Želatínovací xucker 3 1 (plechovka 1 kg) na sladké ovocie xucker
Pripravené na odoslanie, dodacia lehota cca 3-4 pracovné dni
|
|
Želatínovací prášok na báze xylitolu v pomere 3: 1 na obmedzenie použitia so sladidlom.
1 kg plechovka s hotovou zmesou 3: 1 na výrobu 4 kg džemu/džemu (vrátane pokynov). Potrebujete iba 3 kg ovocia. Pre želé použite pomer 2,5: 1. Z tejto hotovej zmesi 3: 1 môžete pripraviť vynikajúcu ovocnú nátierku - s xylitolom ako sladidlom. Pre perfektné výsledky gélovatenia sú tiež zahrnuté pektín, kyselina citrónová a citrát vápenatý.
Návod na použitie: Konzervačný cukor 3: 1 sa má používať ako konzervačný cukor 3: 1. Pred použitím obsah nádoby dobre premiešajte, aby sa lepšie distribuoval pektín a zabezpečila sa homogénna zmes. Používajte iba čisté nádoby a varené viečka. Do veľkého hrnca dajte 3 kg čistého, nadrobno nakrájaného ovocia a 1 kg rôsolového cukru. Zmes prevaríme a zmes necháme dusiť 3 - 4 minúty, kým ovocie nie je mäkké. Pravidelne miešajte, aj počas plnenia. Nalejte zmes do čo najhorúcejších nádob a ihneď ich zatvorte. Potom poháre otočte hore dnom a nechajte ich vychladnúť. V čistých nádobách možno ovocnú nátierku uchovať najmenej rok bez chladenia.
Zloženie: sladidlo: 96% xylitol; Gélotvorné látky: pektín, dextróza; Okysľovadlo: kyselina citrónová; Stabilizátor: citrát vápenatý.
Krajina pôvodu: Čína (xylitol). Fľašované v Nemecku.
Skladovanie: Plechovku po použití vždy uzatvorte a uložte na suchom mieste.
Priemerné výživové hodnoty na 100 g:
| energie | 1002 kJ/241 kcal |
| tučný | 0 g |
| - z toho: nasýtené mastné kyseliny | 0 g |
| sacharidy | 97 g |
| - z toho cukry | 0,9 g |
| - z toho viacsýtne alkoholy | 96 g |
| bielkoviny | 0 g |
| soľ | 0,08 g |
Poznámka: Pri nadmernej konzumácii môže mať laxatívny účinok. Uchovávajte mimo dosahu zvierat!
Dôležitá je pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl.
Pre vašu informáciu: Receptúra nášho želírovacieho exuberu sa nezmenila, teraz však správne zobrazujeme dextrózu, ktorú obsahuje, ktorá pochádza výlučne zo suroviny pektín. Pektín, ktorý sa používa na želírovanie, prirodzene obsahuje určité množstvo cukru, čo je dôležité pre gélotvornú schopnosť. Pretože tento obsah prirodzene kolíše, musí byť pektín počas výroby doplnený o cukor, v našom prípade dextrózu. Dosiahneme preto priemerný obsah 0,9 gramu cukru na 100 gramov želé xucker - podľa nášho názoru veľmi nízky podiel. Pretože neustále kontrolujeme a zdokonaľujeme naše výrobky a procesy, pri poslednej kontrole nášho gélovacieho bubna sme si všimli, že bolo potrebné prepočítať obsah cukru a upraviť informácie o recepte. Bez tohto malého množstva cukru sa bohužiaľ nezaobíde.