Zdravie avokáda a srdca
Aby sme sa viac starali o svoje srdce, musíme byť opatrní pri prijímaní zdravej výživy. Medzi potraviny, ktoré by sme mali zaradiť do jedálnička každodenného života, patrí aj avokádo. Ako sa dozvieme z článku nižšie, toto ovocie obsahuje veľmi cenné živiny, ktoré nás môžu chrániť nielen pred srdcovými chorobami, ale aj pred ďalšími závažnými chorobami.
Americká štúdia odhaľuje, ktoré ovocie je nevyhnutné pre optimálne fungovanie srdca
V roku 2015 uskutočnila skupina vedcov z Park University (Pensylvánia, USA) rozsiahlejšiu štúdiu o zdravotných výhodách avokáda pre kardiovaskulárny systém, a to nielen z pohľadu esenciálnych mastných kyselín, ktoré obsahuje, ale aj vďaka svojej schopnosti znižovať hladinu „zlého“ cholesterolu (vzťahuje sa na typ tuku, ktorý je prítomný v krvi a ktorý sa ukladá v tepnách, čo vedie k poruchám obehu).
Špecialisti analyzovali tri typy diét, všetky prijaté na zníženie zlého cholesterolu: jedna z nich bola založená na malom príjme tukov (zaberajú 24% všetkých potravín) a ďalšie dve na miernu (34%). Dve diéty, ktoré zahŕňali mierny príjem tukov, odporúčali dennú konzumáciu avokáda (Konkrétne sa konzumovalo avokádo druhu Hass, ktoré sa vyznačuje malou veľkosťou ovocia, ktoré má tmavšiu šupku).
Všetky diéty sledovalo 45 dospelých s nadváhou vo veku od 21 do 70 rokov. Každý pacient bol požiadaný, aby dodržiaval každú diétu osobitne po dobu 5 týždňov. Medzi jednotlivými diétami mali tiež dvojtýždňovú prestávku. Na začiatku a na konci štúdie im boli urobené aj krvné testy.
Po testovaní sa zistilo, že tí, ktorí jedli avokádo počas diéty, mali nižšiu hladinu „zlého“ cholesterolu. Napríklad pri diétach s miernou diétou bolo pozorované zníženie o 13,5 mg/dl. tuku a avokáda, v porovnaní s niektorými s 8, 3 mg/dl pre stravu s nízkym obsahom tuku.
Na základe týchto výsledkov koordinátori štúdie požadujú, aby bolo avokádo každý deň zaradené do denného menu, aby mala čo najnižšia hladina „zlého“ cholesterolu.
Autori štúdie navrhli, berúc do úvahy doteraz dosiahnuté závery týkajúce sa výhod konzumácie avokádo, uskutočniť ďalší výskum, ktorý tiež preukáže vplyv avokáda na „dobrý“ cholesterol (čo je kvalitný lipoproteín, ktorý sa transportuje do rôznych orgánov a má úlohu v boji proti zápalu, pri znižovaní oxidačného stresu v bunkách, na vyrovnanie procesu zrážania krvi atď.).
Ďalšie dôvody, prečo by malo byť avokádo súčasťou vašej každodennej stravy
Môže znížiť zápal v tele, ktorý sa tiež vytvára konzumáciou spracovaného mäsa
Štúdia University of Los Angeles (USA) sledovala 11 zdravých mužov vo veku od 18 do 35 rokov. Požiadali ich, aby jedli jednoduché hamburgery a hamburgery, ku ktorým sa pridala polovica z nich. Ich konzumácia bola naplánovaná na rôzne dni. Potom, čo dobrovoľníci zjedli každý druh hamburgeru, boli testované. Výsledky boli nasledovné:
• Keď sa jedol iba jednoduchý hamburger bez avokáda, markery naznačujúce zápal v tele boli vyššie. Test stavu tepien ukázal, že po zjedení hamburgeru je možné pozorovať určitú mieru poškodenia.
• Keď sa do mäsa pridalo avokádo, zodpovedajúce markery zápalu boli na nižšej úrovni a stav tepien bol lepší.
