Zdravie Červené hrozno je prospešné proti hypertenzii a srdcovým chorobám; obrazovka
Vedci zistili, že červené hrozno je prospešné pri znižovaní rizika mozgovej príhody, uvádza štúdia zverejnená v stredu v novinách Nutrition, ktorú priniesol dailymail.co.uk.
Ak je červené víno súčasťou slávnej stredomorskej stravy, sú podľa vedcov prospešné aj kúsky hrozna, ktoré zostanú po príprave alkoholického nápoja.
Špecialisti pripravili kokteil z najbohatších zložiek hrozna, ako je šupka bobúľ a semien, ktoré sa vo viniciach považujú za zbytočné.
Testy vykonané na 34 nefajčiarskych dobrovoľníkoch preukázali, že extrakt je veľmi bohatý na vlákninu a antioxidanty, ktoré znižujú riziko vzniku kardiovaskulárnych chorôb - niektorých z najbežnejších chorôb na celom svete.
Väčšina potravín, ktoré chránia srdce, ako napríklad výťažky z psyllia alebo ovsa, sú bohaté na vlákninu alebo antioxidanty.
Testy, ktoré vykonali vedci z madridskej univerzity, autori štúdie, sa uskutočnili na zmesi hroznových šupiek a semien bohatých na vlákninu a antioxidanty, obe s ochranným účinkom na srdce.
Účastníci štúdie, ktorá trvala 16 týždňov, zaviedli tento kokteil do svojej každodennej stravy a účinky boli viditeľné v testoch na stanovenie rizika kardiovaskulárnych chorôb. Dobrovoľníci teda podľa vedcov zaznamenali zníženie krvného tlaku asi o 5% a cholesterolu až o 14%.
Stredomorská strava, ktorá zahŕňa červené víno, olivový olej a paradajky, sa považuje za oveľa zdravšiu ako tá, ktorá sa zakladá na konzumácii mäsa. Štúdia ukázala, že extrakt z hrozna môže spôsobiť, že takáto strava bude mať o 50% viac účinkov pri znižovaní rizika srdcového infarktu. Výťažok môže byť tiež prospešný pre ľudí trpiacich hypertenziou a vysokým cholesterolom, dodali vedci.
Kardiovaskulárne choroby sú najbežnejšou príčinou úmrtia na Západe, pričom 50% úmrtí je spôsobených týmito chorobami.