Zdravý recept na granolu - bacuľka sa hodí
Nakoľko ráno milujem krémovú a teplú kašu - niekedy mi chýba malý chrumkavosť! Čo môže byť lepšie ako granola? Bohužiaľ, väčšina granúl, ktoré teraz môžete kúpiť v supermarketoch, je v tonách cukor. Karamel určite chutí lahodne a má chrumkavú textúru. Ale aspoň sa chcem vyhnúť cukrovej bombe pri raňajkách.
Veľké množstvo cukru spôsobuje, že hodnota cukru v krvi rýchlo stúpa a rovnako rýchlo opäť klesá - ahoj chuť na jedlo!
Preto som prehľadal desiatky receptov na granolu na internete a hľadal dokonalú granolu, ktorá je chrumkavá a neobsahuje príliš veľa cukru. Tento recept Mne sa to páčilo najviac! Ale tak často som to skúšal a prispôsoboval som to svojim želaniam a preferenciám:
Recept na zdravú granolu
prísady
- 1 šálka chrumkavých ovsených vločiek
- 1/2 šálky orechov (ja som použila mandle a vlašské orechy)
- 1/4 šálky jadier (zmes jadier od Aldi)
- 1 lyžička škorice
- 2 lyžičky kokosového oleja
- 2 čajové lyžičky sirupu z kokosových kvetov alebo iného sladidla (med, sirup z agáve atď.)
- 1 kopček vanilkovej pasty
- 1/2 lyžičky soli
- voliteľné: kokosové vločky, sušené ovocie, nafukovaná quinoa ...
Manuálny
- Rúru predhrejte na 160 ° C vejárovú rúru.
- Ovsené vločky, orechy, semiačka a škoricu spolu zmiešame.
- Vložte kokosový olej, sirup, vanilkovú pastu a soľ do hrnčeka alebo misky vhodnej na mikrovlnné žiarenie a krátko ich prehrejte, kým nie je zmes tekutá a homogénna.
- Zmiešajte tekutú zmes so suchými ingredienciami, kým nie je všetko dobre rozložené.
- Zmes rozložíme na plech vyložený papierom na pečenie a pečieme 15-20 minút do zlatista.
- Potom ho nechajte vychladnúť a vzduchotesne zabalte.
Perfektné pre:
Zmrzlina, jogurt, čerstvé ovocie, kaša, musli alebo čistá ako občerstvenie!
Poznámky
Neohrievajte tekuté prísady dlhšie ako 15 sekúnd, ideálne je iba ich zohriať, až kým nebude sirup tekutý.
Ak je zmes príliš suchá, jednoducho do nej pridajte trochu kokosového oleja a sirupu.
Granola vydrží niekoľko týždňov, ale predtým ste ju už žmýkali!