ZDRAVIE. Zoznam potravín, ktoré ovplyvňujú mozog

Možno ste počuli, že množstvo jedál zlepšuje IQ, ale vedeli ste, že iné ovplyvňujú mozog? V nasledujúcom texte nájdete informácie o tom, ktoré produkty nie sú zahrnuté v dennej strave.

Aj keď pri konzumácii cukru máme dojem, že sa môžeme ľahšie sústrediť, odborníci poukazujú na to, že účinok nie je trvalý. Naopak strava s vysokým obsahom cukru znižuje mozgovú aktivitu, pretože znižuje schopnosť inzulínu pomáhať mozgovým bunkám využívať cukor na spracovanie myšlienok a emócií.

Červené mäso a maslo

A strava s vysokým obsahom „zlých“ tukov má negatívny vplyv na mozog a ovplyvňuje kognitívne funkcie. Štúdia vedcov z Harvardu na vzorke viac ako šesťtisíc ľudí ukazuje, že ženy, ktoré dôsledne konzumovali jedlá s vysokým obsahom nasýtených tukov, mali horšie výsledky v pamäťových testoch, na rozdiel od tých, ktoré nekonzumovali tuky.

Okrem toho ľudia, ktorí sa rozhodli pre stravu s vysokým obsahom mononenasýtených tukov, dosiahli oveľa lepšie výsledky. Vedci tvrdia, že tieto tuky majú úlohu udržiavania zdravia tela vrátane mozgu.

Rýchle občerstvenie

Ďalšie štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia rýchle občerstvenie, časom znižujú svoje IQ, na rozdiel od tých, ktorí majú zdravú stravu bohatú na živiny potrebné pre mozog.

---