Zdravie platničky
Štúdie z posledných rokov ukazujú, že najdôležitejšími príčinami zápalu sú naša industrializovaná strava založená na spracovaných cukroch, potravinách s nízkym obsahom vlákniny, rýchlom občerstvení a nezdravých potravinách, s vysokým obsahom kalórií, ale s nízkym obsahom živín a náš sedavý životný štýl.
Výskum navyše v tejto oblasti naznačuje, že naša strava ovplyvní budúce generácie. V nedávnej štúdii prišli zvieratá kŕmené typickou západnou stravou po generáciách k potomkom s oveľa pokročilejším stupňom obezity. Diéta prakticky zmenila spôsob fungovania živočíšnych génov, takže každá nová generácia v priebehu času jedla stále viac a viac a stávala sa tučnejšou. Tieto výsledky ukazujú, že ak znova nezískame kontrolu nad svojím zdravím, môže to mať vplyv na naše deti, vnúčatá alebo dokonca pravnúčatá.
Platí to aj recipročne. Ak sa o seba staráme, zvyšujeme šance svojich detí a vnukov na zdravie. Vedci, vedci a psychiatri veria, že všetko, čo robíme, ovplyvní emocionálne a fyzické zdravie našich rodín i mimo nich. Máme príležitosť zmeniť svoj vlastný život aj život budúcich generácií.
Jednou z výhovoriek tých, ktorí si chcú ospravedlniť konzumáciu nekvalitných potravín, je „Zdravé jedlo je drahé“. Byť chorý ešte viac; najlacnejšie jedlo sa stáva v skutočnosti najdrahším z dôvodu chorôb a nízkej produktivity, ktorú spôsobujú.
Sme doslova to, čo jeme. Počas života si telo obnovuje a obnovuje svoje bunky, dokonca aj mozgové bunky. Pokožka ich obnovuje každých 30 dní. Zdravé stravovanie môže na ňu po veľmi krátkom čase pôsobiť úžasne pozitívne. Jedlo je palivo, ktoré podporuje rast a regeneráciu buniek, takže to, čo konzumujeme každý deň, má priamy vplyv na zdravie nášho mozgu a tela.
Určite sme si všimli, koľko jedla môže ovplyvniť našu náladu a hladinu energie: keď zjeme príliš veľa všetkého, máme pocit prílišnej sýtosti, keď chceme iba ležať a spať. Príliš veľa bieleho pečiva a príliš veľa bielkovín, ako aj absencia čerstvého ovocia a zeleniny v strave vedú k zápche, a preto ľudia bojujú s ťažkým trávením, ktoré ovplyvňuje aj nedostatok pohybu.
Typická západná strava založená na škodlivých tukoch, soli a cukre (cheeseburger, hranolky a kyslé šťavy) udržuje vysokú úroveň zápalu a je spojená s depresiou, demenciou, srdcovými chorobami, rakovinou, cukrovkou a obezitou. Pri lepšom výbere si rýchlo všimnete, že budete mať viac energie, viac sily na sústredenie, lepšiu pamäť, lepšiu náladu a štíhlejší pás. Používajte jedlo ako liečbu, ktorá vám prospieva.