Zdravo sa stravujúca pekáreň Gradwohl
Zdravé stravovanie
Táto téma sa objavuje vo všetkých médiách a vedie k globálnym diskusiám. Aj slávni kuchári zaň bojujú na súde. Je to téma, ktorej sa musí alebo by sa mal každý z nás nejakým spôsobom venovať. Vzniká teda o tom veľa názorov. Čo je však skutočne zdravé stravovanie?
Podľa štúdie sa povedomie o zdraví medzi Rakúšanmi z roka na rok zvyšuje, rovnako ako priemerná dĺžka života. Bohužiaľ, počet ľudí s nadváhou, pacientov s vysokým krvným tlakom a tiež počet chorých na anorektiku a bulimiku sa súčasne zvyšuje. Často sme presvedčení, že práve vyhýbanie sa cukru, alkoholu alebo mäsu je správnym spôsobom, ako sa zdravo stravovať. Ale jesť niečo menej nemusí byť vždy správne - mali by ste nájsť strednú cestu, ktorú môžete žiť sami so sebou. Preto verím, že kombinácia nasledujúcich tipov vedie k zdravej výžive.
Denne by sa malo spotrebovať asi 1,5 litra tekutiny. Najlepšie: voda, nesladený čaj alebo džúsy. Nezahŕňa to kávu ani alkohol.
Ako len veľmi málo ľudí vie, rozmanité jedlo je základom zdravej výživy a nemalo by chýbať !
Nemali by ste zabudnúť na to, čo ste sa už v škôlke naučili. Pretože jesť ovocie, zeleninu a strukoviny 5-krát denne stále nie je mýtus, ale realita. Napriek mnohým neoprávneným kritikám zemiakov a obilných výrobkov týkajúcich sa kalórií, tieto nesmú byť z jedálnička odstránené.
Okrem zemiakov a obilných výrobkov sú kontroverznými potravinami aj mliečne výrobky. Ale tak, ako sa cítim zle. Mnoho rôznych odborníkov na výživu tiež odporúča konzumovať mliečne výrobky najmenej dvakrát denne.
Ako by väčšina z vás mala vedieť, pravidelná konzumácia mäsa - teda nie príliš veľa a dobrý podiel rýb - je súčasťou zdravej výživy. Rovnako ako bežná konzumácia cukru. Pozor však aj na tuk a soľ. Ale žiadny tuk tiež nie je správny! To je moje heslo. Pretože čo väčšina nevie - existujú aj dobré tuky - napríklad tuk z orechov, semien a za studena lisovaných rastlinných olejov.
Úprimne musím uznať, že tieto tipy sú mimoriadne náročnou úlohou, a to aj pre ostrieľaného zdravotného fanatika. V dnešnom stresujúcom každodennom živote nemôžete vždy mať dostatok ovocia, zeleniny, mlieka, cereálnych výrobkov alebo správnych tukov, na ktoré môžete znova spadnúť. Strava sa môže zamiešať. Museli by ste mať veľmi presný plán, v akom čase jesť čo. A kto z nás má čas pripraviť si denný rozvrh stravovania. No určite nie. Mohli by sme sa však aspoň pokúsiť a niekoľkými trikmi môžeme dosiahnuť zdravú výživu. Preto ... . medzitým ako občerstvenie môžete na jedlo použiť sezónne ovocie, strukoviny, orechy a zeleninu z regiónu - takže nekonzumujete iba vitamíny, ale orechy poskytujú telu dostatok zdravého tuku.
Mliečne výrobky by sa dali ľahko zabudovať do raňajok - napríklad ako müsli, kaša alebo sendvič so syrom. Ak klobása zostane mimo chleba - znižuje sa tým súčasne spotreba mäsa a namiesto mäsa sa častejšie používajú ryby, morské plody alebo jednoducho viac zeleniny. Buďte pestrí a rozmaznávajte sa jeden deň cestovinami, druhý ryžou a ďalší deň zemiakmi. Na svete existuje toľko rôznych jedál a chutí - ktoré uľahčujú varenie každý deň rozmanitým a rozmanitým spôsobom.
Okrem toho nezabudnite dostatočne piť - aby vaše telo bolo zásobené dostatkom tekutín a získalo späť svoju silu.
Ale veľmi sa mi tu nechce hrať na moralistu alebo na vševedka. Pretože sám viem, aké ťažké môže byť zdravé stravovať sa a dodržiavať všetky tipy a triky. Takže vám odporúčam, aby ste sa pokúsili držať tipov popísaných vyššie - ale nakoniec sa každý cíti rovnako zdravo ako jesť. Aj keby som teraz bol kritizovaný kritikou, nechcel by som ísť bez starej dobrej domácej kuchyne a občas 5 krát denne na ovocí a zelenine nestačí. Aj keď týždeň nie je ryba, nie je to žiadna tragédia. A nikdy by som nechcel nahradiť maslo v mojich chutných koláčoch olejom.
Skúšajte to s radosťou. Dôvod a pomoc pri motivácii naštartovať zdravé stravovacie správanie. Zdržte sa prílišnej ctižiadosti, zákazov a stresu. Môžem vám sľúbiť, že to bude fungovať!
Zúčastnite sa diskusie 5 komentárov
Vaše myšlienky a základné úvahy o téme výživy sú už veľmi zrelé. O to viac ma prekvapuje, že sa zdá, že na vaše blogy z internetovej komunity existuje malá reakcia - alebo že nie sú zverejnené?
