Zdravie Zdravé alternatívy ku grilovanej klobáse a pšeničnému pivu

Alternatívy ku grilovanej klobáse a pšeničnému pivu

zdravie

Tipy na lahodnú a zdravú návštevu pivnej záhrady

13. 7. 2018, 9:09 | dpa

Potešenie z grilovania: Klobásy sú veľmi obľúbené u mnohých fanúšikov grilovania, ale obsahujú veľa tuku. (Zdroj: Rüdiger Wölk/obrázky obrázkov)

Grilovaná klobása a chladné pšeničné pivo v pivnej záhrade - veľa ľudí si takto pochutnáva, najmä po náročnom pracovnom dni. Ak si nedáte pozor, rýchlo si pokazíte plážovú postavu.

Aline Emanuel, odborník na výživu a prednášajúci na Nemeckej univerzite pre prevenciu a manažment zdravia/Akadémia BSA, odpovedá, aké alternatívy existujú k ochladeniu blondín a grilovaných párkov a či je pivo bez alkoholu skutočne zdravšie.

Ušetrite kalórie hromádkami namiesto pšenice

Či už Pils, pšenica alebo shandy - v mnohých záhradných baroch sa podáva niekoľko druhov piva. V zásade nič nehovorí proti vypitiu piva denne. Napríklad pšeničné pivo poskytuje vitamíny skupiny B, ktoré pomáhajú proti únave. Pils s 139 kcal (0,33 l) má však menej kalórií. Pšeničné pivo je 215 kcal (0,5 l). Tí, ktorí trvajú na pšeničnom pive, môžu ušetriť niekoľko kalórií aj pri verzii bez alkoholu (125 kcal/0,5 l). Nealkoholické nápoje Pils majú najnižšiu výhrevnosť s necelými 80 kcal (0,33 l).

Namiesto bravčového steaku grilujte špíz

Klasickým jedlom v pivnej záhrade je často grilovaná klobása alebo marinovaný bravčový steak v žemli. Veľké množstvo živočíšnych tukov a cukrov z marinády však podporuje zvýšenie hmotnosti. Užitočnou alternatívou by bol grilovaný špíz z jahňacieho, kuracieho alebo hovädzieho mäsa v kombinácii so zeleninou. Ako príloha je ideálny pečený zemiak s bylinkovým tvarohom.

  • Pre každý vkus:Preto by ste si mali pripraviť vlastnú omáčku na grilovanie.
  • Zákon o nájme to umožňuje:Aké sú predpisy pre grilovanie na balkóne?
  • Karcinogénne:Toto mäso nesmie byť na grile

Chyťte ryby častejšie

Ak grilujete doma, mali by ste si mäso sami marinovať. Čerstvé bylinky ako rozmarín, tymian, cesnak a oregano prinášajú správne dochucovanie. Na rozdiel od kupovanej marinády sa zaobídete bez prísad cukru a chutí. Čerstvá ryba a rôzna zelenina ako baklažán, cuketa alebo paprika sú tiež dobrou voľbou na grilovanie. Ideálny je steak z tuniaka na masle z medvedieho cesnaku alebo taliansky marinovaný filet z lososa s farebnou zeleninou a syrom feta.

Dôležitá poznámka: Informácie za žiadnych okolností nenahrádzajú odborné rady alebo ošetrenie vyškolenými a uznávanými lekármi. Obsah portálu t-online nemôže a nesmie byť použitý na nezávislé stanovenie diagnózy alebo začatie liečby.