Zdravý obed pre deti za 15 minút
Zdravé varenie pre deti nie je ťažké a dá sa urobiť veľmi rýchlo, pretože vám ich chceme ukázať s našim receptom na cestoviny s cuketou a lososom
Dnes vám ukážem súčasné obľúbené jedlo mojej 1,5-ročnej dcéry a mňa, ktoré momentálne jeme minimálne raz týždenne. Keď sú „veľkí“ bratia v materskej škole a otec v práci, musím už len variť pre nás oboch. Potom by to malo byť väčšinou rýchle a stále zdravé. Tento recept ukazuje, že to nie je vôbec ťažké: zdravý obed pozostáva z plnenia celozrnných rezancov, kociek smiechu bohatých na bielkoviny, cukety bohatej na vitamíny a lahodného kokosového mlieka.
- Na 2-3 porcie
- 250 g celozrnných cestovín
- 2 malé cukety
- 1 - 2 filety z lososa (zvyčajne beriem mrazené)
- 1 strúčik cesnaku
- 100 - 150 ml kokosového mlieka
- 1 čajová lyžička zeleninového vývaru
Ako pripraviť rezance z cukety a lososa
Najskôr dajte na hrniec s vodou a pridajte cestoviny hneď, ako voda zovrie.
Medzitým si umyte cuketu a nakrájajte ju na pol alebo štvrť plátky. Potom ich na panvici nakrájajte na troche olivového alebo kokosového oleja. Stále to potriem troškou strúčika cesnaku.
Keď sa cestoviny varia a cuketa prská, lososa nakrájame na malé kocky.
Vyberte plátky cukety z panvice a odložte ich na hlboký tanier.
Teraz na strednom ohni na olivovom alebo kokosovom oleji osmažte kocky lososa a potom znovu pridajte cuketu.
Teraz už stačí len zamiešať kokosové mlieko a dobrú lyžičku zeleninového vývaru a rezance scediť.
Pozrite sa na hodiny - po 15 minútach je na stole zdravý obed, ktorý chutí tiež chutne:-)
Ak nemáte radi kokosové mlieko, môžete ho jednoducho nahradiť krémom.
Hľadáte jednoduchšie, rýchlejšie a zároveň zdravé recepty pre deti? Potom sa pozrite na moju rodinnú zbierku receptov na jedlo.
Páči sa vám tento recept? Potom ma sledujte na Facebooku alebo Instagrame a buďte vždy v obraze.