Vďaka tejto štúdii sa ukázalo, že avokádo je veľmi užitočné pri udržiavaní zdravia srdca, pretože dokáže neutralizovať bielkovinu zvanú interleukín-6 (ktorá môže stimulovať zápal). Táto kvalita ovocia vyplýva z prítomnosti látok, nazývané fytosteroly (podobné ako cholesterol vo svete zvierat), ktoré keď sa dostanú do čriev, môžu spomaliť absorpciu „zlého“ cholesterolu.
Zlepšuje a predchádza „metabolickému syndrómu“
Aby bolo možné hovoriť o existencii tohto zdravotného problému, malo by ísť o nasledujúcu kombináciu: vysoký krvný tlak, hladinu cukru v krvi, triglyceridy, „zlý“ cholesterol a veľký obvod pása. človek má najmenej tri z týchto prejavov, bude viac vystavený riziku čelenia srdcovým chorobám a cukrovke, varujú lekári.
Štúdia z roku 2017 ukázala, že ak budete jesť avokádo každý deň, dosiahnete rovnováhu hladín cukru, poklesne hladina krvného tlaku a znížiť sa dá aj „zlý“ cholesterol. výhody poskytuje prítomnosť karotenoidov, minerálov, vitamínov a mastných kyselín v avokáde.
Avokádo vyrovnáva hladinu inzulínu a stimuluje sýtosť
Lekári upozorňujú na nasledujúce skutočnosti: náhle výkyvy inzulínu nerobia nič iné, iba ovplyvňujú zdravie krvných ciev a podporujú vznik aterosklerózy (Stav spočíva v zúžení tepien, ktorých steny sú zhrubnuté v dôsledku ukladania lipidov). Z tohto dôvodu sa môžu kedykoľvek vyskytnúť poruchy krvného obehu a srdcové choroby.
Jedna štúdia zistila, že pridanie avokáda do denných jedál môže regulovať hladinu inzulínu v tele a podnecovať pocit sýtosti. Rada špecialistov hovorí, že avokádo by sa malo pridávať najmä do intenzívne spracovaných potravín, ktoré často konzumujeme.
Aby tiež bol pozitívny účinok konzumácie avokáda silnejší a aby sa výrazne znížilo riziko srdcových problémov, odporučili, aby bolo do stravy denne zahrnuté polovica avokáda spolu s 5-6 polovicami jahňacieho mäsa. orech.
V neposlednom rade sa ukázalo, že avokádo je užitočné na reguláciu inzulínu a stimuláciu sýtosti vďaka prítomnosti vlákniny. Vďaka nim môžeme byť viac chránení pred obezitou a cukrovkou.
Čítajte tiež: Avokádové recepty
Draslík v avokáde je vítaný pre zdravšie srdce
Hlavnou úlohou draslíka v tele je udržiavať telo hydratované, dosiahnuť rovnováhu medzi kyselinami a elektrolytmi a zabrániť tomu, aby nám prebytočný sodík škodil. Pokiaľ ide o srdce, dá sa povedať, že prítomnosť draslíka súvisí s reguláciou krvného tlaku, stimuláciou kontrakcií srdcového svalu a predchádzaním vzniku závažných problémov (napríklad infarkt alebo mŕtvica).
Medzi príznaky nedostatku draslíka patrí prítomnosť palpitácií, poruchy srdcového rytmu. Aby ste z tohto dôvodu neutrpeli, lekári odporúčajú dodávať potrebný draslík, najmä z prírodných zdrojov. Ako ukázali posledné štúdie, draslík z avokáda môže byť veľmi nápomocný aj z tohto pohľadu.
Napr, štúdium od roku 2013 sa dospelo k záveru, že avokádo môže poskytnúť asi 30% odporúčanej dennej dávky tohto minerálu (odporúča sa asi 4 700 mg denne a vďaka celému avokádu môžeme ťažiť z viac ako 1 000 mg draslíka).
Doteraz ste premýšľali o tom, aké užitočné je avokádo a aké dobré by bolo zahrnúť ho do svojej stravy a do jedál svojich blízkych.?