  • 1 červená a žltá paprika

Po očistení zeleninu nakrájajte na šikovné pásiky a poukladajte ju na samostatný servírovací tanier. Vaše finger food je pripravené.

  • 150 g jahňacieho šalátu
  • 300 g hovädzieho mäsa (hovädzí zadok)
  • 1 vedúci spoločnosti Lollo Bianco
  • 1 polievková lyžica oleja, orechový olej
  • 1 polievková lyžica balzamikového octu
  • 1 štipku cukru
  • 150 g koktailových paradajok
  • 1 čajová lyžička horčice, stredne horúca
  • 150 g bielych húb
  • korenie a soľ

Na obidvoch hodváboch zapečte hovädziu hrudu. Vložíme ich do rúry na asi 25 minút zabalené do alobalu na 100 stupňov a necháme ich tam odpočívať.

Lollo Bianco umyte, trochu trhajte a premiešajte v miske s koktejlovými paradajkami, jahňacím šalátom a hubami. Pridajte balzamikový ocot, horčicu, orechový olej, cukor, trochu soli a korenia. Teraz môžete mäso vybrať z rúry a nakrájať ho na plátky. Na tanier poukladajte šalát, ozdobte mäso a dochuťte soľou a korením.

Smoothie z lesných plodov

  • 350 ml pomarančového džúsu
  • 1 banán (y), nakrájané na plátky, mrazené
  • 450 g bobúľ, zmiešané (lesné plody ako čučoriedky, maliny, černice, mrazené)
  • 2 plátky pomaranča, na ozdobu

Najskôr nalejte pomarančový džús, mrazené plátky banánu a lesné plody do vhodnej nádoby a potom pomocou tyčového mixéra dôkladne premiešajte.

Pohár ozdobte plátkom pomaranča, čučoriedkami a lístkami mäty, ktoré môžete striedavo ukladať na špíz, ako je to znázornené na obrázku. Teraz môžete smoothie rozdeliť na 2 poháre a pridať špízy a slamku. Váš osviežujúci a dekoratívny dezert je pripravený na potešenie a už vôbec nie.