Marhule sú ideálne pri diétach a majú vynikajúce zdravotné výhody
Nápravy sú hviezdami sezóny! Od zlepšenia pamäti a zdravia očí po prevenciu mnohých druhov rakoviny, najmä rakoviny kože, sú marhule obzvlášť účinné vďaka bohatému obsahu fosforu, vitamínu A, horčíka, železa, vlákniny a vápniku. Okrem toho sa odporúčajú aj pri diétach, pretože majú extrémne málo kalórií.
Tiež sa im hovorí „ovocie bohov“, pretože pred mnohými storočiami sa kvôli takémuto dobrému vkusu ponúkali bohom ako marhuľa ako obeta, verilo sa, že tí, ktorí jedia tieto plody, budú mať mladé a energické telo a bystrú myseľ, kým v starobe.
Dôvodom, prečo nám lekári odporúčajú, aby sme marhuľové obdobie využili na maximum, je ich obsah bohatý na základné vitamíny, ako sú napríklad: vitamín A, vitamín C, vláknina a draslík, ale tiež na silné antioxidanty v kategórii karotenoidov, ktoré im dodávajú špecifickú farbu, oranžovú, žltá, červená, ako aj antioxidanty luteín a zeaxantín.
Ďalším dôležitým antioxidantom nachádzajúcim sa v marhuliach je lykopén. Marhule navyše obsahujú aj vitamíny skupiny B, vitamíny E a K a z minerálov nám časť marhúľ poskytuje dennú potrebu vápniku, horčíka, fosforu, železa, ako aj stopy medi, zinku, selénu, mangánu. Minimálna dávka na získanie terapeutických účinkov pri podávaní týchto plodov je 350 gramov denne, asi 10 surových marhúľ.
„Voňavé, zamatové a ľahko stráviteľné marhule sú dokonalým dezertom pre letné jedlá. Ich oranžová farba je dôsledkom obsahu betakaroténu (provitamín A), pigmentu s mimoriadne priaznivým antioxidačným účinkom. Beta-karotén chráni pokožku pred slnkom a starnutím a zaisťuje rýchlejšie opálenie. Iba 3 marhule pokrývajú dennú potrebu karotenoidov.
Marhule sú jediné nemastné jedlo, ktoré obsahuje vitamín E, antioxidačný vitamín, ktorý spolu s vitamínom A zvyšuje imunitu tela. Vďaka vysokému obsahu draslíka, železa a vápnika marhule odstraňujú nespavosť a asténiu, zlepšujú neuromuskulárnu funkciu a odolnosť voči chorobám. ““, hovorí Mihaela Bilic.
Sú kamaráti postavy a majú málo kalórií
„Majú málo kalórií a nízky glykemický index, takže sú tiež priateľmi postavy. Aj v marhuliach nájdeme veľa vlákien (najmä pektínov) dobre tolerovaných v čreve a s účinkom na urýchlenie pomalého a náročného trávenia. Vláknina navyše pomáha znižovať LDL-cholesterol (zlý).Z výživového hľadiska možno o marhuliach povedať iba dobré veci, takže by nebolo zlé, keby sme im usporiadali festival, ako to robia Rakúšania. ““ napíš Dr.Bilic na jeho facebookovú stránku.