Zdravie a prevencia chorôb prostredníctvom správnej výživy Pravidlá výživy, zdravia a výživy
Správna a zdravá strava by mala byť primeraná, vyvážená, kaloricky kontrolovaná, mierna a rozmanitá, tvrdia odborníci, ktorí sa zúčastňujú druhého vydania podujatia „Výživa, zdravie, dlhovekosť“, ktoré sa konalo druhý deň v Bukurešti.
Odborníci na výživu otvorili dialóg s rodinnými lekármi o pravidlách vyváženej a zdravej výživy, pretože rodinný lekár je prvou komunikáciou a interakciou s pacientom. Výsledkom je, že znalosť základných princípov zdravej výživy je pre rodinných lekárov nevyhnutná pri vzdelávaní obyvateľstva v oblasti zdravého a vyváženého životného štýlu podporovaním posolstva „jedzte striedmo, viac sa hýbte“.
„Zdravý tanier obsahuje širokú škálu jedál, musíme sa však starať o množstvo a kvalitu, presnejšie o proporcie. Počnúc potravinovou pyramídou je zlatým pravidlom schopnosť zabezpečiť optimálny kalorický príjem a živiny potrebné pre správne fungovanie tela. Zdravú stravu teda možno definovať striedmosťou a variáciami, aby sa získala kalorická a výživová rovnováha, “uviedol profesor Dr. Nicolae Hâncu, odborník na výživu, čestný člen Rumunskej akadémie, uvádza sa v tlačovej správe.
Ďalšou témou diskutovanou na podujatí bola hydratácia, ktorá je základnou zložkou zdravej výživy. „Kvalita nášho života a naše zdravie závisí vo veľkej miere od životného štýlu, ktorý máme. Hydratácia a správna výživa sú základnými a užitočnými faktormi na udržanie dobrej kondície zázraku, ktorý nám dal Boh: naše telo. Robíme si čas na konzumáciu najmenej dvoch litrov tekutín denne? Vieme, aké je to dôležité? Termoregulácia, čistenie tela obličkami, vykonávanie metabolických procesov alebo mazanie chrupavky, to všetko potrebuje správnu a včasnú výmenu stratených tekutín. Zdrojmi vody sú nápoje, ale aj potraviny. Voda, čaje, bylinné čaje, džúsy, ale aj voda z ovocia, zeleniny, polievky, jogurtov sú nevyhnutnými zdrojmi, ktoré sú k dispozícii každému “- povedala Dr. Rodica Tănăsescu, prezident Národnej spoločnosti pre rodinné lekárstvo, citovaný v rovnakom komuniké.