Zdravie sa tejto diéte dá zmierniť; Liečivá prax
Detskí a dospievajúci psychiatri odporúčajú špeciálne diéty na úľavu od ADHD
Porucha hyperaktivity s deficitom pozornosti alebo skrátene ADHD sa vyskytuje u pomerne veľkého počtu detí a dospievajúcich a nie je nezvyčajné, aby boli postihnutí liečení liekmi. Vedci z Freiburg University Medical Center teraz zistili, že niektoré diéty môžu tiež pomôcť zmierniť ADHD.
Freiburgskí vedci skúmajú, do akej miery môže zmiernenie príznakov zabrániť vyhýbanie sa jednotlivým potravinám u detí s poruchou pozornosti s hyperaktivitou (ADHD). Prvé sľubné výsledky ich výskumnej práce sú už k dispozícii. Špeciálne diéty môžu preto skutočne ovplyvňovať príznaky. Je to však veľmi odlišná individuálna strava.
S ADHD môžu niektoré potraviny príznaky zhoršovať. Tieto potraviny je možné identifikovať na základe špeciálnej stravy a ich vylúčením možno dosiahnuť výrazné zlepšenie symptómov. (Obrázok: Alexander Raths/fotolia.com)
Na úľavu od ADHD sa vyhýbajte niektorým potravinám
Pre deti s ADHD je ťažké sústrediť sa na jednu vec, sú zvyčajne veľmi impulzívne, hyperaktívne a nepokojné, vysvetľujú odborníci. Deti majú často zvýšené konflikty a problémy v dôsledku ich každodenného správania. Výskumný tím pod vedením profesora Dr. Christian Fleischhaker, zodpovedný konzultant na klinike pre psychiatriu, psychoterapiu a psychosomatiku v detstve a dospievaní vo Fakultnej nemocnici vo Freiburgu, v súčasnosti v nemeckej jedinečnej štúdii skúma, či vyhnúť sa jednotlivým potravinám v ADHD môže zmierniť príznaky.
Látky v potravinách zvyšujú príznaky
ADHD je vyvolaná neurobiologickou dysfunkciou v mozgu, vďaka ktorej môžu rôzne látky v potravinách príznaky zhoršovať, vysvetľujú vedci. Pomocou špeciálnej diagnostickej diéty sa dá zistiť, „či a ktoré potraviny u detí vo veku od sedem do osemnástich rokov s ADHD“ prispievajú k zosilneniu príznakov. Táto takzvaná oligoantigénna strava môže prispieť k značnému zmierneniu príznakov.
Diéta dvojfázovo
Pokiaľ ide o špeciálnu diétu, všetky potraviny, ktoré môžu v zásade podporovať ADHD, sa vyhýbajú štyri týždne, informujú profesor Fleischhaker a kolegovia. V ďalšom kroku (fáza opätovného zavedenia) sú potraviny znovu zaradené do stravy individuálne. Takto sa dá presne určiť, na ktoré jedlo deti reagujú. Druhá fáza zvyčajne trvá tri až štyri mesiace. „Oligoantigénna strava je špeciálne prispôsobená každému pacientovi. Cieľom je identifikovať jednotlivé nekompatibilné potraviny, “hovorí Fleischhaker. Často možno identifikovať niekoľko potravín, ktoré vyvolávajú príznaky u detí. Tieto potraviny by potom mali byť dôsledne vyradené z jedálnička.
Identifikujte nekompatibilné potraviny
„Vo fáze oligoantigénnej stravy zisťujeme, či potravinová intolerancia vôbec prispieva k prejavom ADHD,“ vysvetľuje profesor Fleischhaker. V nasledujúcej fáze opätovného uvedenia na trh sa ukáže, ktoré potraviny sú za to nakoniec zodpovedné. „V tejto fáze sa postupne testuje tolerancia jednotlivých potravín alebo skupín potravín,“ pokračuje vedúci štúdie. Pre každé dieťa existuje veľmi individuálna potravinová tolerancia.
Je možné dosiahnuť významnú symptomatickú úľavu
Vedci tvrdia, že pomocou diéty sa dosiahlo výrazné zlepšenie symptómov ADHD u 24 detí, ktoré sa doteraz zúčastnili štúdie. Príznaky sa znížili o viac ako 40 percent u približne 60 percent detí. „Zoznam pozorovaných intolerancií bol dlhý a každé dieťa má svoj vlastný profil intolerancie,“ hovorí profesor Fleischhaker. Spektrum postihnutých potravín sa pohybuje od mlieka cez obilniny, niektoré druhy zeleniny alebo ovocia až po umelé farbivá. Pri veľmi individuálnej oligoantigénnej strave sú povolené napríklad vybrané druhy ovocia a zeleniny, niektoré druhy obilia, ryža a zemiaky, ale tiež dva druhy hydiny alebo jahňacieho mäsa, zatiaľ čo kravské mlieko, vajcia, ryby, sója a orechy zostávajú tabu.
Žiadne nevyhnutné vzdanie sa pôžitku
Podľa odborníkov je hlavnou výhodou špeciálnej stravy to, že sa deti nemusia zaobísť bez cenných potravín, ktoré sú všeobecne podozrivé z propagácie ADHD, ale nemusia mať negatívny vplyv na jednotlivé dieťa. Diéta neznamená ani vzdanie sa pôžitku. „Poskytujeme množstvo receptov, ktoré sa dajú použiť ako skutočne vynikajúce alternatívy,“ zdôrazňuje vedúci štúdie. Ako striktne sa deti vyhýbajú nekompatibilným potravinám, je tiež na ich vlastnú zodpovednosť. Pri konzumácii nekompatibilnej potraviny sa však zvyčajne dá veľmi rýchlo zistiť recidíva príznakov. „Ak sa však podľa odporúčania bude opäť postupovať, príznaky sa po krátkom čase opäť zlepšia,“ pokračuje profesor Fleischhaker. (fp)
Autor a zdrojové informácie
Dôležitá poznámka:
Tento článok slúži iba na všeobecné usmernenie a nemal by sa používať na samodiagnostiku alebo samoliečbu. Nemôže nahradiť návštevu lekára.