Zdravé zeleninové lupienky z teplovzdušnej fritézy - bez cukru Staupitopia
13. decembra 2018, autor: Staupitopia
Vyrobte si vlastné zeleninové lupienky bez tuku
Zeleninové lupienky sa dajú ľahko pripraviť bez tuku v teplovzdušnej fritéze. Nepotrebujete viac ako samotnú zeleninu, ktorú chcete spracovať na vynikajúce zeleninové lupienky, a samozrejme horkovzdušnú fritézu. Potom môžete zeleninové čipsy podľa chuti okoreniť a pripraviť si lahodné a zdravé občerstvenie sami bez väčšej námahy.
V tejto chvíli patrí veľká vďaka spoločnosti Duronic, ktorá mi na účely testovania bezplatne sprístupnila fritézu. To samozrejme neovplyvňuje môj názor!
Načítaním videa prijímate pravidlá ochrany súkromia služby YouTube.
Uč sa viac
Vždy odblokujte YouTube
Nič jednoduchšie ako to: Vyrobte si vo fritéze svoje vlastné zeleninové lupienky
Vyrobiť si zeleninové chipsy sami pomocou teplovzdušnej fritézy je naozaj jednoduché. Na rozdiel od výroby zeleninových štiepok v rúre alebo v mikrovlnnej rúre, jednotlivé plátky zeleniny nemusia byť umiestnené osobitne na plechu na pečenie alebo v mikrovlnnej rúre - a to skutočne ušetrí veľa času.
Samozrejme, predtým, ako som si dal teplovzdušnú fritézu, som skúsil pripraviť aj zeleninové lupienky v rúre alebo v mikrovlnke. Na výrobu zeleninových lupienkov v mikrovlnke som na veľtrhu kúpil túto formu na zeleninové lupienky *. Podľa môjho názoru jeden z najväčších zlých nákupov všetkých čias. Plátky zeleninových lupienkov sú často príliš malé na poskytnuté sloty a čipy v mikrovlnnej rúre dokonca raz alebo raz šľahali v plameňoch, takže som sa s touto kuchynskou vychytávkou naozaj raz a navždy rozdelil.
Ale pretože som vlastnil teplovzdušnú fritézu *, namáhavá úloha rozoberať jednotlivé zeleninové plátky sa skutočne stala minulosťou. Pri príprave domácich lupienkov musíte pamätať iba na to, že doba vyprážania sa líši od zeleniny k zelenine. Napríklad domáce cviklové lupienky trvajú na pekáči na vzduchu o pár minút dlhšie ako domáce paštrnákové lupienky. Takže ak si chcete pripraviť rôzne druhy zeleninových lupienkov sami, mali by ste ich určite každý druh hlboko vyprážať a do fritovacieho koša svojej fritézy nedávať všetky druhy zeleniny dohromady.
Ochutnajte domáce zeleninové lupienky
Na rozdiel od mnohých iných receptov, ktoré nájdete na internete, nepotrebujete žiadny olej na to, aby ste si sami pripravili vynikajúce zeleninové lupienky vo fritéze *.
Podľa mojich skúseností by ste mali do zeleninových lupienkov PO hlbokom vyprážaní pridať aj soľ, ktorá sa používa na dochutenie zeleniny v mnohých receptoch pred vyprážaním. Takto jednoducho získate najlepší výsledok. Zelenina má väčšinou svoju lahodnú chuť, takže pridanie korenia nie je v zásade potrebné.
Po vyprážaní bez tuku si samozrejme môžete zeleninové čipsy dochutiť podľa vlastnej chuti. Normálny paprikový prášok, chilli alebo dokonca rozmarín napríklad chutia obzvlášť lahodne v kombinácii s domácimi chipsami. Vyskúšajte, ako vám najviac chutia zeleninové lupienky.
Tip: V mojom Ebook Pečenie a občerstvenie s nízkym obsahom sacharidov nájdete oveľa viac sladkých i slaných pochutín s nízkym obsahom sacharidov. Tu si môžete pozrieť obsah.