Každopádne, môžem len pozitívne dodať: dávka robí jed. V priebehu rokov či dokonca desaťročí som toho vyskúšal veľa a v minulosti som sa až príliš často nezdravo stravoval. Je mylná predstava, ak sa rýchlo napcháte nezdravým jedlom čo najväčším počtom priemyselne vyrábaných výrobkov. Rafinovaný cukor, hydrogenované priemyselné tuky, extrémne vysoká spotreba mäsa a nezdravé soli namiesto korenia spôsobujú známe choroby z bohatstva.
Bohužiaľ som musel sám zistiť následky takejto podvýživy. Bez opatrenia alebo cieľa, pokiaľ ide o stravovanie, skončíme skôr či neskôr všetci v rukách farmaceutického priemyslu. Preto už asi 1 rok používam produkty od spoločnosti Gradwohl, ktorá sa špecializuje na organické a celozrnné výrobky v prospech zákazníkov.
Obzvlášť by som rád vyzdvihol organický sadbový chlieb špaldový špaldový, ktorý mi vrátil zdravie v pravom slova zmysle. Chcela by som dokonca vidieť viac produktov v tejto forme Gradwohlu (menovite SO SADENKOU), pretože je pre telo nesmierne dôležitá. Samozrejme tiež rada papám rôzne pečivo, ktoré je všetko upečené z celozrnnej múky.
Celý sortiment výrobkov Gradwohl by pravdepodobne mohol inšpirovať oveľa viac zákazníkov väčšou reklamou, ako je tomu teraz. Ak sa však rodinný podnik rozšíri príliš rýchlo alebo príliš, obávam sa, že kvalita, ktorá sa teraz dosiahla, by mimochodom klesla. Preto každý deň ústnym podaním odovzdávam zasvätené tipy na chutné výrobky svojim kolegom a priateľom a často nakupujem „vzorky“ pre svoje okolie. Nadšenie nie je vždy tu okamžite, pretože dobré vnímanie vkusu spotrebiteľov už odvetvie, bohužiaľ, zmanipulovalo. Príliš sa pomáha chemikáliám a prísadám, čo je absolútne zbytočné.
Okrem pekárenských výrobkov: zameriavam sa na zdravé ovocie a zeleninu, najmä na trochu exotické, prírodné jadrá granátového jablka. Doslova ma vyliečili z nástupu rakoviny prostaty. Konvenční lekári chceli začať s liečbou chemoterapiou, ale úplne som zmenil svoje stravovacie návyky, schudol - a hľa, všetky moje hodnoty sa vrátili k normálu. Dlhodobé udržanie zmeny je samozrejme ťažký príbeh. Ale keď už ste sa do toho psychicky dostali, je relatívne ľahké každý deň predísť mnohým pokušeniam v supermarketoch.
Záver: ako ste správne uviedli v poslednom odseku, všetko funguje so správnou motiváciou. Bez prázdneho výstrelu pred lukom počas mojej poslednej kontroly stavu (veľmi zlé hodnoty PSA atď.) By som napriek správnym argumentom pre zdravú výživu ťažko prešiel na výrobky Gradwohl. V prípade choroby by sme nemali bojovať s príznakmi, ale skôr s ich príčinami - a to je jednoznačne v nezdravom stravovaní. Zachádzam dokonca tak ďaleko, že tvrdím, že výživa je liek!
Z tohto hľadiska je absolútne oprávnené, že prírodné produkty môžu stáť o niečo viac a mali by byť čo najčerstvejšie a najmenej spracované. Dúfam, že áno, jedného dňa prevezmete obchod (alebo možno brata/sestru) a budete pokračovať v zásadne zdravej línii v prospech zákazníkov. Pretože aj keď supermarkety naskakujú na ekologickú dráhu, ktorá sa stala modernou, klamú zákazníkov iba polovičatými ponukami, najmä čo sa týka termínu „celozrnné výrobky“ - nehovoriac o naklíčenom chlebe.
Pokračujte vo svojom obchodnom koncepte a budete mať veľký úspech - to je to, čo si prajete
Johann Guttmann
(veľmi šťastný nový zákazník)
Poslednú dobu sa téme zdravého stravovania venujem naozaj veľa a naozaj nie je vždy ľahké variť zdravo a chutne. Samotné jedlo predstavuje výzvu, pretože často prirodzene obsahuje veľa cukru. Ale naozaj to stojí za to!
Môj manžel dostal od lekára zlé správy o jeho krvných prácach v máji. Odvtedy ma zdravo kŕmi. Teraz výrazne schudol a cíti sa zdatnejší a plný energie.
Venuje sa hlavne cukru a bohužiaľ je skrytý takmer všade. Keď vezmete do úvahy hoci len citrón, nemysleli by ste si to,
Obsahuje 2,5 g cukru/100 g, človek si dokáže predstaviť výzvu. Samozrejme aj v pečive, ale chvalabohu, že existuje aj veľa predmetov takmer bez cukru!
Malá nápoveda:
Oči nám otvoril aj film „VOLL VERZUCKERT“, ktorý nám ukázal, kde všade sa skrýva cukor. Film môžem iba odporučiť každému, kto chce vedieť viac o pasciach na cukor!
K zdravému životu!
Veľmi pekne ďakujem za milý komentár a slová o zdravej výžive. Ako ste povedali, nájsť správny životný štýl so zdravými, ale nie príliš sladkými jedlami nie je ľahká snaha, ale samozrejme možná. Teší ma, že ste sa chopili tejto výzvy a želám vám všetko dobré do budúcnosti!
P.S.: Rád si vezmem malý tip. Čoskoro budem hostiť filmový večer „plný cukru“, som skutočne nadšený!
K zdravému životu a s pozdravom!
som rád