Zdravie 10 pozitívnych účinkov zázvoru

Niektorí to milujú, iní neznášajú: hovoríme o zázvoru.

Ďumbier - 10 pozitívnych účinkov zázračnej hľuzy

Tí, ktorí to neznášajú, sa zvyčajne sťažujú, že koreň je pre nich príliš ostrý. Sebavedomí fanúšikovia zázvoru, ako je známy televízny šéfkuchár Alfons Schuhbeck, vedia: Ďumbier je pikantný, iba ak sa používa čerstvý. Keď sa zázvor zahreje, horký gingerol sa premení na zingeron so sladkou chuťou. Niekoľko plátkov zázvoru uvarených do zázvorového čaju premení tekutý oheň v ústach na jemný korenený nápoj. Nie je to však len chuť, ktorá hovorí v prospech tropického koreňa, ďumbier má aj rôzne pozitívne účinky na telo.

The 10 najdôležitejších účinkov, tu sme dali dokopy:

1.) Ďumbier pomáha pri chudnutí

Používanie zázvoru v jedle alebo pitie zázvorového čaju pred jedlom stimuluje pankreas. To znamená, že jedlo je lepšie stráviteľné a efektívnejšie spracované. Ďumbier tiež podporuje spaľovanie tukov. Látky obsiahnuté v zázvoru zaisťujú, že sa telesná hmotnosť zníži spaľovaním tukov a nie rozkladom vody. Z tohto dôvodu sa zázvor často nachádza ako súčasť detoxikačnej diéty.

2.) Ďumbier pomáha proti nevoľnosti

Ďumbier upokojuje žalúdok a pomáha tak proti nevoľnosti. Tento účinok môže pomôcť tehotným ženám, najmä ak počas tehotenstva trpia nevoľnosťou. Prírodný liek cez koreň zázvoru tak vedie k celkovému zvýšeniu pohody.

3.) Ďumbier pomáha proti morskej chorobe, artritíde a astme

Aj na mori zázvor pomáha zmierňovať nevoľnosť upokojením žalúdka. Šálka zázvorového čaju pred zdvihnutím kotvy vám umožní uvoľnene vyplávať.

Ďumbier sa tiež používa proti artritíde a astme. Jeho protizápalové účinky pomáhajú znižovať príznaky a bolesť.

4.) Ďumbier pomáha pri pálení záhy a infekciách dutín

Jedným zo spôsobov, ako zázvor upokojuje žalúdok, je zníženie prebytočnej kyseliny v žalúdku. Éterické oleje v ďumbieri navyše zabezpečujú otvorenie dutín a sekréciu, ktorá ich upcháva, môže odtiecť.

5.) Ďumbier na zápach z úst

Nie nadarmo Japonci jedia medzi jednotlivými kurzami sushi nakladaný zázvor, takzvaný „gari“. Ďumbier vyčistí ústa od chuti jedla a osvieži dych. Šálka zázvorového čaju alebo pohár zázvorovej vody pred spaním tiež odstráni prebytočné plyny. Ďumbier teda nielen dobre vonia, ale aj dobre vonia.

6.) Ďumbier stabilizuje hladinu cukru v krvi a zlepšuje vstrebávanie živín

Máte často chuť na jedlo alebo obedňajšiu depresiu? Potom môže pomôcť zázvor. Ďumbier stimuluje krvný obeh a zaisťuje stabilnejšiu hladinu cukru v krvi. Ďumbier navyše zaisťuje lepšie vstrebávanie živín, ako sú vitamíny a minerály, aby mohli telu dodať ďalší impulz.

7.) Ďumbier pomáha regenerovať svaly

Tým, že zázvor stimuluje krvný obeh, pomáha aj pri bolestiach svalov. Unavené svaly sú zásobované živinami rýchlejšie a lepšie, a tak sa lepšie zotavujú z náročného tréningu. To vám tiež umožní rýchlejšie sa vrátiť k cvičeniu, čo je zase zdravé pre telo a dobré pre chudnutie.

8.) Ďumbier ako afrodiziakum

Ďalším pozitívnym vedľajším účinkom stimulácie krvného obehu je vplyv na milostný život. Mužom aj ženám prospieva lepšia cirkulácia krvi v tele, a teda vo veľmi špecifických oblastiach.

9.) Ďumbier pomáha proti rakovine a Alzheimerovej chorobe

Šialené, ale pravdivé: štúdie preukázali, že zázvor zabraňuje tvorbe rakovinových buniek a dokonca ich ničí. Najmä u rakoviny vaječníkov sa znížil účinok a agresivita rakovinových buniek. Ďumbier síce ničí rakovinové bunky, ale tiež zabraňuje umieraniu mozgových buniek a chráni pred Alzheimerovou chorobou.

10.) Ďumbier stabilizuje imunitný systém

Už dlho je známe, že zázvor posilňuje imunitný systém a tým predchádza chorobám. Jeho protizápalové vlastnosti tiež zaisťujú rýchlejšie vyliečenie existujúcich chorôb. Takže najmä počas chladného obdobia by ste mali zvýšiť spotrebu zázvoru.

Tipy na recept na zázvorový čaj alebo zázvorovú vodu

Pre jedného jemný zázvorový čaj stačí nakrájať niekoľko plátkov z koreňa a obariť vriacou vodou.

Pre jedného chutný zázvorový čaj varíme plátky zázvoru v hrnci pár minút. Aby voda mohla rýchlejšie rozpustiť zložky zázvoru, môžete si zázvor nastrúhať aj v hrnci. Pamätajte tiež: Čím dlhšie zázvor varíte, tým je jeho chuť jemnejšia a sladšia, ale tým viac sa strácajú pozitívne vlastnosti zázvoru.

Fantázii sa medze nekladú: Zázvorom môžete uvariť napríklad dve škoricové tyčinky alebo napríklad vetvičku čerstvej mäty. Ak po uvarení pridáte šťavu z citróna, máte hrejivý a ešte zdravší variant „horkého citrónu“.

Ak necháte zázvorový čaj vychladnúť alebo doň pridáte vodu, máte zázvorovú vodu. Najmä pre tých, ktorým je neperlivá voda príliš čistá, je zázvorová voda vítanou a zdravou zmenou.

Tip na leto: jednu uvarte s hrsťou zázvoru a hnedého cukru Zázvorový sirup a. Pri skladovaní na tmavom a chladnom mieste vydrží takmer neurčito a je naplnená perlivou vodou, zdobená vápenným klinom a kockami ľadu, ak ho máte. osviežujúca zázvorová limonáda. Chutné a zdravé!