Zdraví a štíhli vďaka starostlivému stravovaniu - Sprievodca - Zdravie

Chudnutie nie je ľahké. Diéty niekedy prinesú krátkodobý úspech, ale nakoniec zvyčajne prinesú nepríjemnejšie kilá - obávaný jojo efekt. „Aby sme trvale chudli, musíme zmeniť svoje správanie,“ tvrdia Nutritional Docs. Ale to sa ľahšie povie, ako urobí.

Prvý krok: jedzte vedome

Ľudia sú tvormi návykov. To, ako sa správame, formujú hlboko zakorenené rutiny, najmä pokiaľ ide o každodenné veci, ako je jedlo a pitie. Čo jeme, kedy a prečo - veľa z nich vychádza z dobre zacvičených vzorcov bez veľkého premýšľania. „Vedome jesť“ je preto prvým veľkým krokom k cieľu.

VIDEO: Jedzte pozorne - na váhu a krvný tlak (16 min.)

Stravovanie ako zamestnanie a seba-odmena

zdraví

„Jedenie a pitie udržuje telo a dušu pohromade“: Toto populárne príslovie vyjadruje dobre, že príjem potravy pre nás dávno neznamená iba „upokojenie hladu“, ale má aj emocionálnu funkciu. Nezriedka sa dokonca dostane do popredia: útulné okusovanie pri televízii, stresujúce občerstvenie v práci, spoločenské hodovanie, jedenie z nudy alebo oddávanie sa frustrácii. „Emočné kalórie“ sú väčšinou tie, ktoré dopadajú na žalúdok a boky.

Prečo vlastne jem?

Tréning všímavosti je preto čarovným slovom pre tých, ktorí chcú schudnúť: naučte sa rozpoznávať, prečo chcete jesť - a nasledujte impulz až vtedy, keď máte skutočný hlad. "Motívy by si mali ujasniť. Kto pochopí, prečo sa stravuje, je v polovici cesty," hovorí lekár pre výživu Matthias Riedl.

Ktorý z týchto typov hladu poznáš sám?

Čo robiť s „nesprávnym“ hladom?

Vedci rozlišujú medzi siedmimi rôznymi druhmi hladu. Iba jeden z nich sa považuje za „skutočný hlad“.

Hlad v žalúdku sa dá zahnať a môžete mu dokonca zabrániť dostatočným pitím. Nápoje bez kalórií, ako je voda (prípadne ochutená bobuľami alebo bylinkami) a nesladený čaj, by mali byť vždy na dosah.

O Očný alebo nosový hlad zvyčajne pomáha vzdialiť sa od miesta pokušenia a spontánna chuť do jedla zmizne. Ak to pretrváva, môže to byť a Chute alebo Srdcový smäd vstúpilo do hry kto nám pošepkal, že si občas môžeme „niečo dopriať“.

V takom prípade vytvorte rozptýlenie: Spravidla stačí najskôr desať minút robiť niečo iné - napríklad

  • vyčistiť,
  • uskutočniť telefonický hovor
  • spracovať poštu
  • choďte na čerstvý vzduch
  • Venujte sa hudbe a tancu
  • cvičenie
  • dať si kúpeľ .

Ktoré zamestnanie je dobrým rozptýlením, sa samozrejme u každého jednotlivca veľmi líši. Ak ste zistili, že jete častejšie z nudy, stresu alebo frustrácie, potom najlepšie je vytvoriť si zoznam vecí, ktoré sú pre vás dobré: „namiesto stravovacieho zoznamu“.

Spochybňujte a pozorujte

Ďalšou metódou je úprimne si položiť otázku: „Pomôžu mi tieto čokolády/čipsy (na čom sa smejete) skutočne, keď ich teraz zjem? Budem sa potom cítiť lepšie? Ako to bolo naposledy: mohol som sa občerstviť efektívne sa pohodlne/zbavte stresu/zobudiť sa znova? “

Počúvajte seba pozorne. Po občerstvení často nasleduje zakalený pocit - nie pocit príjemného sýtosti a spokojnosti.

Malá krabička trikov gegen Strata kontroly a chute

  • Jednoduchý liek od odborníka na výživu Matthiasa Riedla: cmúľajte kúsok mrazenej tmavej čokolády veľmi pomaly - vedomý chuťový zážitok trvá niekoľko minút!
  • Ak máte pocit, že potrebujete niečo len žuť pre pohodlie, choďte na žuvačku bez cukru.
  • Núdzovou kotvou môže byť aj niektorá surová zelenina: mrkva, kaleráb.
  • Trpké kvapky sú tiež veľmi účinné proti návalom hladu alebo chute na hlad: Vezmite si 1-2 kvapky z chrbta ruky.

Preprogramujte stravovacie návyky tak, aby boli zdravé

Ak existuje „skutočný hlad“ (hlad po bunkách), potom si jedlo vychutnajte! Jedenie v stoji, pri chôdzi alebo pred televízorom - to všetko by malo byť úplne tabu. Venujte všetku pozornosť tomu, čo máte na tanieri.

Stravujte sa zdravo: šesť rád

  • Všimnite si veľkosti porcií: Porcia plniaca žalúdok by nemala byť väčšia ako dve päste.
  • Prednosť v ceste k zelenine: 50 percent taniera by mal byť ním naplnený. Tretinu si vyhradte na bielkoviny (ryby, mäso, vajcia, strukoviny). Príloha (sacharidy) by mala pokrývať iba malý zostávajúci roh - možno ju úplne vynechať.
  • Dobre žujte.
  • Len malé sústa zobrat.
  • Robte si prestávky, aby mohol nastúpiť pocit sýtosti.
  • Spomaľ: napríklad jesť paličkami, vidličkou alebo len ľavou rukou.