Zdravie - buďte opatrní pri jedle; fondy

jedle

Doplnky výživy často nemajú dobrú povesť. Mnohým okamžite napadnú kulturisti a hory svalov. Obchod však prekvitá. 31 percent žien a 24 percent mužov v Nemecku užíva doplnky výživy pravidelne.


Doplnky výživy často nemajú dobrú povesť. Mnoho ľudí okamžite myslí na kulturistov a hory svalov. Obchod však prekvitá. 31 percent žien a 24 percent mužov v Nemecku užíva doplnky výživy pravidelne.

Predávkovanie mikroživinami môže byť spojené so zdravotnými rizikami. Federálny inštitút pre hodnotenie rizík (BfR) preto zverejnil návrhy týkajúce sa maximálneho množstva (HMV) pre vitamíny a minerály v doplnkoch výživy. Nie je známe, či doplnky stravy ponúkané v nemeckých maloobchodných predajniach skutočne zodpovedajú HMV.

V štúdii sa ako príklad skúmala zhoda s HMV v potravinových doplnkoch zo stacionárneho maloobchodu. Štúdia bola publikovaná v časopise „Current Nutritional Medicine“. Výsledok: zo 106 doplnkov výživy zhruba 48 percent dodržiava HMV pre všetky živiny. 55 prípravkov (52 percent) ukazuje, že HMV je prekročená najmenej pre jednu mikroživinu. HMV sa najčastejšie prekračuje pri multivitamínových a multiminerálnych prípravkoch (80 percent prípravkov). V závislosti na mikroživine sú relatívne odchýlky medzi 20% (draslík) a 700% (vitamín B12) HMV.

"Vyšetrovanie ukazuje, že viac ako polovica skúmaných doplnkov výživy zo stacionárneho maloobchodu prekračuje maximálne množstvo odporúčané pre vitamíny a minerály. Je to otázne, pretože užívanie vysokodávkových vitamínových a minerálnych prípravkov môže byť spojené so zdravotnými rizikami, najmä ak sa užívajú často." “, hovorí účastník štúdie Prof. Dr. Petra Lьhrmann. Spotrebitelia by preto mali byť informovaní o možných rizikách.