Zdravý obraz zeleninových lupienkov je klamný

Zdravý obraz je klamný. Zeleninové lupienky z paštrnáku, červenej repy a sladkých zemiakov sú bohužiaľ rovnako tučné, slané a kalorické ako klasické zemiakové lupienky a arašidové lupienky. Touto správou je spotrebiteľské poradenské centrum NRW.

Najdôležitejšie fakty v skratke:

Tučný, slaný, vysoko kalorický - Zeleninové chipsy a občerstvenie sú nezdravé
Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW preskúmalo 80 alternatívnych zeleninových lupienkov a občerstvenia na kontrolu výživy
Obsahuje strukovinové občerstvenie veľa soli, Čipsy zo zeleniny veľa tuku
Nafúknuté občerstvenie rezať najlepšie vypnuté, stále venujte pozornosť nutričným informáciám
Poradenské centrum pre spotrebiteľov požaduje: Vysoký obsah tukov, solí a kalórií Označte balenie potravín

Ideme na to! Podklady a podrobné informácie:

Každý, kto si predtým myslel, že občerstvenie na báze červenej repy, sladkých zemiakov alebo strukovín, ako je šošovica alebo hrášok, je zdravšie ako klasické zemiakové lupienky, sa musí teraz lepšie učiť. To je spodný riadok Kontroly výživy od spotrebiteľského strediska Severné Porýnie-Vestfálsko (NRW). Poradenské centrum pre spotrebiteľov má na to 80 alternatívnych zeleninových lupienkov a občerstvenia vyrobených z obilnín a strukovín analyzované.

„Spotrebitelia by nemali upúšťať od zdravého zeleninového imidžu s alternatívami k bežným čipsom a občerstveniu.“
_______________________________

Wolfgang Schuldzinski, člen predstavenstva spotrebiteľského poradenského centra NRW

Žiada ľahko zrozumiteľné logo výživy nielen pre hranolčeky, tyčinky a vyklopené kúsky: „Informácie s vysokým obsahom tuku, soli a kalórií by mali byť Spravidla zreteľne vyznačené na obale potravín „(Prečítajte si tiež„ Semafor na živiny: Nová aplikácia Nutri-Score pomáha spotrebiteľom pri kontrole výživných látok v supermarkete “)

Obraz verzus pravdivosť

Či už fazuľové tyčinky, bielkovinové výlisky, proso guľky alebo chrumkavé rohy - to Rozsah alternatívneho občerstvenia v maloobchode rastie a inzeruje kupujúcim údajne zdravé prísady. The Sľuby reklamy na obale smerujú k zdraviu prospešnému obrazu, sľubujú pôžitok bez výčitiek.

Zdravé sľuby

Výrobky v porovnaní s klasickými zemiakovými lupienkami alebo arašidovými listami propagujú „menej tuku ako ...“, „s vysokým obsahom vlákniny“ alebo „s vysokým obsahom bielkovín“. Ale to je tiež pravda?

Poradenské centrum pre spotrebiteľa NRW má Pravdivosť tento prísľub produktom z diskontu, supermarketu a obchodu so zdravou výživou preskúmané. Boli 80 vyprážaných, pečených a nafúkaných výrobkov testované, celkovo 37 variácií čipov na základe strukovín, 21 rôznych druhov zeleninových lupienkov a 22 nafukovaných pochutín od 27 výrobcov.

Nasleduj nás na Facebooku, Instagrame a Twitteri
a žiadne nevynechajte fitnes-NOVINKY viac!

Porovnanie tuku a kalórií

Klasické zemiakové lupienky obsahovať priemer viac ako 530 kilokalórií a 33 gramov tuku na 100 gramov. Časť 60 gramov už pokrýva asi tretinu dennej potreby tuku a ľahko sa ukladá ako tuková podložka. Nafúknuté arašidové lupienky sú ťažko zdravšie s priemerom 500 kilokalórií a 25 gramov tuku na 100 gramov.

Zeleninové chipsy bod s 500 kilokalóriami a 32 gramami tuku porovnateľný obsah energie na 100 gramov. Niečo nižšie kalórie sú Snack výrobky založené na Strukoviny s priemerom 440 kilokalórií a 16 gramov tuku na 100 gramov.

Nafúknuté občerstvenie ako by sa cez ňu prerezali flipy vyrobené zo škrobových semien ľahká váha najlepšie vypnuté, podľa odrody klamú od 380 kilokalórií do 1,8 gramu tuku do 480 kilokalórií a 23 gramov tuku na 100 gramov.

Vysoká slanosť

Podľa Nemeckej spoločnosti pre výživu (DGE) by ste mali nie viac ako 6 gramov soli denne konzumovať, čo zodpovedá jednej čajovej lyžičke. The Väčšina Nemcov ale konzumované podľa „Štúdie o zdraví v Nemecku“ (DEGS) príliš veľa soli a tým sa vystavuje riziku vzniku vysokého krvného tlaku. Obsah solí v spracovaných potravinách je obzvlášť zložitý.

Bežná porcia zemiakových lupienkov s hmotnosťou 60 gramov obsahuje asi jeden gram soli, čo je šestina maximálneho množstva, ktoré je možné skonzumovať za deň. Pri kontrole výživových hodnôt v poradni pre spotrebiteľa vynikla predovšetkým spoločnosť NRW Výrobky na báze strukovín s veľmi vysokým obsahom soli negatívny. Súpravy 1,5 gramu a viac na porciu často, čo zodpovedá štvrtine maximálneho odporúčaného množstva za deň. Čo sa týka obsahu soli, zeleninové chipsy si počínali o niečo lepšie, v priemere 0,7 gramu soli na 60 gramov, nafúknuté občerstvenie bolo s 0,5 gramami.

Záver: viac vzhľadu ako reality

Výrobcovia sa rozprávajú prostredníctvom kupujúcich neobvyklé prísady na a navrhnúť jeden zdravé občerstvenie. Na obale odkaz na výrazne nižší obsah tuku ako v prípade bežných občerstvenia zaručuje, že sa nekontrolujú informácie o výživovej hodnote. Takže nech sa spotrebitelia nechajú oklamať a nevšimnite si, že obsah kalórií, solí a tukov v údajne zdravom občerstvení je sotva menší ako v klasických lupienkoch a arašidových lupienkoch.