Zdravý a lahodný tvarohový koláč Takto fungujú koláče s pohánkovou múkou

Zdravé a chutné: Syrové koláče s pohánkovou múkou

  • Zdravé jedlá a občerstvenie sú pre stravu dieťaťa dôležité.
  • Zdravá výživa však nevyhnutne neznamená zaobísť sa bez.
  • Malé občerstvenie je určite vítané - napríklad k malým tvarohovým koláčom.

„Nedostatok správnej výživy počas prvých 1 000 dní vždy znamená nedostatok príležitostí v neskoršom živote,“ uviedol v prejave z roku 2013 vtedajší spolkový prezident Joachim Gauck. Medzitým existuje niekoľko štúdií, ktoré podporujú Gauckovu tézu s poznatkami: Prvá fáza života a spôsob stravovania detí počas tohto obdobia určujú, ako zdravé prežijú celý svoj život. Je samozrejmé, že rodičia tu majú osobitnú zodpovednosť nielen ako živitelia, ale aj ako vzory.

zdravý

Syrové a mandľové koláče

Zdravá výživa nemusí nutne znamenať zaobísť sa bez. Občerstvenie je určite povolené - napríklad k nasledujúcim tvarohovým koláčom.

To je potrebné (pre 10 kusov)

100 g pohánkovej múky, 100 g mletých mandlí, 2 čajové lyžičky tatárskeho prášku do pečiva, 130 g bylinného smotanového syra (40% tuku v sušine), 2 lyžice nasekaných byliniek (napr. Petržlen, pažítka), 80 g syra Gouda (celá), múka na Práca

Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Plech vystelieme pergamenovým papierom. Pohánkovú múku, mleté ​​mandle a prášok do pečiva rovnomerne zmiešame v mixéri. Pridajte smotanový syr a bylinky a všetko rukami vypracujte na hladké cesto. Nastrúhajte syr.

Cesto krátko pomúčte rukami na pomúčenej pracovnej doske, potom valčekom vyvaľkajte asi dva centimetre silné. Pomocou okrúhlej vykrajovačky na sušienky (priemer asi šesť centimetrov) vyrežte asi desať koláčikov a položte ich vedľa seba na tácku. Týmto spôsobom spracujte celú hmotu.

Posypte koláčiky syrom a pečte v rúre (stred) asi 20 minút do zlatista. Vyberte a nechajte vychladnúť na stojane. Sú skvelé na odnesenie.